‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 131 | 浏览: 15800 |倒序浏览 | 字体: tT
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主
发表于 2012-11-2 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 celia@xa 于 2012-11-6 10:43 编辑
$ c% b7 T8 ^# M' e" X' H8 K4 ^' R8 `/ W2 ]: a
推首页了,截图纪念哦

& ?1 c/ J+ n# N, V  C3 s; [8 O0 F1 w/ P; b5 ~) U/ ~
今天是坚果的四岁生日,几天前就计划好了要给他做个生日蛋糕带学校,& d2 @; W$ H4 n) H2 v8 J% Z) n4 Z6 D
人自己点名要这个汽车蛋糕,) n6 r1 K# S/ i0 d- K  @
本来打算做红色车头,蓝色车身的,; Y8 A0 O* ^/ n1 U9 n
做到中途改变主意做成全红色车身的,
2 C" P. R0 f! p+ u* p" A$ R结果儿子看到后有点点失望,他要的是蓝色车身也,/ d9 v) r7 ]6 O  _( ?
哈哈,说明儿子现在长大了,有自己的思想了。
0 d& w) U2 B- }6 U8 E/ q) l祝儿子生日快乐哦~开心快乐的长大~
这个蛋糕底我用的是小山进的原味海绵蛋糕方子,$ R$ u0 L4 g# Z( S- o1 J  l
刚开始玩烘焙的时候,做过一两次海绵蛋糕,5 K6 U1 Q' ?2 [/ s
但是被那唰唰的消泡声打击的从此再没做过海绵蛋糕,
  R6 }8 d% G* P后来看到了菜虫博客上称比重的方法,3 m9 e. v* o/ v
虽然心动也一直没试过,还是最近看到有人说,
2 {0 O/ }) B0 B8 C做生日蛋糕胚,还是用海绵蛋糕底最好,  V3 V8 R0 w" m  |9 K; \/ d
才总算下决心开始磕海绵,上周试做了几次,基本成功,
* b' k0 `/ D" w; O. r. C这周就这样做了,但是没有水饴,所以做出来的口感有点干和甜,2 b9 y8 ]; ?. K4 d: i
据说加了水饴,吃起来很湿润,也不会太甜哦,
, I) f* v' M% S, |' Y( {所以,下次做,一定要等到水饴到了再开始,哈哈~
昨天问了我偶像,她做海绵用的是小嶋的方子,9 }5 K- ~5 e! K
看了方子,差不多,也是要水饴,所以回头也要试试。
小山进的海绵蛋糕方子(来自菜虫新浪博客)/ ]  Z. U' h; D- ~# i. l$ M# Y; `
http://**/s/blog_4c52eba301017fui.html
小嶋的海绵蛋糕方子(来自欢欢新浪博客)- R% w. q2 N9 q) }
http://**/s/blog_5ee07fa70100zu8x.htm
各位有时间的时候都可以试试,看看哪个更好吃哦~
, K4 @. a1 i; @8 t# m+ N" v% [

! y2 m! L$ E% J9 y8 ~) X
下面写一下我做这个汽车蛋糕的过程吧
1.我先烤了一个11寸长方形的蛋糕胚,用10寸的蛋糕盘刚好能放下,片成两片,因为考虑到上面要放汽车,怕蛋糕盒高度限制,所以不敢片三片的;: ?. ?1 \5 t" L6 Q
2.抹上一层奶油,再放上蓝莓果酱,抹均匀,打淡奶油的时候,都是用10%的糖,可以再滴一点白朗姆酒或者樱桃酒,会别有风味哦," m; y4 g% B3 v4 U1 I" u' w
3.盖上第二个蛋糕片,把汽车蛋糕胚烤好放上去比划一下位置,
' s5 v# G7 c" c: d% W6 k4 b8 [2 v4.给第二个蛋糕片上放上奶油
. o, A$ g' S; i9 H5.长方形的上面侧面都抹均匀,其实不用抹的太光滑,因为还要放汽车蛋糕胚呢哦
/ Z. Z6 L0 H' \4 s. p6.放上汽车蛋糕胚,一定要一次瞄好位置,放下就不要轻易动了, K- i  J  v" \6 j" y- m! Z
7.再开始给汽车上涂满奶油,顺着汽车模型的样子抹均匀就行了,也不用抹的太光滑/ c( ]' ~: Z% H; p: P( s
8.用奥利奥做四个车轮插入蛋糕的合适位置,再把奶油里加入合适的色素,用六齿小号花嘴,开始点星星+ ]0 [( e' T( i6 W- |: D' E. {
这款蛋糕其实最麻烦的就是点星星了,需要有点耐心,可以先用牙签画出要汽车的脸部表情;' z& d2 Z& ~' J
9.把黄色数字的部位先点出来,再把黑色的勾线点出来,再补充完所有地方就大功告成了。# b, }+ Q! R1 A- s# O; J2 r3 m
长方形蛋糕上面可以用绿色奶油挤成细丝,作为草坪,也可以有其它创意哦。
汽车正面近照
9 |7 |) t% Q! v  l# r7 Y
做汽车蛋糕胚的时候,顺便多打了一些蛋糕糊,做了一些cupcake,
  ^: L) H+ Y8 X! X+ F. g# V( w% L

- T: |% X5 w: ]* g  O
1 `* w/ R0 z8 l

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 120 + 100 精品原创

总评分: 经验值 + 120  金币 + 100   查看全部评分

馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

太漂亮啦宝宝生日快乐!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
小汽车惟妙惟肖

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

真可爱呢
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

颖澜澜 发表于 2012-11-2 10:17 3 Z" u9 n5 l" k; C5 r: x
太漂亮啦宝宝生日快乐!
  S/ Y+ `* ], }' P. w% R
呵呵,谢谢啦
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

筱笑翛 发表于 2012-11-2 10:23 ) H! s* v& C' i  Y+ h8 {
小汽车惟妙惟肖

  z  _2 O1 A# F$ X! X谢谢
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

贪嘴妮儿 发表于 2012-11-2 10:25
- j! E8 ~# X9 X; L真可爱呢
9 W/ c" v. F! J$ `* n9 Q
谢谢哦
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

celia@xa 发表于 2012-11-2 10:01
& Y7 l" E. v/ J" M/ [' n今天是坚果的四岁生日,几天前就计划好了要给他做个生日蛋糕带学校,
+ b/ ^0 O% ^3 P% u人自己点名要这个汽车蛋糕,
9 G; y2 _- Y: B本来打算 ...

8 e4 {: U1 V5 K0 F  z谢谢版主哦
小柚子

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7951  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-01-16 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

顶下了,你现在快成大师了
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

当当妈妈-2005 发表于 2012-11-2 10:59 / s# q3 F" d. A5 h$ [- b
顶下了,你现在快成大师了
) d+ p' c7 W. `7 h) x' p
离大师还很远~
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

真可爱呢
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

回复 lpchina 的帖子2 ^1 Z! C. I" y1 `

2 O* E7 ?0 ^0 G6 Q! O3 q+ i/ W$ ~谢谢

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

漂亮啊~学习了~
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

回复 米小加 的帖子
8 U; V8 M# a  N2 s9 @0 V. |
1 _2 `, [$ t6 c7 p: R8 `: {谢谢
苗苗妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14733  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-30 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
太有才了,彩色的奶油怎么弄得,坚果妈?

点评

celia@xa  加的色素哦  发表于 2012-11-2 16:13
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

太有才了,彩色的奶油怎么弄得,坚果妈?
加的色素哦
美莹

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
202781  
爱心活力豆
113  
宝宝生日
2014-01-01 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

太漂亮了。我也要学着做蛋糕

点评

celia@xa  谢谢,其实不难做哦  发表于 2012-11-4 16:50

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72151  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-02-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
太强了吧

点评

celia@xa  谢谢  发表于 2012-11-4 16:51

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2894  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-02-26 
地区:
未央区
街道:
真好看,能吃到妈妈亲手做的蛋糕,幸福呀

点评

celia@xa  哈哈,只要妈妈动手都能吃到  发表于 2012-11-4 16:52

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2861  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-11-23 
地区:
高新区
街道:
坚果妈的手艺越来越好啊!
  B  ^( h# l$ s6 n9 L0 Y佩服啊~

点评

celia@xa  嘻嘻,谢谢  发表于 2012-11-4 16:53
‹ 上一主题|下一主题
【坚果妈】坚果的四岁生日蛋糕~祝儿子生日快乐哦~ ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部