‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 5171 |倒序浏览 | 字体: tT
兜妹831

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44788  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2010-08-31 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

楼主
发表于 2012-10-6 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 兜兜831 于 2012-10-7 16:57 编辑
& |' {1 r& {- i: @4 L" \
. W/ H3 J% W0 R" Z7 x9 Q很少在吃版发帖,但是经常逛吃版!
" n' x& e- H% ?9 e8 l% l也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法!
+ L4 _6 y; @: W( h% f- D有时候常常不知道做什么,一逛吃版就有灵感了。3 q3 B1 A, V" s' l
今天闲来无事,整理了一下这几天在家做的美食,也来发个帖子晒晒,欢迎大家多提宝贵意见。
) t3 M. f" L8 D  ]/ O, y1 I
# C1 @. j9 ~  O9 q$ S美食一、砂锅米线( J% O1 ~) ~! k. C3 E
  W" J! g0 Z& U3 }
本人一直都超喜欢吃砂锅,尤其上班时,恨不得每天中午都吃砂锅。
1 N0 l7 s! k% Z  z( m, j' f现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了,生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行,以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程,所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。( ^0 |" z7 `+ G; ?( [3 H' r

+ o% n  r4 H0 ^6 k7 j米线是在超市买的散装全宏米线,买了四块钱的,差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的,颜色是纯白的口感很糯。9 s$ X) Q7 [, H/ c) I
提前泡好米线和海带丝。
. A  j+ m  Z9 E3 `" u注意:我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁,这个是砂锅必不可少的。
7 S- z; d  g% b, K+ O: t5 X1 `( }

7 k! B; S2 N- d. s8 H4 Q# ^5 j" L  M. J1 R0 M
一边准备材料一边炖鸡汤,砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的!+ u' r' P  e6 ^3 ^" h

2 \" ~* H5 W  V! J# @6 Q
3 `9 K3 j( P1 G) r1 E$ g; N
2 Q$ ~2 @% ]3 h4 x2 I
爷俩不吃辣,我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。
$ R0 _" G' `* b/ d( K6 h

! u5 J+ W1 C7 ?) h1 }* ^/ Z3 J5 {' s+ |0 H$ U2 w6 C1 S; O
家里正好有个砂锅,给自己另开小灶,来一份麻辣的。
& K% Q! C* M/ F7 {1 _先把鸡汤盛进砂锅,不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料,我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的,一定不能放的早,不然煮烂了就不好吃了。
8 [! S, B/ t& p( w2 `% p- W  J快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉(喜欢麻味就要多放点),最后撒上火腿片和香菜!
  o" g8 a# n% m, r' \9 C
* E/ A1 n. z6 U4 k8 ]5 b
) U& j& X$ B) @: z
可以吃啦!看看美不美,在家吃砂锅多舒坦!
- R5 p2 l# p0 T  v; m; d
( v# t9 }" }" M  a9 u+ S2 G$ V

% W- U$ r" e5 Z; a3 P5 y& W1 [2 r. I5 n! v' d: d
来个大合影,炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。( o  J/ h) `9 T3 t
: @4 R' M  N5 I+ B  K( ]6 M

0 ]( D7 u/ q9 I) t+ Y看兜妹吃的那叫一个美,一边啃鸡腿一边吃米线。7 `% L! K% A+ a! j

) q, x* O& b+ W
8 H  R0 c: E2 Y9 T2 V
9 q" t  C8 S, z3 J. B' m5 [
战绩不错,一小碗几乎吃光了。
& u: i  R- _9 r( Z1 H

% D. ~- p+ E5 \. A  C0 _* O9 D) J0 N2 d6 N! y
( e3 y% }5 l' V$ P) z& G- i: G
美食二——虾肉饺子
# g3 `, T. T& U2 k
# p, z+ r, W% O# y! x这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的,人家老家是海边的,据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些,而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。5 ~/ W$ ^$ b) [% w- s4 ~! z1 v

' F; I1 O$ d' U8 w% B) C0 w. P第一步,先把虾肉剁碎成泥,这可比剁猪肉馅儿轻松多了。& n5 F3 m5 z5 w6 q) G- W* b, G

' L: z1 @  L; @( b. N, z) u
) j8 O4 _2 u7 k( `4 X4 b* g; b3 b
7 N" |( h$ L7 |) o( c8 ~: Z9 }光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末,料酒,盐、鸡精、味极鲜、香油。" r6 M2 @# G, W2 F, U" P/ j* Z2 F

" L2 {& y( P) b* ^6 B4 Z再加入韭菜
, i- x& g  _, R- H. j2 R

9 t* v5 ?! [9 y+ O0 O" W开始包饺子
  S+ S. ^  t7 ^" Y% a: H
7 A+ ]: K9 ]+ c
饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀
, h# G4 D3 z6 d/ h1 E5 l* M& W! [+ E/ R- X

5 h/ X0 @& w3 N: N. U+ \0 G; R: E1 \美食三、米饭炒菜' m1 u- }. t4 {6 j7 h  h' z# F

$ ~% j( n4 q$ z' |# }; d某日中午家里来了几个朋友,简单炒了几个菜。没有拍过程,只有合影一张。
% B% Y: M/ T8 O2 N0 f% h- w5 J1 ]9 `. A! E2 q/ t' v9 ~1 w. v

0 T- k$ r+ J+ J& K/ c( ^: s
! K& N: s6 y- ~4 z4 P美食四、海鲜家宴6 V9 @9 n& U' w. f( g; ~4 A
; E% ]% h! `% a# j7 E
也是招待朋友做的,在白家口买的活海鲜回来自己做。& Y/ A! V9 @% W; w! ?
螃蟹那天买的是三十五一斤,蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。
4 g5 ?1 X6 u. `1 x
* o+ W& s# J) c) q

/ w9 ?. e. n8 G; S
, F7 ]$ f4 M. c5 n7 {* X, [美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅,而是用电饭锅做的,鸡爪子出来后形状都不好看了,在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。& N) J( @4 L7 K1 ]' H, ^8 o
5 V* B+ b: I- Z& Y

9 |" e7 E/ a: U* ?+ k7 _+ d6 t0 x  U: f- y. Z

5 |, E; M& y  H4 T* o
1 q6 ]! a' y' r1 V. ?; M- f. W
' w8 P5 Y9 I4 Q) s
. f! |. i& B  G3 K

点评

颖澜澜  好可爱的兜妹呀  发表于 2012-10-8 09:23
已有 2 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 1 + 150 国庆晒美食优秀参与
颖澜澜 + 99 + 88 兜妈好能干!以后要多来呀

总评分: 经验值 + 99  爱心活力豆 + 1  金币 + 238   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7920  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
哇,流口水了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3607  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
看的我好馋,麻麻厨艺真好

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16623  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
太诱人了
' l+ t" `' |- d. m6 Z( J1 a
4 E8 h4 k, p. O/ J# `2 y8 _  g1 ~9 F
7 ?, O8 i4 Q, {
$ |' s+ M6 @5 k6 j1 M8 `3 _

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4080  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-18 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
回复 兜兜831 的帖子9 a3 n; c( d, T8 t9 U5 h3 I% @

4 L8 J4 X& V) n; {厨艺真好

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3995  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-09-09 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
口水,饥饿中~学习砂锅米线做法,以后自己尝试。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1940  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
想吃。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3599  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

沙锅看起来真美味
- W# y) W+ D5 K我昨天用海底捞的火锅底料做了一回,味道不是很满意,下次试试你这种。

Rank: 4

经验值
777  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
口水.......

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8905  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-10 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道
太诱人了
我的果宝贝儿

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6361  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-01-15 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道

Medal No.11

哇,看着都觉得好香

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1540  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-28 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道
LZ好强。。。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15023  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2009-12-22 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
麻麻厨艺真好

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1422  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-02 
地区:
莲湖区
街道:
北关街道
有才

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2894  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-02-26 
地区:
未央区
街道:
好厨艺呀,呵呵

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

真不错,兜妹有口福了,妈妈给做了这么多好吃的
; j& l$ i9 ]$ V) k$ U

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1266  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-12-31 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
那个砂锅米线是真心强大了,学习了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8682  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
能干呀
% q. u4 _  U+ u2 d+ E' ]' v

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17740  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
青年路街道
看的我饿了啊

Rank: 8Rank: 8

经验值
5767  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-12-27 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道
哇塞,太会做了吧,好香嘀
‹ 上一主题|下一主题
(国庆晒美味)——兜妹家的假期美食汇总!
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部