‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 5118 |倒序浏览 | 字体: tT
兜妹831

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44788  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2010-08-31 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

楼主
发表于 2012-10-6 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 兜兜831 于 2012-10-7 16:57 编辑 " Z0 I1 F" N. n

* I1 P) f( I" N6 g很少在吃版发帖,但是经常逛吃版!& N& N/ J7 `' {1 Q! h
也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法!+ [# ]" j, q3 G
有时候常常不知道做什么,一逛吃版就有灵感了。# Q3 D, q6 t( X. p& I2 |
今天闲来无事,整理了一下这几天在家做的美食,也来发个帖子晒晒,欢迎大家多提宝贵意见。
1 `. h5 |8 x0 `; _- J) i* C% Z0 A5 O2 c/ e
美食一、砂锅米线2 X& J* k( ?- u, l1 m% f& f4 }7 [
- t1 D; W, ~/ X) [! |* t8 D
本人一直都超喜欢吃砂锅,尤其上班时,恨不得每天中午都吃砂锅。
' |! g% p. Z0 S$ f7 z现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了,生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行,以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程,所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。
8 S. ?8 A) i& \$ j" E- x
% T2 B4 b+ j9 H) U* W9 r米线是在超市买的散装全宏米线,买了四块钱的,差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的,颜色是纯白的口感很糯。1 U/ s* i* F  g+ S& B: D2 ?8 ~
提前泡好米线和海带丝。6 D: p0 l2 B# z+ T( d, \' B& a
注意:我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁,这个是砂锅必不可少的。
$ s. w3 T/ Z) Y, u

- Z9 |5 b; Y) F; n& M
4 d: @; K& t! g6 g一边准备材料一边炖鸡汤,砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的!7 {) W' q; W, w) }) }) r

. `! I5 s/ a% y# j

! r: j$ q( Y" J& C: ^
* |( L9 N0 T1 R; z" X. }+ E1 ^" \爷俩不吃辣,我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。
, S: c, n! @2 q- v

* Y- Z8 o$ ^/ v8 J/ c
2 k" I6 [5 {5 z4 q家里正好有个砂锅,给自己另开小灶,来一份麻辣的。
. t, n6 v. H" w9 O. v$ A先把鸡汤盛进砂锅,不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料,我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的,一定不能放的早,不然煮烂了就不好吃了。' b/ O) B- G" C1 n2 T. \
快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉(喜欢麻味就要多放点),最后撒上火腿片和香菜!
8 C+ k- O8 o  g, ~7 \; x+ B
/ T: u4 r. O1 _' v# ~; ?

& z: ~( q, y5 t可以吃啦!看看美不美,在家吃砂锅多舒坦!3 t1 S4 v( l; M( }. e8 O
* h9 A$ @3 [$ F7 k& C( `* W- s

6 \2 U. F$ J7 J& {; h$ P4 w2 ?. w$ e
来个大合影,炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。% l2 D) G( d, T1 y0 {. h
& m9 |& E( g- b& X# E# i0 n
) J: r0 _, V0 o
看兜妹吃的那叫一个美,一边啃鸡腿一边吃米线。! M" G" q7 \: |

/ ]# R% b+ P; Z" V, ~
2 Y: H5 v7 T6 k% P
3 P% M/ Z/ ~# s% \# c
战绩不错,一小碗几乎吃光了。# J4 Z" U1 C( o& [8 K0 n, U) j9 u% s

% m# A4 M3 W& k! i# R
* W  ~6 f/ M( s. j! D8 K/ B$ m
* s1 ~+ s( ^9 D7 ~8 U; u7 K: J美食二——虾肉饺子
$ f  M. i. b& \: k9 V; M0 |# g9 A
这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的,人家老家是海边的,据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些,而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。
" a5 I' u! X% D  S0 v3 z8 g: ~  K9 O' U6 o  D+ e4 C' _
第一步,先把虾肉剁碎成泥,这可比剁猪肉馅儿轻松多了。8 u* ?8 j% i2 u
' N3 f! I3 v  I: i7 F

0 n# z, t$ e! i0 [4 z% b, {
* u2 r/ A2 X3 @+ ~3 M光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末,料酒,盐、鸡精、味极鲜、香油。: h" ^( |# ]' b- {9 ~- T5 z

0 ~9 Z7 k0 G1 R) C再加入韭菜
/ m7 G) O& w; T  r, s: Y: k8 C7 k
1 ^$ g! U$ L. I2 K7 L4 Z
开始包饺子. S$ ^' I; d8 v( O5 w9 x
& M+ n) r1 P% s4 V0 [  Q7 x$ E9 ]
饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀% G% Q! I5 d, A6 O; c5 J3 z) ?

' u* D; N# b3 Y) B3 H* r  G' h0 ~3 a
美食三、米饭炒菜- d6 [2 Z; l# K5 [
0 C9 B' D2 j2 A1 [+ F* c
某日中午家里来了几个朋友,简单炒了几个菜。没有拍过程,只有合影一张。
' |% o: @" ^3 _; h9 f6 e- o: p1 I% z  T; n4 |
, `- s+ r7 L+ I7 g  z
* d# _6 k  c: k; P: x+ o
美食四、海鲜家宴
; t, j" ?8 o# w# _# W/ K# W: r+ T3 [2 a4 }! n! \0 p" Y
也是招待朋友做的,在白家口买的活海鲜回来自己做。
3 G: q# F2 m6 @' O: W螃蟹那天买的是三十五一斤,蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。
8 ?% c/ H1 B* ^+ n0 {! ~
# I8 ]( r) h1 R) P- o8 Z0 [/ h' a
, F7 H2 z. B5 h' U5 N
& k, _) k: z7 M$ Y4 {+ E
美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅,而是用电饭锅做的,鸡爪子出来后形状都不好看了,在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。- u1 m8 I. z) W! ]& y
5 _& j9 P3 \6 [5 f" k& c

0 J# ^3 W$ k* J, r, z. q
! c2 f# J/ _) p" e" y6 p
$ f8 k, K$ G# s. q6 @  X7 o( V( J) V7 j% B  `6 v2 Y+ H# x8 p

  Z2 m/ e0 b% \4 z5 a2 e: t
0 C( ^" E& x! K7 u

点评

颖澜澜  好可爱的兜妹呀  发表于 2012-10-8 09:23
已有 2 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 1 + 150 国庆晒美食优秀参与
颖澜澜 + 99 + 88 兜妈好能干!以后要多来呀

总评分: 经验值 + 99  爱心活力豆 + 1  金币 + 238   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7920  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
哇,流口水了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3607  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
看的我好馋,麻麻厨艺真好

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16623  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
太诱人了
1 y% u0 z+ E% ~
3 v! G) T3 N: n
. z8 Q0 i) k: P  h3 h! q; i4 |( p; N+ }# k* |# s

2 j$ p: w  P: U# B

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4080  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-18 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
回复 兜兜831 的帖子
9 v2 }4 A8 ~, g0 x% F, O9 h7 s2 [! k; y
厨艺真好

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3995  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-09-09 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
口水,饥饿中~学习砂锅米线做法,以后自己尝试。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1940  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
想吃。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3599  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

沙锅看起来真美味$ k- F5 @7 S- H( n# \: \
我昨天用海底捞的火锅底料做了一回,味道不是很满意,下次试试你这种。

Rank: 4

经验值
777  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
口水.......

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8905  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-10 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道
太诱人了
我的果宝贝儿

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6361  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-01-15 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道

Medal No.11

哇,看着都觉得好香

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1540  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-28 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道
LZ好强。。。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15023  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2009-12-22 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
麻麻厨艺真好

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1422  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-02 
地区:
莲湖区
街道:
北关街道
有才

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2894  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-02-26 
地区:
未央区
街道:
好厨艺呀,呵呵

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

真不错,兜妹有口福了,妈妈给做了这么多好吃的3 s1 K. h# `& d3 @" R) |/ j

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1266  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-12-31 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
那个砂锅米线是真心强大了,学习了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8682  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
能干呀
: @5 D2 V* {' O

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17740  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
青年路街道
看的我饿了啊

Rank: 8Rank: 8

经验值
5767  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-12-27 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道
哇塞,太会做了吧,好香嘀
‹ 上一主题|下一主题
(国庆晒美味)——兜妹家的假期美食汇总!
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部