兜兜831

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5 w& u6 Q8 m( M很少在吃版发帖，但是经常逛吃版！% Q1 I0 w8 m/ L9 u& z
也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法！
" }) s: L9 J7 f' F- `% s- ]; b: g有时候常常不知道做什么，一逛吃版就有灵感了。* ~' q) W7 f! X, f  D
今天闲来无事，整理了一下这几天在家做的美食，也来发个帖子晒晒，欢迎大家多提宝贵意见。
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美食一、砂锅米线" E7 D  ~( T5 T( T! g% Y

2 i' R7 i: o/ N. s# q' L2 ~5 A本人一直都超喜欢吃砂锅，尤其上班时，恨不得每天中午都吃砂锅。
# M1 q0 u0 u* Q4 P; T/ l现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了，生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行，以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程，所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。
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米线是在超市买的散装全宏米线，买了四块钱的，差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的，颜色是纯白的口感很糯。
9 Q1 b7 L( f6 [: w9 _; m" V提前泡好米线和海带丝。
5 A' C1 w6 o% ]注意：我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁，这个是砂锅必不可少的。
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# i! u/ ], ^# `8 u一边准备材料一边炖鸡汤，砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的！% |5 a. y9 H1 w+ M4 J5 A$ ]
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  A: o. X6 h' |0 L9 G+ L5 z爷俩不吃辣，我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。
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家里正好有个砂锅，给自己另开小灶，来一份麻辣的。
) M6 B5 p! _5 U3 i1 _先把鸡汤盛进砂锅，不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料，我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的，一定不能放的早，不然煮烂了就不好吃了。. N% H9 n( g7 O: ]' J+ _
快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉（喜欢麻味就要多放点），最后撒上火腿片和香菜！
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: L3 J6 |# Q* I. k+ T可以吃啦！看看美不美，在家吃砂锅多舒坦！, d* I! w" E, c( n3 K8 K4 F* h

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& x' G! B# Z0 e* i, m/ k+ J来个大合影，炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。
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看兜妹吃的那叫一个美，一边啃鸡腿一边吃米线。0 s+ H9 f5 O1 _7 ]

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战绩不错，一小碗几乎吃光了。
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. K" V$ z/ p. G+ [! Y8 v美食二——虾肉饺子
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5 M5 d6 v; k# S这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的，人家老家是海边的，据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些，而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。6 E9 h9 G1 B! q7 A* q
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第一步，先把虾肉剁碎成泥，这可比剁猪肉馅儿轻松多了。9 x* N9 z$ L0 p* i$ r
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8 p3 `5 O7 q/ O& n光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末，料酒，盐、鸡精、味极鲜、香油。2 g, a1 O& ?0 u. }' Z" z4 I
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再加入韭菜" Y# }) `1 w1 {; ]6 e( j
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开始包饺子
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- m( N4 }# a% s( [. u& Y8 S饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀
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美食三、米饭炒菜  i8 f+ T5 b+ b( C: ^- H
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某日中午家里来了几个朋友，简单炒了几个菜。没有拍过程，只有合影一张。* \& i6 Z+ Q7 t$ I
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美食四、海鲜家宴9 |+ [  y8 s+ i1 ?: w1 ^
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也是招待朋友做的，在白家口买的活海鲜回来自己做。3 @' Q2 M- i6 G
螃蟹那天买的是三十五一斤，蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。
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美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅，而是用电饭锅做的，鸡爪子出来后形状都不好看了，在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。6 R" U' R8 U! ~/ I. f' O

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多木多土

哇，流口水了

芳妮豆丁-诺子

看的我好馋，麻麻厨艺真好

weijiaren

太诱人了
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何静妈妈

回复 兜兜831 的帖子7 ]4 K# y5 u6 z

  q2 C( ]9 m- [! Y  ^厨艺真好

no-memory

口水，饥饿中~学习砂锅米线做法，以后自己尝试。

woshitiger

想吃。

qqian

沙锅看起来真美味8 L+ L7 o/ T" y* ?8 ?! g6 z& w
我昨天用海底捞的火锅底料做了一回，味道不是很满意，下次试试你这种。

皮皮额娘

口水.......

順娸洎嘫8

太诱人了

我的果宝贝儿

哇，看着都觉得好香

1321141823

LZ好强。。。

Aceman0202

麻麻厨艺真好

fatningning321

有才

郭一萌

好厨艺呀，呵呵

芊妈~~

真不错，兜妹有口福了，妈妈给做了这么多好吃的
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依然月下茶

那个砂锅米线是真心强大了，学习了

appleyangyang

能干呀
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我的宝贝儿呀

看的我饿了啊

曹萌

哇塞，太会做了吧，好香嘀