兜兜831

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很少在吃版发帖，但是经常逛吃版！* ]0 }" ^4 X$ ?. O" w! }1 X, L- O
也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法！
3 o1 h; w. ~/ o2 W有时候常常不知道做什么，一逛吃版就有灵感了。
6 K0 R0 S% L0 F# ^; G今天闲来无事，整理了一下这几天在家做的美食，也来发个帖子晒晒，欢迎大家多提宝贵意见。
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3 S3 J$ Y5 \4 Q% N- q" G美食一、砂锅米线: k' w0 L4 H$ W- S9 b" w

5 O/ I! ], g  i% ^  `& R本人一直都超喜欢吃砂锅，尤其上班时，恨不得每天中午都吃砂锅。
6 U* X/ I* S6 V# s! i  m7 v" z现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了，生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行，以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程，所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。( X; ]5 \5 L9 R; o' X/ j0 [! a
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米线是在超市买的散装全宏米线，买了四块钱的，差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的，颜色是纯白的口感很糯。
9 N4 c" r- D% a" ?: M& J提前泡好米线和海带丝。
% T1 P3 t: m% B注意：我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁，这个是砂锅必不可少的。4 b% K) C' {' K

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一边准备材料一边炖鸡汤，砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的！
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爷俩不吃辣，我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。* V" W& R7 q" N2 n6 F( }) c
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家里正好有个砂锅，给自己另开小灶，来一份麻辣的。
( U- S+ G7 y* g+ j  d- c7 f先把鸡汤盛进砂锅，不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料，我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的，一定不能放的早，不然煮烂了就不好吃了。
  o# `* ?3 ~3 O! [3 j2 x) z快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉（喜欢麻味就要多放点），最后撒上火腿片和香菜！! M/ p" n# Y% Y8 m" f. P- O

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可以吃啦！看看美不美，在家吃砂锅多舒坦！' l0 U  F0 G% c/ m8 q" v

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. n" N6 c# `8 P# W/ i7 W来个大合影，炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。5 g- S- ~3 j' ~4 l

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1 I0 H6 z- d3 B看兜妹吃的那叫一个美，一边啃鸡腿一边吃米线。2 ?: j$ W  d  [; L

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  Q) r3 f7 ?1 r/ N, ~: C/ s; w# ?, G战绩不错，一小碗几乎吃光了。! p1 n+ ~3 Z8 s2 o, @8 t
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美食二——虾肉饺子
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% {3 @+ P0 A4 R. M# P这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的，人家老家是海边的，据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些，而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。; V$ q: {; L0 n8 t) T- d* y

2 C# @3 u1 }" j! o' R, J第一步，先把虾肉剁碎成泥，这可比剁猪肉馅儿轻松多了。
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光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末，料酒，盐、鸡精、味极鲜、香油。
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再加入韭菜" T. I. |- E8 D0 Z. I, q- R3 j
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开始包饺子, t% W) @- f, g8 q( {! Q3 G
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饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀
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美食三、米饭炒菜
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! N9 i" T- n, r# o某日中午家里来了几个朋友，简单炒了几个菜。没有拍过程，只有合影一张。
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美食四、海鲜家宴4 \5 G/ w& R$ u9 J/ V
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也是招待朋友做的，在白家口买的活海鲜回来自己做。
. J9 X& G9 L+ }; g8 h+ a; y螃蟹那天买的是三十五一斤，蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。
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/ j, D- g1 U) e8 J3 G  M美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅，而是用电饭锅做的，鸡爪子出来后形状都不好看了，在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。. ^: Z1 E' c) W4 ?
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多木多土

哇，流口水了

芳妮豆丁-诺子

看的我好馋，麻麻厨艺真好

weijiaren

太诱人了
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何静妈妈

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厨艺真好

no-memory

口水，饥饿中~学习砂锅米线做法，以后自己尝试。

woshitiger

想吃。

qqian

沙锅看起来真美味
( D1 S# O. q3 `# ]$ p0 ?我昨天用海底捞的火锅底料做了一回，味道不是很满意，下次试试你这种。

皮皮额娘

口水.......

順娸洎嘫8

太诱人了

我的果宝贝儿

哇，看着都觉得好香

1321141823

LZ好强。。。

Aceman0202

麻麻厨艺真好

fatningning321

有才

郭一萌

好厨艺呀，呵呵

芊妈~~

真不错，兜妹有口福了，妈妈给做了这么多好吃的% t: H1 f0 V- n. y

依然月下茶

那个砂锅米线是真心强大了，学习了

appleyangyang

能干呀
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我的宝贝儿呀

看的我饿了啊

曹萌

哇塞，太会做了吧，好香嘀