兜兜831

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很少在吃版发帖，但是经常逛吃版！: {/ z' @  S9 D* h
也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法！
9 M( L) `* ?5 e7 ?0 d9 i2 O' p4 l有时候常常不知道做什么，一逛吃版就有灵感了。" l2 {7 j4 r, O
今天闲来无事，整理了一下这几天在家做的美食，也来发个帖子晒晒，欢迎大家多提宝贵意见。. V4 A" M! @! n" I+ q6 L0 L; }9 s* u9 _

& b3 q8 K; h1 K9 |$ g/ v. s美食一、砂锅米线" {- \. J5 k, ^& C8 ^% |

* Y- g9 B& I+ [本人一直都超喜欢吃砂锅，尤其上班时，恨不得每天中午都吃砂锅。/ R; S" o+ v9 P% g( H
现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了，生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行，以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程，所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。- }0 W  o3 \$ U5 _3 _
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米线是在超市买的散装全宏米线，买了四块钱的，差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的，颜色是纯白的口感很糯。* g6 v, N1 G8 d! x. p
提前泡好米线和海带丝。
( [5 n* [* u4 m  Q4 T2 Q0 U注意：我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁，这个是砂锅必不可少的。
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一边准备材料一边炖鸡汤，砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的！( M( B* [8 Y8 z2 I* e" V% c6 d
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爷俩不吃辣，我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。
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家里正好有个砂锅，给自己另开小灶，来一份麻辣的。  u1 L) U# D, ~5 d
先把鸡汤盛进砂锅，不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料，我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的，一定不能放的早，不然煮烂了就不好吃了。" H1 {3 _, z. C, R+ E* p0 s6 l$ @
快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉（喜欢麻味就要多放点），最后撒上火腿片和香菜！
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可以吃啦！看看美不美，在家吃砂锅多舒坦！9 Z. i) K  l1 L) u; @% A. b
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) Z; y8 H! s6 h" a4 Y来个大合影，炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。
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看兜妹吃的那叫一个美，一边啃鸡腿一边吃米线。' p2 x' ?: J; \7 v6 |3 }- E- x
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2 o* T- w' p, B; Q战绩不错，一小碗几乎吃光了。
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8 G9 U, F5 Z3 o1 J美食二——虾肉饺子
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这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的，人家老家是海边的，据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些，而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。
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第一步，先把虾肉剁碎成泥，这可比剁猪肉馅儿轻松多了。
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- i% l9 u) a* H* E9 O6 H, m光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末，料酒，盐、鸡精、味极鲜、香油。
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再加入韭菜  ^) m+ I0 J% c2 P* B
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开始包饺子
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饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀9 T, c+ g7 w& @: X6 ~

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, T4 b6 I3 D# b! l/ \) y$ b美食三、米饭炒菜
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1 y  s+ E+ a+ [6 c) o9 T; Q+ r某日中午家里来了几个朋友，简单炒了几个菜。没有拍过程，只有合影一张。4 F" I7 s1 u8 r  f, Z$ S+ |& a$ H
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! N4 ?# m0 E0 c8 n7 f美食四、海鲜家宴9 C. C- z2 e  z  v
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也是招待朋友做的，在白家口买的活海鲜回来自己做。2 o$ H0 I- S) {& f4 A
螃蟹那天买的是三十五一斤，蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。3 h1 }& O& I7 {/ F8 D' N

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& E9 a9 g" Q' G/ ]" x5 P3 N美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅，而是用电饭锅做的，鸡爪子出来后形状都不好看了，在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。
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多木多土

哇，流口水了

芳妮豆丁-诺子

看的我好馋，麻麻厨艺真好

weijiaren

太诱人了+ Q1 n7 [* v& ^) _  z! D) N
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何静妈妈

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3 k1 X9 H2 N; g8 l: u  d# h- O: O厨艺真好

no-memory

口水，饥饿中~学习砂锅米线做法，以后自己尝试。

woshitiger

想吃。

qqian

沙锅看起来真美味
: L2 S7 f. P" p我昨天用海底捞的火锅底料做了一回，味道不是很满意，下次试试你这种。

皮皮额娘

口水.......

順娸洎嘫8

太诱人了

我的果宝贝儿

哇，看着都觉得好香

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LZ好强。。。

Aceman0202

麻麻厨艺真好

fatningning321

有才

郭一萌

好厨艺呀，呵呵

芊妈~~

真不错，兜妹有口福了，妈妈给做了这么多好吃的
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依然月下茶

那个砂锅米线是真心强大了，学习了

appleyangyang

能干呀6 O$ m% Q' h8 E

我的宝贝儿呀

看的我饿了啊

曹萌

哇塞，太会做了吧，好香嘀