兜兜831

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很少在吃版发帖，但是经常逛吃版！5 M4 t& m3 n2 l
也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法！
6 I7 n, E+ M2 L6 \1 e& M有时候常常不知道做什么，一逛吃版就有灵感了。
( U" B0 c* x/ x$ r% @' _今天闲来无事，整理了一下这几天在家做的美食，也来发个帖子晒晒，欢迎大家多提宝贵意见。
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) |  R3 ]1 L! p8 q美食一、砂锅米线3 {! {9 u! o2 S7 H2 ~2 c  J5 M

6 Q/ H, K% t/ |本人一直都超喜欢吃砂锅，尤其上班时，恨不得每天中午都吃砂锅。
# j6 j7 s9 E, f2 L# U现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了，生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行，以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程，所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。+ I$ W5 Z+ e. A3 E1 M! j- T. G
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米线是在超市买的散装全宏米线，买了四块钱的，差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的，颜色是纯白的口感很糯。! b* S1 x0 e0 k8 c  k
提前泡好米线和海带丝。
: u  }' q! K/ l注意：我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁，这个是砂锅必不可少的。  Z$ y& }" Y" K) z9 [  w+ B

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1 G# Z( P% V* Q3 c一边准备材料一边炖鸡汤，砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的！
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( `/ v) R5 q- }& X爷俩不吃辣，我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。/ }  X" a1 r; k2 ~2 J7 Q
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6 R: U" k0 u/ L( z' U. A8 `/ t家里正好有个砂锅，给自己另开小灶，来一份麻辣的。" W# p9 B9 M5 D% {6 j  K+ [) I
先把鸡汤盛进砂锅，不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料，我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的，一定不能放的早，不然煮烂了就不好吃了。
1 q- o0 h, ~2 x6 q) M& ~( N1 F) L快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉（喜欢麻味就要多放点），最后撒上火腿片和香菜！; S$ r- ~$ n) J( e3 `, q  Q  @
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# q& ?$ G, W2 I8 m& c- _可以吃啦！看看美不美，在家吃砂锅多舒坦！$ z1 t3 x8 ]( F% k5 |1 p
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; F% M, ]; P( |来个大合影，炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。
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看兜妹吃的那叫一个美，一边啃鸡腿一边吃米线。/ e' g$ k" V9 \4 [! q8 \( U
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战绩不错，一小碗几乎吃光了。: ~" S& V& T7 f% X5 h( Y

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; x7 J1 n+ h9 r7 ^8 y* r5 Y美食二——虾肉饺子
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. @* q4 o. C5 F* n0 ]' Q这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的，人家老家是海边的，据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些，而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。+ Z7 U3 H& G! r# O
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第一步，先把虾肉剁碎成泥，这可比剁猪肉馅儿轻松多了。" F6 w3 p9 a$ z/ O' y  ~9 P

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$ t, u* |4 E; \  }4 q4 Y光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末，料酒，盐、鸡精、味极鲜、香油。
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再加入韭菜
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开始包饺子
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! P1 |% I& K1 E" R' u3 m" H6 ?3 D饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀
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美食三、米饭炒菜
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某日中午家里来了几个朋友，简单炒了几个菜。没有拍过程，只有合影一张。
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美食四、海鲜家宴( o9 ~2 Z) V: J$ F  f: G! n* T

9 F' W% }* ^' L2 }; s也是招待朋友做的，在白家口买的活海鲜回来自己做。' K3 S8 x/ l% Q
螃蟹那天买的是三十五一斤，蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。
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, i' W& L2 Q. A' y美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅，而是用电饭锅做的，鸡爪子出来后形状都不好看了，在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。4 _6 C+ F! ^  a+ H
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多木多土

哇，流口水了

芳妮豆丁-诺子

看的我好馋，麻麻厨艺真好

weijiaren

太诱人了4 U% R) j$ M2 b
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何静妈妈

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厨艺真好

no-memory

口水，饥饿中~学习砂锅米线做法，以后自己尝试。

woshitiger

想吃。

qqian

沙锅看起来真美味
4 }9 {( F6 H; w8 k$ z  K我昨天用海底捞的火锅底料做了一回，味道不是很满意，下次试试你这种。

皮皮额娘

口水.......

順娸洎嘫8

太诱人了

我的果宝贝儿

哇，看着都觉得好香

1321141823

LZ好强。。。

Aceman0202

麻麻厨艺真好

fatningning321

有才

郭一萌

好厨艺呀，呵呵

芊妈~~

真不错，兜妹有口福了，妈妈给做了这么多好吃的' A! {( |5 w2 @5 K6 l

依然月下茶

那个砂锅米线是真心强大了，学习了

appleyangyang

能干呀9 C, h$ |! H9 ^

我的宝贝儿呀

看的我饿了啊

曹萌

哇塞，太会做了吧，好香嘀