兜兜831

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# k. r9 {0 Y+ P很少在吃版发帖，但是经常逛吃版！; i6 r/ x# ~/ v* \: p
也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法！
8 l# a# M  P+ A2 y$ f  [: b, ~有时候常常不知道做什么，一逛吃版就有灵感了。
& B( l" @3 O! T4 z: Z$ |今天闲来无事，整理了一下这几天在家做的美食，也来发个帖子晒晒，欢迎大家多提宝贵意见。
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2 F3 Y' P8 j, k  L. X% J" r1 K美食一、砂锅米线
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本人一直都超喜欢吃砂锅，尤其上班时，恨不得每天中午都吃砂锅。
# |( T# Y2 {! k  k6 x现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了，生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行，以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程，所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。
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米线是在超市买的散装全宏米线，买了四块钱的，差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的，颜色是纯白的口感很糯。
" [7 _1 N" ^3 h0 O. q6 @( [7 s, y提前泡好米线和海带丝。
/ H# c" J1 z* d5 E注意：我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁，这个是砂锅必不可少的。" a( W' A$ A; E) F' ~8 N+ d3 F
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一边准备材料一边炖鸡汤，砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的！
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2 t; I$ p9 W* q; T爷俩不吃辣，我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。
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. A% e' I. X* |3 g家里正好有个砂锅，给自己另开小灶，来一份麻辣的。- z" `$ |/ r4 Q2 V0 b- j% i
先把鸡汤盛进砂锅，不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料，我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的，一定不能放的早，不然煮烂了就不好吃了。
5 R% r' T- d4 G. _& A快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉（喜欢麻味就要多放点），最后撒上火腿片和香菜！3 r$ t. Q! Y/ A# F! y  ~

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7 |1 F% y7 L+ f$ u% q6 v: T可以吃啦！看看美不美，在家吃砂锅多舒坦！
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! T6 _) W6 u7 c$ ~来个大合影，炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。
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$ }& k6 t# b0 L' L& D/ I" M看兜妹吃的那叫一个美，一边啃鸡腿一边吃米线。
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" N6 H! X' U+ e% J/ E战绩不错，一小碗几乎吃光了。2 _, g% ~; x) w: q) f' v
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美食二——虾肉饺子
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这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的，人家老家是海边的，据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些，而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。! l( }; L  J9 y2 l/ V

* q2 i# W: ]# v% p' E$ x% L+ [9 }第一步，先把虾肉剁碎成泥，这可比剁猪肉馅儿轻松多了。
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8 ^1 `# L. h% u光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末，料酒，盐、鸡精、味极鲜、香油。. b! M5 Y, v1 |3 ?  b! ?

6 @1 G# q% t3 u& d' V再加入韭菜, |8 o* O* K! Y7 x5 q( Q4 F; d

! y) I, s7 \4 r4 |0 C' h1 D$ k开始包饺子
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9 X4 g; `* ~( c# H0 G2 \4 d饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀
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美食三、米饭炒菜; x/ Q- q. B8 s5 o1 s8 o
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某日中午家里来了几个朋友，简单炒了几个菜。没有拍过程，只有合影一张。
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$ p% y6 U$ n9 ^- n1 D- B6 z8 }美食四、海鲜家宴% L, p2 b5 v, J/ i3 p% M1 Q; s/ H

+ W1 `3 U8 W2 F: E6 }; Z3 K8 W也是招待朋友做的，在白家口买的活海鲜回来自己做。
( i- ~# g: `# R螃蟹那天买的是三十五一斤，蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。
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美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅，而是用电饭锅做的，鸡爪子出来后形状都不好看了，在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。
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多木多土

哇，流口水了

芳妮豆丁-诺子

看的我好馋，麻麻厨艺真好

weijiaren

太诱人了
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何静妈妈

回复 兜兜831 的帖子1 d. B. J" ~  h* m

" a  q, V: f5 C& d/ S/ [* E厨艺真好

no-memory

口水，饥饿中~学习砂锅米线做法，以后自己尝试。

woshitiger

想吃。

qqian

沙锅看起来真美味$ r1 u9 l& ]$ N0 v% A+ o( g/ k
我昨天用海底捞的火锅底料做了一回，味道不是很满意，下次试试你这种。

皮皮额娘

口水.......

順娸洎嘫8

太诱人了

我的果宝贝儿

哇，看着都觉得好香

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LZ好强。。。

Aceman0202

麻麻厨艺真好

fatningning321

有才

郭一萌

好厨艺呀，呵呵

芊妈~~

真不错，兜妹有口福了，妈妈给做了这么多好吃的
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依然月下茶

那个砂锅米线是真心强大了，学习了

appleyangyang

能干呀
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我的宝贝儿呀

看的我饿了啊

曹萌

哇塞，太会做了吧，好香嘀