兜兜831

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2 j, w' M1 I% y2 t" }6 u' f很少在吃版发帖，但是经常逛吃版！
+ z6 u1 h2 D( W. K也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法！$ [- M8 u  e3 s# Y  F5 M- V
有时候常常不知道做什么，一逛吃版就有灵感了。
, A0 {  [- x3 S. @$ V: [今天闲来无事，整理了一下这几天在家做的美食，也来发个帖子晒晒，欢迎大家多提宝贵意见。% S9 {4 c) O9 W) U! s& G' g/ n2 r0 E

  `5 Q5 ?% V5 |$ X, h$ e0 n* q美食一、砂锅米线$ j% f8 o5 u7 F# Q
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本人一直都超喜欢吃砂锅，尤其上班时，恨不得每天中午都吃砂锅。
) r( E7 u/ S$ l- O8 c7 J现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了，生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行，以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程，所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。6 `: Z8 s9 P8 {0 t; ]
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米线是在超市买的散装全宏米线，买了四块钱的，差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的，颜色是纯白的口感很糯。& z' w' X( n9 g, x7 v) r& A4 Y8 Q
提前泡好米线和海带丝。
( X2 ]% m0 y* X* n$ A注意：我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁，这个是砂锅必不可少的。
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一边准备材料一边炖鸡汤，砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的！
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爷俩不吃辣，我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。
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6 g1 Q& K6 k( X- \% r8 N家里正好有个砂锅，给自己另开小灶，来一份麻辣的。3 G) x5 J, Y, Z! H9 l8 N
先把鸡汤盛进砂锅，不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料，我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的，一定不能放的早，不然煮烂了就不好吃了。, W" O& g' E( W
快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉（喜欢麻味就要多放点），最后撒上火腿片和香菜！
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可以吃啦！看看美不美，在家吃砂锅多舒坦！
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来个大合影，炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。
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看兜妹吃的那叫一个美，一边啃鸡腿一边吃米线。$ o0 t1 `% p( F$ z
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战绩不错，一小碗几乎吃光了。
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美食二——虾肉饺子
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: D, ?: \7 v+ c/ B, V这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的，人家老家是海边的，据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些，而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。0 C1 a. e1 y& ^- t3 b3 d5 {: l" o

. k4 \$ G5 Y4 ?" Z第一步，先把虾肉剁碎成泥，这可比剁猪肉馅儿轻松多了。) m$ m. N, M6 u2 f
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光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末，料酒，盐、鸡精、味极鲜、香油。
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再加入韭菜2 p7 P. a. H% {$ U

6 m# U" D2 s  G9 |: P开始包饺子
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; O0 A4 Z6 F; x饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀! M$ i$ B9 V: F3 p6 n* E

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美食三、米饭炒菜8 l& w' O5 L0 B6 {" y1 ]
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某日中午家里来了几个朋友，简单炒了几个菜。没有拍过程，只有合影一张。9 L7 a. p  u( E( r# G$ L
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- v, [9 d. T# }' M4 ]& l  y美食四、海鲜家宴" W' m. m  |$ y

- U4 o7 [9 s9 O# z( B/ a也是招待朋友做的，在白家口买的活海鲜回来自己做。0 h- A: |  u7 s& e" |
螃蟹那天买的是三十五一斤，蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。: Q  E( d# p2 i, F

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美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅，而是用电饭锅做的，鸡爪子出来后形状都不好看了，在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。5 d" X0 W% f: F6 I6 H3 k+ A8 v% i

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多木多土

哇，流口水了

芳妮豆丁-诺子

看的我好馋，麻麻厨艺真好

weijiaren

太诱人了6 K/ R/ N! h' h5 f4 G( h4 n
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何静妈妈

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厨艺真好

no-memory

口水，饥饿中~学习砂锅米线做法，以后自己尝试。

woshitiger

想吃。

qqian

沙锅看起来真美味
5 ^1 }, ~* M* C' T7 b- Q, X7 `  K我昨天用海底捞的火锅底料做了一回，味道不是很满意，下次试试你这种。

皮皮额娘

口水.......

順娸洎嘫8

太诱人了

我的果宝贝儿

哇，看着都觉得好香

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LZ好强。。。

Aceman0202

麻麻厨艺真好

fatningning321

有才

郭一萌

好厨艺呀，呵呵

芊妈~~

真不错，兜妹有口福了，妈妈给做了这么多好吃的0 o3 c6 C1 q  i3 k6 \

依然月下茶

那个砂锅米线是真心强大了，学习了

appleyangyang

能干呀6 ?- P8 A# p* n* T: W

我的宝贝儿呀

看的我饿了啊

曹萌

哇塞，太会做了吧，好香嘀