兜兜831

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很少在吃版发帖，但是经常逛吃版！
/ e: K* L5 D' m, P9 ?: X# D也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法！
( h) F: t, _% D+ P+ |  ~有时候常常不知道做什么，一逛吃版就有灵感了。4 @% z. r- d3 R9 ]
今天闲来无事，整理了一下这几天在家做的美食，也来发个帖子晒晒，欢迎大家多提宝贵意见。
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美食一、砂锅米线  D& x4 h( l( f) E
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本人一直都超喜欢吃砂锅，尤其上班时，恨不得每天中午都吃砂锅。
6 H' u7 N/ c2 O8 Q3 F+ Y现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了，生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行，以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程，所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。
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米线是在超市买的散装全宏米线，买了四块钱的，差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的，颜色是纯白的口感很糯。
# d3 c' L# s- D( u$ F提前泡好米线和海带丝。
8 H& \# x- }( d注意：我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁，这个是砂锅必不可少的。6 |& a! v- {! z, a8 i0 j
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一边准备材料一边炖鸡汤，砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的！  E! @* I2 i- g+ A; X1 ]" [
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3 a2 w- L9 W1 _" e爷俩不吃辣，我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。
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家里正好有个砂锅，给自己另开小灶，来一份麻辣的。% Z6 [0 p. r" x/ p
先把鸡汤盛进砂锅，不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料，我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的，一定不能放的早，不然煮烂了就不好吃了。
8 A0 f- q# U. k3 i8 l2 K7 W5 m; b快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉（喜欢麻味就要多放点），最后撒上火腿片和香菜！
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可以吃啦！看看美不美，在家吃砂锅多舒坦！4 D% o+ ~2 a6 J" ~' f) `7 ^; X
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来个大合影，炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。
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7 p- P/ N. l3 f2 y# h- v看兜妹吃的那叫一个美，一边啃鸡腿一边吃米线。
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战绩不错，一小碗几乎吃光了。
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美食二——虾肉饺子+ R) \/ H3 d/ V/ Z& l  R+ H

9 }  ?1 M5 h' s4 G8 Y+ s7 A这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的，人家老家是海边的，据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些，而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。, t4 h4 a1 N/ G; f
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第一步，先把虾肉剁碎成泥，这可比剁猪肉馅儿轻松多了。
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光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末，料酒，盐、鸡精、味极鲜、香油。
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再加入韭菜9 C' b0 }6 K7 w3 Z, f

1 R) p; E% D" H3 w6 u/ y开始包饺子
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饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀
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- G6 ]3 P7 U* v  ^" O" P5 u美食三、米饭炒菜
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" d& Z0 h0 [- `, V8 Q! P某日中午家里来了几个朋友，简单炒了几个菜。没有拍过程，只有合影一张。
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美食四、海鲜家宴% }/ c; W1 \) @# M. k
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也是招待朋友做的，在白家口买的活海鲜回来自己做。
# c9 R: j& j" B. s0 Z螃蟹那天买的是三十五一斤，蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。% w4 ~8 e2 {! |' ]- s8 f3 a/ s. q

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美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅，而是用电饭锅做的，鸡爪子出来后形状都不好看了，在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。2 g% g  ]$ y" k" n

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多木多土

哇，流口水了

芳妮豆丁-诺子

看的我好馋，麻麻厨艺真好

weijiaren

太诱人了7 y5 @! a8 e* D  M; w' P
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何静妈妈

回复 兜兜831 的帖子8 `% U9 D# V  e5 n
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厨艺真好

no-memory

口水，饥饿中~学习砂锅米线做法，以后自己尝试。

woshitiger

想吃。

qqian

沙锅看起来真美味) B" N$ a, P0 P# E7 P/ y, h, X/ y/ @
我昨天用海底捞的火锅底料做了一回，味道不是很满意，下次试试你这种。

皮皮额娘

口水.......

順娸洎嘫8

太诱人了

我的果宝贝儿

哇，看着都觉得好香

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LZ好强。。。

Aceman0202

麻麻厨艺真好

fatningning321

有才

郭一萌

好厨艺呀，呵呵

芊妈~~

真不错，兜妹有口福了，妈妈给做了这么多好吃的! m6 f+ @, S; ~6 j

依然月下茶

那个砂锅米线是真心强大了，学习了

appleyangyang

能干呀
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我的宝贝儿呀

看的我饿了啊

曹萌

哇塞，太会做了吧，好香嘀