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回复 孙良相 的帖子
8 B. e/ p7 k" M' G/ w: W, ?/ E/ L* ^' B9 j! s9 \# U# x
好的呀% b& h" C7 `, V0 X3 _% T
罗宋汤/ ]8 d: }$ b4 i! m: K) J
用料：
% n0 y/ {8 _5 L牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐
\6 f% }" }$ y6 A
1 t; a, i$ ~# T) F& h做法 ：: G, k# @" L; U7 ]
牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软. a) V J) K1 T' I
洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁- O+ G7 s1 k4 w$ i; ~8 d) b/ n4 b, L- ]
锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒
5 {5 p" ^; D- G4 N8 S k牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可: }) G0 u5 E2 E2 ]' q( U
另起一锅，待水分烧干不放油，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时4 q; F* k/ ?+ Q* i6 r- t
将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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发表于 2013-12-17 18:32
）. f$ `, }8 r# Q r" q
发表于 2013-12-18 09:03
