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回复 孙良相 的帖子
8 N6 p7 F4 e7 e/ }* e6 k
0 e9 u, @# r- x" a$ g) ^* N好的呀+ m: W& f6 F- v4 N+ x4 l
罗宋汤
0 h! m( i: v4 y, r4 u/ U' q3 ]. j用料：
% y! {) v$ k# ?% p牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐5 r3 j" f2 d. b- J
- |$ c' T; u3 c3 E
做法 ：
2 I9 X5 e- c' z% W9 X4 c牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软
7 `# i0 L; D/ f' h洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁
3 G* ]# O0 o, X; U: h T锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒
6 h$ g z' |7 u0 C' Q, b牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可
: r. I% x/ V! G" _2 F另起一锅，待水分烧干不放油，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时( F' ?2 i& Y4 l) O" w
将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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发表于 2013-12-17 18:32
）
发表于 2013-12-18 09:03
