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回复 孙良相 的帖子
5 s" g) W0 f# q5 }1 Q4 ?8 G$ s% l4 }8 C
好的呀4 d5 j0 s% X: v* j$ v
罗宋汤1 p* j+ h! |* y5 W$ B( W+ F
用料： , R' X0 _* q: k- Z! Q' h( V. J+ K
牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐
$ b, H' r' T' A9 V" V, a/ l$ G# r/ _
5 @2 o3 J* ^9 y! l. _$ \. i做法 ：
- A; }" @1 c, \; F牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软9 K% F$ v6 ?, Z, H4 g+ p8 E
洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁: q6 h9 V6 H$ D/ T
锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒* g5 X3 B, ]! A4 ~5 {( j& x, d# J
牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可' m' Z& ?* o4 J0 E
另起一锅，待水分烧干不放油，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时5 j# ]1 n4 ^4 |! E* c
将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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发表于 2013-12-17 18:32
）5 ]. i2 [* o( ]. i6 E
发表于 2013-12-18 09:03
