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回复 孙良相 的帖子. `' l/ p; g2 k' {" ~& k
) {7 B1 B o! D+ w% L6 a$ o# w* S好的呀
2 m) s& }% O: `( ~8 i9 X罗宋汤6 L9 O7 c) K- U" G& I. z) S- `; c
用料：
& I, \5 v% p3 T" }牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐# v( A+ n# ]2 E& Z: M) U" `
" |5 ]8 _, p: P+ U做法 ：
3 b4 ^5 t; F8 g8 O# T+ p) m' F牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软# L+ J7 f9 r$ A
洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁
* P6 u" I: o* S锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒, [7 b0 ?% h* p- {# Q6 r
牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可7 x# N9 x/ G$ J* h
另起一锅，待水分烧干不放油，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时% }# c( Y: t2 s
将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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发表于 2013-12-17 18:32
）
+ d& ~: z6 Z1 r" m- D5 d' O: b
发表于 2013-12-18 09:03
