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回复 孙良相 的帖子
\. |, D3 @2 L5 ?
& \. M8 @9 \) V9 p& M& t好的呀
/ \: A" @* \" i Z2 k5 ~. s% z, ]罗宋汤
3 q' C: c8 w2 G6 h& F! ?用料:
, p4 I" j9 G5 D) x( h, ^1 d牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐- ?. N, e5 r% s- `' H9 m
# C7 b( }3 ^7 y: L: ]" k, g做法 :
3 `: V/ i. m: D7 P$ W! B3 f @牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时,直至熟软# X: j* a' H& u1 A* e# ]
洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁
3 v8 Y6 n# E# q锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒
( B2 Q0 M' |" ?# J- ^* M牛肉连同肉汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可. B5 W& p( b3 X9 k4 p' ~* B
另起一锅,待水分烧干不放油,放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时
( g+ D. @# b6 r- f- p6 P将出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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