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回复 孙良相 的帖子
/ j: P* o8 z3 _) }3 P8 h' _" u5 p. V2 J# ~
好的呀
1 }2 H; f( H, ~6 {# N! x7 `" I' e罗宋汤; a# B4 i% g2 V9 K& G
用料:
. }9 I9 y4 o$ D牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐& S1 p+ F( x: T
5 U7 u9 y0 m3 K. |, M J做法 :7 s2 J8 @0 k) ~ m7 M" }4 y* B
牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时,直至熟软
8 W& n( r9 l/ ~2 C3 c洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁
, g" {3 |& h; _- e: S$ \& O$ E锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒
/ A8 g+ C X) y+ G8 Y! o$ V牛肉连同肉汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可9 d& T+ W' T& v* a7 \$ r
另起一锅,待水分烧干不放油,放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时
/ M8 ~% p2 k! {/ q将出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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