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回复 孙良相 的帖子7 U7 v2 C: Y" ~2 S/ T3 n
, l" d" E2 M! _$ H
好的呀3 E" j( \/ x" r" v5 o$ C4 r; @: S
罗宋汤
: C7 @# \$ U' _) D! j用料:
5 Q7 C7 Y7 |% ?; g" g牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐
9 J, |) s, E. A# q' S
& X4 F( \0 B m5 l, I7 J做法 : \2 M0 {% u/ y
牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时,直至熟软; D4 J3 ?5 T/ n& y, U- a
洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁
( M" c1 @1 s3 u, k锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒% s) h& p2 L, A. D4 J0 d6 i
牛肉连同肉汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可* ]! b2 Z/ i0 `# U& E
另起一锅,待水分烧干不放油,放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时
9 P7 i9 U; \; ]- Z W6 S) E将出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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