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回复 孙良相 的帖子
, g2 c. u2 k( } ~$ V& ]% M. j4 ~: W3 [/ S d D6 g( O: d
好的呀
8 _- B# U. m4 e罗宋汤
" W; r5 J2 a }; B: ?5 S用料: + c9 \7 T$ B3 s' N$ _1 ^- x
牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐
3 x7 F( p1 S: k" L- J
$ d. Y/ F4 n3 T5 m( u3 T做法 :
4 c$ U) ?. t" Q- x! ^; ]" P* _牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时,直至熟软0 g6 j7 ^8 c r# }
洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁# H. ]3 b/ k9 H0 O# V2 ^
锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒
7 R9 ?, A6 r e& X牛肉连同肉汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可
( v0 }# b# Q" k# R0 w3 `, r7 J另起一锅,待水分烧干不放油,放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时# F! L3 L c4 _7 D `
将出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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