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回复 孙良相 的帖子% x8 E- R4 @1 u1 p
$ B1 M2 o: n- V% T% Q+ s
好的呀
0 L. {) I. K; ^( @# d罗宋汤
5 T! S3 O" Q( R+ x! s' k! o用料:
2 X1 ?& m0 C9 `, X# }! e2 w M牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐1 F' Y7 }4 V* h9 M4 c# x/ D
' }1 I+ n/ f1 ]' T* Q$ W
做法 :5 \! Q0 F1 Q& S1 \
牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时,直至熟软8 K5 v$ `0 Y& U; e
洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁
" L3 `7 @6 M$ t" {8 l/ L锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒
, o+ i' o) y, v* {/ }4 S' N) e9 s! r( a牛肉连同肉汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可2 c4 q1 ~$ |/ L* B8 @) V3 Z# j. k
另起一锅,待水分烧干不放油,放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时$ Z% E% h/ C0 B6 W% F
将出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
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