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发表于 2013-9-15 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 6 o! `( X8 }  l3 _. _0 {- A

4 p' S8 l; m  J7 d7 U- z5 q今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
" j- i6 s/ A) C这是我和老公第一次做,竟然成功了,好开心哪
& X2 R! H9 z, ~% [% n
, P" m/ t4 A( r" B1 e5 X7 a肉一共放了十几种调料,大火炖一个小时后,中小火炖了3个小时,焖了一晚上,早上烙饼,热乎乎的饼加上肉,咬一口,肥而不腻瘦而不柴,太满足了。
& R6 N2 b) Y2 A* m+ [5 ?/ K) t( D8 |' U+ ~+ K
烙饼的面一定要硬点,而且是半发面状态,不能发起来了,就不好吃了。像这么热的天,发20-30分钟,稍微发一下就可以了,加点碱揉匀,就可以烙饼了。; y3 a+ Y2 h: @, B9 H
炖肉的时候,盐一定要一次放足,焖一晚上才入味。0 E% _. L, j! ^' v. H% V& ?

5 E* u) T  r/ \% @+ `
" `: e6 d! s# C1 F, V: U" K
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兴妍妈  看着就好吃  发表于 2013-10-16 10:46

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老乡来个吃一下。

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回复 2005妞妈 的帖子
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哈哈 美味奉上

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回复 小熊来去 的帖子
& ]6 W6 Q2 `. Z  v 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑   R* Y# r! w6 k; u
+ e8 Q( n) ?  S4 D* G" j
今天在家做了肉夹馍,非常好吃。7 K- |. l! _8 F" a
肉一共放了十几种调料, ...

4 B. {; R9 T+ W* I你能教我一下那个饼怎么坐吗?

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老公一直叫我学做,他想试一下好不好吃,但是,我觉得好难做啊

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肉真多,优质的呀!

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回复 小熊来去 的帖子+ b: B% g& T0 C3 m
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 9 K7 ?. R( ^7 A$ ?. d
1 z! O, O* ?# u5 S  L8 t
今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
2 B$ F& N9 F0 y- f  j( O: l+ d肉一共放了十几种调料, ...

/ b: U0 v0 O  t) a' R- u! D' M看着好想吃啊!

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回复 嘎蹦豆豆 的帖子9 }8 ?+ W' v' \1 d. f: W
7 r0 Y& s# o4 ^& x8 E; k
温水化开酵母,揉面,比擀面软,比馒头面硬一些,放到盆里发到大将近一倍的时候,拿出来加点碱揉开揉匀, 揉成枣核状,擀开卷起,压扁成饼状,下锅,两面焦黄就好了。面一定不能发过了,这么热的天,发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了,就太鼓了,不好吃了。

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回复 melody_qj 的帖子; z3 E& d0 t' y% q! D( i

! R! W# Q! v' V6 Z) h4 G嘿嘿,自己家里做当然是优质了了啊

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老乡我也要吃

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看上去好好吃哦

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回复 喵喵丫宅 的帖子
! g1 z5 G* Z. ?5 [% r
% w3 E8 d; a9 h其实真的很简单,就是肉炖久一点,调料种类尽量放多一些,饼实在不会做了,买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做,就成功了

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回复 向日葵?妈妈 的帖子+ V* l- h% h0 X: J& g; P

" R, ]9 s' z, N' ~+ M- g简单好做美味

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回复 慕慕丶 的帖子& v) s& o9 d+ ]6 K; g5 p8 a! E

5 M. j- O5 b7 p好嘞  来一个

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回复 小熊来去 的帖子
8 j# b4 h! e5 A9 l0 X" J8 i 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 2 C, e* f3 b% V0 @& Z& x1 m
" L8 @& F2 H7 A* l( X4 c+ ^. T  L
今天在家做了肉夹馍,非常好吃。! Z0 K! C& b) ?& S  o
这是我和老公第一次做, ...

! b3 O. Q! e% v5 X. {赞,流口水
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自制美味肉夹馍,聊咋咧
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