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[美食DIY]

自制美味肉夹馍，聊咋咧

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小熊来去

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发表于 2013-9-15 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
: \4 g5 X' ?6 W) P% H
$ `% X8 j  U( r/ U今天在家做了肉夹馍，非常好吃。2 m( O( z# _. s, `# n0 D
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪 : o6 X) Q: T2 n+ @# s' u
$ j" g) p' H6 t& g
肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。) E" `) M+ `/ M6 y0 J) s
# U$ A0 a" k+ v$ l
烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。2 W, e. S$ J- I. p" v
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。8 A/ R. `0 t4 j% f, S6 v
( Y* C% o3 M1 o

; i! x4 W( ^- K5 g. \1 M
0 F* x3 Z& }, W9 s" d  I4 h, P6 @. @. d/ m

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亦笑了之 + 40 + 30 原创

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小熊来去

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沙发
发表于 2013-9-15 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评

兴妍妈  看着就好吃  发表于 2013-10-16 10:46
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2005妞妈

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发表于 2013-9-15 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老乡来个吃一下。
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小熊来去

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发表于 2013-9-15 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 2005妞妈 的帖子4 {# ^4 n! I8 y  @0 `4 x
# G+ J( L4 C/ f: M9 l5 T; H8 G
哈哈 美味奉上
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嘎蹦豆豆

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发表于 2013-9-15 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小熊来去 的帖子
; P" y  c# ]! J4 J 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 0 f! t7 h, Y  p) D# O! i: `' [

; L' r' i  ^+ Q7 N9 b7 B  X今天在家做了肉夹馍，非常好吃。) J3 ~/ W& O3 _$ }2 v0 D; L
肉一共放了十几种调料， ...

- H. R. F5 q$ B" T5 y( K6 C你能教我一下那个饼怎么坐吗？
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喵喵丫宅

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发表于 2013-9-15 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2013-9-15 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉真多，优质的呀！
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米仔妈2011

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发表于 2013-9-15 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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悠游008

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发表于 2013-9-15 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小熊来去 的帖子  s. k6 i4 m7 |# {% O7 E2 x
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
& w$ z- O+ e" N; l2 k6 _/ O7 t3 r- d- Q: ~; B0 p2 k) o7 [
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。* i* d7 U+ b3 {+ f& L- L, k
肉一共放了十几种调料， ...

. [5 G# m& }4 i  w看着好想吃啊！
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小熊来去

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发表于 2013-9-15 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! {3 Z3 [- t" d5 |. D
6 C, R% {, E+ G! l温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。
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小熊来去

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/ C, A" t1 K2 j! ]% z
! @; e' d& i+ F# ?嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊
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慕慕丶

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发表于 2013-9-15 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老乡我也要吃
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向日葵?妈妈

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发表于 2013-9-15 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去好好吃哦
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小熊来去

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1 B0 l; E& ~2 B9 N* v- C
8 i* a/ v8 w( b( O3 }' o其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了
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小熊来去

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6 C5 R( f: u. |! |2 A6 k( V5 u7 n1 f& V+ m) K
简单好做美味
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小熊来去

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发表于 2013-9-15 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 慕慕丶 的帖子+ _2 p: [/ N5 z, V. G% a
; a7 h8 r( m" a' F9 q  F6 @
好嘞  来一个
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孕妈妈20140110

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发表于 2013-9-15 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: p% \3 G3 e; Q9 J, @4 `* \" U# B/ Z 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
3 A8 K* @+ \7 C) X6 p$ z: ?( ~9 L3 v. S7 O' _+ V- e
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
1 m2 J* F9 o8 p6 H5 `这是我和老公第一次做， ...
7 z) M' M$ c" F2 U9 N
赞，流口水
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