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发表于 2013-9-15 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
$ l# W7 {( c+ `
3 F+ S" K9 X/ D8 ^' m0 h今天在家做了肉夹馍,非常好吃。, T3 P4 m  D- i: |
这是我和老公第一次做,竟然成功了,好开心哪
5 R9 f+ }# K6 x. o0 T
5 m/ q0 [3 R3 B) H: ?# X% D+ U肉一共放了十几种调料,大火炖一个小时后,中小火炖了3个小时,焖了一晚上,早上烙饼,热乎乎的饼加上肉,咬一口,肥而不腻瘦而不柴,太满足了。
% `* b$ F* \( W0 J7 S  {8 M
1 n& q3 H" l/ ^9 |烙饼的面一定要硬点,而且是半发面状态,不能发起来了,就不好吃了。像这么热的天,发20-30分钟,稍微发一下就可以了,加点碱揉匀,就可以烙饼了。
+ O& _. [# ?) Z/ o+ ^3 v, D炖肉的时候,盐一定要一次放足,焖一晚上才入味。
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兴妍妈  看着就好吃  发表于 2013-10-16 10:46

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老乡来个吃一下。

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回复 2005妞妈 的帖子
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9 Q6 y4 \' U* _3 |. M: @2 {哈哈 美味奉上

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回复 小熊来去 的帖子
0 z6 y5 D* S6 @/ M1 K$ j; n( ~9 J3 \ 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 + l! Q4 J; u3 [3 G5 Z2 a) f

+ Z4 B+ ?7 x+ N( I今天在家做了肉夹馍,非常好吃。6 b3 D/ X: r0 w! ]8 O
肉一共放了十几种调料, ...

, p- F# |7 P9 b$ r% @你能教我一下那个饼怎么坐吗?

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老公一直叫我学做,他想试一下好不好吃,但是,我觉得好难做啊

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肉真多,优质的呀!

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回复 小熊来去 的帖子7 O$ }; L2 B6 A- _0 r- T: I
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 " \( {& y$ \8 D& S3 r
& v! i$ U# P* W; W2 o1 `
今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
3 M# m0 F. {7 z: s% f+ \' Q! [肉一共放了十几种调料, ...
! i* H2 r, ^9 |$ z$ i. a0 K
看着好想吃啊!

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回复 嘎蹦豆豆 的帖子  g- T& |5 A6 Y4 Q% X9 p/ V

9 U2 b9 ^1 Z2 l2 x温水化开酵母,揉面,比擀面软,比馒头面硬一些,放到盆里发到大将近一倍的时候,拿出来加点碱揉开揉匀, 揉成枣核状,擀开卷起,压扁成饼状,下锅,两面焦黄就好了。面一定不能发过了,这么热的天,发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了,就太鼓了,不好吃了。

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回复 melody_qj 的帖子
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5 E8 r+ A: Q. @0 ?嘿嘿,自己家里做当然是优质了了啊

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老乡我也要吃

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看上去好好吃哦

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回复 喵喵丫宅 的帖子
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6 \+ E3 M9 K9 K: k  V  v7 Y其实真的很简单,就是肉炖久一点,调料种类尽量放多一些,饼实在不会做了,买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做,就成功了

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回复 向日葵?妈妈 的帖子) c8 @; I7 [8 I3 M0 l9 q+ l4 X+ B
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简单好做美味

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回复 慕慕丶 的帖子
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! v' ^$ E0 |5 V2 T9 \好嘞  来一个

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回复 小熊来去 的帖子1 Q: X- }0 w, h" G9 U- L
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
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: {3 u3 Q: i* F4 |* F" {今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
: [8 r8 P- t7 \( o% N: e这是我和老公第一次做, ...

1 f' e- z% T! ]. J) M& i/ U/ ]3 w赞,流口水
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自制美味肉夹馍,聊咋咧
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