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发表于 2013-9-15 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 5 b* P' w7 g, c" k6 @# Z

) {: w" p6 a4 ~. ^今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
7 a& ]! e3 q: Q+ L$ v5 H1 M这是我和老公第一次做,竟然成功了,好开心哪
2 Y# G2 {6 A9 |# Q7 J( `8 \- [" x3 b$ [1 d" y$ J$ _
肉一共放了十几种调料,大火炖一个小时后,中小火炖了3个小时,焖了一晚上,早上烙饼,热乎乎的饼加上肉,咬一口,肥而不腻瘦而不柴,太满足了。6 X$ {( Y6 l' Y  c: R& b* r* T

/ ?% `; Q' C; L! f烙饼的面一定要硬点,而且是半发面状态,不能发起来了,就不好吃了。像这么热的天,发20-30分钟,稍微发一下就可以了,加点碱揉匀,就可以烙饼了。1 |5 g, n0 k9 p( b
炖肉的时候,盐一定要一次放足,焖一晚上才入味。$ u" x2 m4 J+ S

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兴妍妈  看着就好吃  发表于 2013-10-16 10:46

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老乡来个吃一下。

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回复 2005妞妈 的帖子
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哈哈 美味奉上

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回复 小熊来去 的帖子
/ U- e' W" x: z$ }! X3 O( r; T" ~) z 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 $ S- [; ~6 m* F: _' `1 V0 n2 P8 }
5 b' ~; ~6 N+ L; ]
今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
6 X( g8 _0 ^  S) p肉一共放了十几种调料, ...
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你能教我一下那个饼怎么坐吗?

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老公一直叫我学做,他想试一下好不好吃,但是,我觉得好难做啊

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肉真多,优质的呀!

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回复 小熊来去 的帖子: x! m2 p4 r" w/ Z; g$ e4 _' X
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
+ x+ V, Z+ r, w. o/ m# E8 C" \7 T5 W$ y
今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
$ a0 ^& ~2 N* f$ S3 X( B1 i4 t肉一共放了十几种调料, ...
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看着好想吃啊!

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回复 嘎蹦豆豆 的帖子
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% ]3 l! e( A' ^温水化开酵母,揉面,比擀面软,比馒头面硬一些,放到盆里发到大将近一倍的时候,拿出来加点碱揉开揉匀, 揉成枣核状,擀开卷起,压扁成饼状,下锅,两面焦黄就好了。面一定不能发过了,这么热的天,发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了,就太鼓了,不好吃了。

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回复 melody_qj 的帖子
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( a6 X, D$ |: G3 d9 K) e# }/ R嘿嘿,自己家里做当然是优质了了啊

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老乡我也要吃

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看上去好好吃哦

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回复 喵喵丫宅 的帖子
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其实真的很简单,就是肉炖久一点,调料种类尽量放多一些,饼实在不会做了,买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做,就成功了

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回复 向日葵?妈妈 的帖子; I, n1 j0 D( W0 ^& F
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简单好做美味

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回复 慕慕丶 的帖子/ U5 M3 u# @- j. Z0 H4 m, {4 ~

7 }" [" m" q+ n" C% g& e好嘞  来一个

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回复 小熊来去 的帖子6 @1 o2 u6 K% O9 O
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 4 q4 S! V4 ]2 n, D2 ]

/ g7 Z: J& k+ q今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
- K% W+ Z! `; F& _$ n这是我和老公第一次做, ...
# J) a. X( i$ C3 X* D8 N) y3 [' S' i  a
赞,流口水
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