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发表于 2013-10-1 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑
5 ]! y& U, z4 a0 o" z; [* I4 T4 Z) E7 J2 L

& g) ]) v8 i5 N9 i* A6 \. l
妈妈的味道
- f6 Q/ [- T/ |9 a, _( ^
国庆全家凑起来可真不容易啊,凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。
- `+ x: D9 m. h* `( B- b7 C7 ~( c3 v8 ]5 ~* e, d* g
我可是个不会做饭的笨笨,老妈做饭我打下手,做法老妈告知我记了下来。
9 m: D4 T, S* I" M
# N+ J# V9 {6 i
# k, L& e- q' Y
  v% F; r- l% J" Z先看看做好的饭吧" L1 ^& N, D: Q$ Q; o; e+ t
( h) W5 C6 @$ z5 k, d: L
+ ]; D" a, @5 @; e3 [
) S& A5 I: U+ x, C$ H( G
红烧鱼程序通常如下:
' g1 z/ e5 Z1 a$ P/ c
( c6 Z- Y( c5 l# ]( A1 zA,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;
* a4 K* B- o  ~: w1 GB,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。
9 w3 S6 M) F* _+ f& R" j) P/ QC,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可,出盘即可。

) _" v* p( u2 X$ D, T' S' q2 T6 L* n6 F; l8 A  y
   
( L' y" e6 f& X' [4 V5 B+ q" B0 q# p7 b! t1 C
板栗鸡做法:7 ^. o; b: h; C9 ~
1、首先把火点着,倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。
! U6 S8 U# \0 v( k2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干,水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油好上色,然后加入板栗。
% _5 h& D7 V' W2 H6 N8 Q3、锅里面沸腾之后,汤汁马上就要烧干了,然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好,加上明油,关火。
! s5 w8 w: B9 j! Q' G* U
" [! L( |: J  M: P# A$ k0 F1 H  |6 S1 G+ z
% P. A5 \3 r7 z$ `! v. }3 T- h- w$ ~
我哥买的馋嘴鸭  好吃极了  被抢光了
% W8 N! S( U$ s' {( ~9 P/ X/ \
6 v4 ?  S+ R/ |; |4 ?
) G3 z/ u# A/ a& d$ ]. f老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全
( W- _/ C( F* `/ J) z# n, p
- i2 W. [# _- V# w
  K9 M! e$ V  P
5 s  M- m5 }7 [1 L, X$ `" _0 O6 X# ^5 G9 Z. v: {( b
2 E) a; u( X; M

. }; {' o# r9 O0 `( `: q% R$ E! r7 M* c2 d4 M3 ~2 \
宝宝过生日 买了个小蛋糕  两个小家伙抢着吃完了. g9 x- [5 D$ \1 ^: C/ T: ^

, u5 x8 Y( f& T4 @, i$ L8 H. f$ T
" D- y& T, h6 Y+ O玉米排骨浓汤
1 `5 T$ Y+ s# ~: J# I, v8 S
* I$ e& H- P! \0 A虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相  一家人倒是吃的很是舒服  毕竟都习惯了妈妈的味道$ N' e0 Y) O8 n3 u( H
一顿饭把老妈累得也够呛  不过还好 我们饭扫光 全部干掉
9 ?& q  d/ f/ u8 j6 E6 X  o+ n5 S- ]! ?8 q; K  J

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菜品很丰盛,节日快乐
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美味,想啊
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  祝各位妈妈节日快乐  吃嘛儿嘛儿香

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( }7 o2 M5 C% e! t, L谢谢啦美妈  祝全家节日快乐  吃好喝好玩好

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我是笨笨  你肯定是巧手 自己做一定也非常美味

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我是笨笨  你肯定是巧手 自己做一定也非常美味
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比在饭店吃的要舒心多了
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动手做下,试试

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实惠好吃  吃的舒服   美妈国庆快乐啊

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香就一个字哈.

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回复 云上的日子hpp 的帖子$ K! o( G0 q- {2 c- T8 [
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嘿嘿  黑吃过国庆

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看着就有过节的味道
* T" H$ B7 R/ V+ k  Y呵呵O(∩_∩)O~

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家的味道~
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好香呀

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回复 萱果果妈 的帖子( m& u+ E/ `! Z# A

- X0 c5 u6 Q. j美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀

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llvv 发表于 2013-10-3 12:37 ; i4 \9 ]. f9 `3 E4 _
回复 萱果果妈 的帖子: I# g4 z4 H" R4 y

4 [& H8 B# ~/ R0 m$ ?4 H美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀

$ [1 ~- @& w7 ?3 r+ _6 m孩子发烧呢!都在家吃

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回复 萱果果妈 的帖子* O3 q+ @4 a" _5 U- n
: Y2 L/ }8 a2 a% v% u9 ^* i6 l0 d
呦 孩子发烧呢要紧不  去看没  好点没  就是在家干净卫生 孩子也习惯家里的口味了
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