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本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑
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4 Z$ Z* F- s8 x+ C妈妈的味道 N1 C& Q$ {! e. o0 i# t9 Y* `
国庆全家凑起来可真不容易啊，凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。
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我可是个不会做饭的笨笨，老妈做饭我打下手，做法老妈告知我记了下来。8 z2 Z. U1 k. z5 b$ h" L
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先看看做好的饭吧
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7 k P( s$ s% v8 o红烧鱼程序通常如下：
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0 r$ N; R \# |: H) t9 lA，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； & |, U# J' G( V) T* K+ X" x, \
B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
0 F) F! x) K; P& lC，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可，出盘即可。
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板栗鸡做法：
" g! b6 V1 A% S9 Z: Z. Z1、首先把火点着，倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。
3 i7 K. Q! o1 u2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干，水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油好上色，然后加入板栗。
5 |1 R% A3 X' Y% s3、锅里面沸腾之后，汤汁马上就要烧干了，然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好，加上明油，关火。6 H0 U5 }4 G6 j% n/ y
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我哥买的馋嘴鸭 好吃极了 被抢光了
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D+ n; V9 B8 @5 K- C+ T" p4 p老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全
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- R; \9 |# D! v宝宝过生日 买了个小蛋糕 两个小家伙抢着吃完了5 O8 f% g8 ~( e& I( {% N/ J' b9 f
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/ ] Y6 a& E6 }/ t# L玉米排骨浓汤
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1 k- u5 n8 x% e! l虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相 一家人倒是吃的很是舒服 毕竟都习惯了妈妈的味道
; i8 v! N L5 H. \) E一顿饭把老妈累得也够呛 不过还好 我们饭扫光 全部干掉
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发表于 2013-10-1 21:43
发表于 2013-10-2 09:32
