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本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑 ) n$ m) t0 C5 @$ g8 S! b
/ }, R8 C5 \0 c& u% r b& M7 Y
2 E+ O! Q3 J, P+ R妈妈的味道 ; O3 c B$ t9 ^. z% P% P
国庆全家凑起来可真不容易啊，凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。3 _. b+ k; K* t( ?* C
' ]/ `8 [9 D1 _% M我可是个不会做饭的笨笨，老妈做饭我打下手，做法老妈告知我记了下来。; c# n' C, |8 R# _
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2 R1 ?: J/ `! ^9 q. P8 c) H8 y先看看做好的饭吧7 I+ s! ]3 h& c: @" g- h# o6 z+ H
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Z3 x- R+ c0 `1 |: B红烧鱼程序通常如下：
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A，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；
& [0 ?, k- w& u9 Y- T$ {B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
0 D5 b8 @' u* g7 U% @C，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可，出盘即可。 9 u) F* t$ q$ V; g
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/ n: V6 X7 i. O$ b板栗鸡做法：
I* S* P1 H1 N9 d3 } X3 e1 ~1、首先把火点着，倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。
' Q N$ f7 D+ D; J2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干，水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油好上色，然后加入板栗。
: G' o, X8 J+ q' g" S4 {$ T$ g3、锅里面沸腾之后，汤汁马上就要烧干了，然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好，加上明油，关火。. Q0 T$ Y) V' i: U$ l7 G
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我哥买的馋嘴鸭 好吃极了 被抢光了
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7 P8 K7 z. M: c3 {# m3 ~老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全) N* V9 _# Q* W9 H3 G2 Y
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宝宝过生日 买了个小蛋糕 两个小家伙抢着吃完了2 b. y4 C2 C; f0 J7 R% I( X1 l [
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玉米排骨浓汤4 c* F* E/ F" K! @
& E+ T- d' @ S虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相 一家人倒是吃的很是舒服 毕竟都习惯了妈妈的味道
/ ]4 }0 }8 W& `一顿饭把老妈累得也够呛 不过还好 我们饭扫光 全部干掉. j( q4 E9 r% x
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发表于 2013-10-1 21:43
发表于 2013-10-2 09:32
