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发表于 2013-10-1 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑 . E! g0 s  {  d! x' y7 g( }
9 _  U4 k$ ~0 E4 U0 B
( I7 N* P/ ^1 \
妈妈的味道
) Q% v  D' U& o) Q" ?
国庆全家凑起来可真不容易啊,凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。; r7 p0 b' j/ H0 V1 Q9 a# [2 w

; M' [/ q( Z: u" t/ I; a我可是个不会做饭的笨笨,老妈做饭我打下手,做法老妈告知我记了下来。
( ]9 ?5 g7 I/ [# `  |1 ]/ H) e+ H' _0 M9 S  q$ Z6 K* O8 F
! ?$ s' k, L/ P0 t. g; i

* [- ~  C' Q8 m5 ^* }( v, y9 J. u先看看做好的饭吧
! v# [8 K. \% i% S* Z+ u7 `3 p0 Y( ]

; n. L& |8 w& G3 u. J$ R( L, H4 l4 s, P; J' C
红烧鱼程序通常如下:
: B! |8 X7 c6 S$ E
  t0 l/ `: L$ N, MA,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 7 M4 c; {& i- u; G" d4 M
B,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。
- h1 P* K) D$ S* b% v! j3 PC,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可,出盘即可。

! C: A: z3 G+ A2 n1 R: S2 a+ E% W
! B: }3 F* C4 k2 ?8 f; L   
5 J7 I" q& \3 I, o  t3 J6 |- i
& B7 o# L% ^! B# s' f板栗鸡做法:( Q* [) o& G3 Y7 A
1、首先把火点着,倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。
, t+ `5 d2 j7 x6 p; T2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干,水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油好上色,然后加入板栗。
4 R& i) s9 m5 E# O  t1 J6 [3、锅里面沸腾之后,汤汁马上就要烧干了,然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好,加上明油,关火。
$ E2 V" Y! d+ i% ?# }; D7 w) x' s  ]8 x% z2 X- f, R! b

5 j2 f& W4 j. |" j6 }
, y  {$ w9 F7 O. m. I我哥买的馋嘴鸭  好吃极了  被抢光了
$ G  l& f2 e6 [2 T# E' ^' {0 C( ?" o' u; i, \) [8 B' |# G5 E
; L" [5 b2 b$ _- w( @! T
老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全: n# u/ B. U: d' B' f
* V, \, r; J- \' k, g+ l9 V. \

* v; K8 _) u' e0 S+ p: z9 q
! N4 }) a0 [1 }0 Q8 r+ s6 D+ i6 _6 y  a- k" G
% e' ?+ q8 [, f7 T3 a
3 Z4 m! [- K" k$ f  X- Z" L* K

* o% f6 }  H$ t: y3 `0 p8 p宝宝过生日 买了个小蛋糕  两个小家伙抢着吃完了
+ z' e3 _& r9 D% ]  L
6 C: i) h) y# s( n& ~0 b9 E2 e; W( K3 K$ a& z0 ^- J
玉米排骨浓汤
$ R" @+ G  h: m
4 r5 ~6 }. @& o& T虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相  一家人倒是吃的很是舒服  毕竟都习惯了妈妈的味道# U9 F4 W; w( ]7 j  ?- H& _
一顿饭把老妈累得也够呛  不过还好 我们饭扫光 全部干掉3 ~9 p# {9 X( Z7 G( Q. S5 f  A

" n+ _* v& f3 {& T* |
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菜品很丰盛,节日快乐
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  祝各位妈妈节日快乐  吃嘛儿嘛儿香

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谢谢啦美妈  祝全家节日快乐  吃好喝好玩好

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我是笨笨  你肯定是巧手 自己做一定也非常美味

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我是笨笨  你肯定是巧手 自己做一定也非常美味
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比在饭店吃的要舒心多了
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动手做下,试试

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实惠好吃  吃的舒服   美妈国庆快乐啊

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香就一个字哈.

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回复 云上的日子hpp 的帖子6 c# g0 r1 a) L% c7 t
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嘿嘿  黑吃过国庆

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看着就有过节的味道1 j, g+ ^+ E8 w# ?1 P4 B" D
呵呵O(∩_∩)O~

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家的味道~
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好香呀

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美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀

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llvv 发表于 2013-10-3 12:37
: Z# u9 F9 p; D回复 萱果果妈 的帖子  p! a* ]' r! l9 ?# h
* s. ^' q) s, C' \1 U. B
美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀

9 S- I. Q4 H3 S" A( }$ G( ~0 l( `孩子发烧呢!都在家吃

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回复 萱果果妈 的帖子
( a$ g* p- l3 p8 V; x, E) }( M7 M( |; k: c
呦 孩子发烧呢要紧不  去看没  好点没  就是在家干净卫生 孩子也习惯家里的口味了
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