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本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑 . E! g0 s { d! x' y7 g( }
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妈妈的味道 ) Q% v D' U& o) Q" ?
国庆全家凑起来可真不容易啊，凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。; r7 p0 b' j/ H0 V1 Q9 a# [2 w
; M' [/ q( Z: u" t/ I; a我可是个不会做饭的笨笨，老妈做饭我打下手，做法老妈告知我记了下来。
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* [- ~ C' Q8 m5 ^* }( v, y9 J. u先看看做好的饭吧
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红烧鱼程序通常如下：
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t0 l/ `: L$ N, MA，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； 7 M4 c; {& i- u; G" d4 M
B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
- h1 P* K) D$ S* b% v! j3 PC，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可，出盘即可。
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& B7 o# L% ^! B# s' f板栗鸡做法：( Q* [) o& G3 Y7 A
1、首先把火点着，倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。
, t+ `5 d2 j7 x6 p; T2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干，水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油好上色，然后加入板栗。
4 R& i) s9 m5 E# O t1 J6 [3、锅里面沸腾之后，汤汁马上就要烧干了，然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好，加上明油，关火。
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, y {$ w9 F7 O. m. I我哥买的馋嘴鸭 好吃极了 被抢光了
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老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全: n# u/ B. U: d' B' f
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* o% f6 } H$ t: y3 `0 p8 p宝宝过生日 买了个小蛋糕 两个小家伙抢着吃完了
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玉米排骨浓汤
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4 r5 ~6 }. @& o& T虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相 一家人倒是吃的很是舒服 毕竟都习惯了妈妈的味道# U9 F4 W; w( ]7 j ?- H& _
一顿饭把老妈累得也够呛 不过还好 我们饭扫光 全部干掉3 ~9 p# {9 X( Z7 G( Q. S5 f A
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发表于 2013-10-1 21:43
发表于 2013-10-2 09:32
