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本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑 . `4 \& G2 ~: g
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妈妈的味道 0 j, ^' B( n/ j9 {' w
国庆全家凑起来可真不容易啊，凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。
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我可是个不会做饭的笨笨，老妈做饭我打下手，做法老妈告知我记了下来。
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先看看做好的饭吧
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/ v2 D6 |7 W9 _$ D! ~2 L5 Q红烧鱼程序通常如下：
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5 ], Q2 G2 }6 T y3 A( d/ l& m- g, `A，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； 5 y2 r) G# B) C; P# R
B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
+ W" T8 @6 S2 }8 d p2 EC，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可，出盘即可。
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板栗鸡做法：' z7 n$ z& h6 k' H& \8 }5 V
1、首先把火点着，倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。# X) [8 ^6 U- D; w5 N3 k
2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干，水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油好上色，然后加入板栗。7 j M1 X5 B" b/ @, e9 @/ `8 K
3、锅里面沸腾之后，汤汁马上就要烧干了，然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好，加上明油，关火。
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# }8 S) ?6 D; q6 z我哥买的馋嘴鸭 好吃极了 被抢光了
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老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全
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宝宝过生日 买了个小蛋糕 两个小家伙抢着吃完了6 h |7 U G2 V( I" W
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" J ^) @: c r- N玉米排骨浓汤
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+ T7 b* N" `7 s, Z& h虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相 一家人倒是吃的很是舒服 毕竟都习惯了妈妈的味道+ ` E9 a! F0 j# ~
一顿饭把老妈累得也够呛 不过还好 我们饭扫光 全部干掉) s0 H8 O/ d% {6 W6 u
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发表于 2013-10-1 21:43
发表于 2013-10-2 09:32
