- 阅读权限
- 120
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2013-9-29
- 帖子
- 6859
- 积分
- 49591
  
- 经验值
- 49300
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2006-08-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
|

本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑 0 h9 f! T% B5 a- y* R
* r( J) T* {% N3 K$ f( Z+ C& X' I" _; C* @
妈妈的味道
# U* N) I1 m1 Z# _$ Y q国庆全家凑起来可真不容易啊,凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。& Q9 c: b( y/ {* h$ Y
* d- F' e4 j) p我可是个不会做饭的笨笨,老妈做饭我打下手,做法老妈告知我记了下来。9 N, i R' | C* {- I
* k+ Z; V9 ]' Q+ T9 \
! X3 k) f! y% w
2 w& q5 l5 b- e9 S0 X
先看看做好的饭吧, M6 [9 q4 D- P$ ^6 P9 z$ K2 a9 y
" g. \4 `. N: c
. \- r7 c3 d3 m F* W ~
4 c/ `7 U* J$ C8 c0 S% o红烧鱼程序通常如下:
5 {) q/ `' g: b6 N3 z" o9 O- |5 a4 S2 x
A,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;
% q4 I& P( S) b* f. |& aB,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。 1 V7 o; s& P3 }- l3 i3 J. l
C,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可,出盘即可。 * R: {, k- C' F) p) N! t* D
. P0 e- I5 O- ~! [! z
. E1 h( ~4 j1 I0 D9 @- J" A9 V) X3 ]0 U: p+ K+ R; h
板栗鸡做法:
* K- X7 j; Q1 ~; j1 d1、首先把火点着,倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。
1 W7 e0 q8 w% x' B* D2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干,水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油好上色,然后加入板栗。
8 O4 i/ D" S' ~" n8 M3、锅里面沸腾之后,汤汁马上就要烧干了,然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好,加上明油,关火。3 o2 }- T7 U+ Z2 z b6 G
( ^+ B" t( }( L+ I [$ v! d. d; g* U
# d6 ^/ u! i* ]$ O5 [我哥买的馋嘴鸭 好吃极了 被抢光了
9 I# C5 d& `( P9 J8 d# w
& f! Z3 b2 `6 u6 ^1 j, J+ z4 h$ B H$ k. o* V; l; l `8 H% X
老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全/ z0 |& z o( d [6 i. a, u' r
1 h: N$ W' \, o3 h' q3 u1 D9 c1 J
1 p: q# |6 x( m) I. t, ]# M
, M* n0 u0 I: N7 S/ c5 W# P+ D8 V4 u
, m+ Z. ~# k) J0 v' h
5 `- W" f! P) V- a
5 f: a: C/ t, q. g( C: G( L$ i9 o. X7 S1 Y" A
宝宝过生日 买了个小蛋糕 两个小家伙抢着吃完了* u( k# B; F4 \ Q; \3 c& ?
: [0 G0 d2 l' D7 y) D2 v: R
+ N+ C5 I7 c1 h玉米排骨浓汤3 E3 S' e* Q8 H9 D+ X
) H( t; v* E8 g7 a! {6 n
虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相 一家人倒是吃的很是舒服 毕竟都习惯了妈妈的味道
, t. B; M/ p4 n9 @/ ^! e+ I) ^一顿饭把老妈累得也够呛 不过还好 我们饭扫光 全部干掉
/ c; i% }! G/ [7 E2 M+ C$ K0 u ]/ g3 {: v7 I, f7 Y! d
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|