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发表于 2013-10-1 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑 # n6 |* P# K& c0 g- \) `$ M
! l0 l5 t, ~( D  h3 Q8 b1 Y

- a3 I# a/ u' q* O/ P: ]
妈妈的味道

- z( [/ s: p4 v. K6 A国庆全家凑起来可真不容易啊,凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。
% m8 g; l+ A8 q: q  ^9 `
' k& w/ o  F/ _3 \# T" s* f6 a我可是个不会做饭的笨笨,老妈做饭我打下手,做法老妈告知我记了下来。
: S- d2 q4 \" W; m6 s9 i8 `9 f
/ @8 _3 s% r8 R9 S+ Z3 w; y: W9 a: [
/ I  i" q% C! r2 [- z; g& V1 [. b( d
先看看做好的饭吧
: d+ X" E$ n+ e& |% W  `
& N+ V  @* V( E& k; y
: z( j" W/ v5 h  W% t1 y' S
: B/ d) ?# {# D5 [红烧鱼程序通常如下:
  }/ ~+ w4 [; R, w+ B$ R! C+ H* o" o, {  [2 @2 A9 p
A,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; * O1 ]  l# d6 X% B
B,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。 , d* U+ y% D4 R  c' q! _
C,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可,出盘即可。

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% E' v( h% e2 Y5 o' B; @7 l$ O9 {" ~- n7 f% U! H# c$ [
板栗鸡做法:; Z6 u7 T" l! j, o
1、首先把火点着,倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。
, ~! D9 B. v/ p) R1 E2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干,水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油好上色,然后加入板栗。0 J/ l* h1 }0 S+ H
3、锅里面沸腾之后,汤汁马上就要烧干了,然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好,加上明油,关火。1 v9 A4 N: @9 L' w& @& n& x% i% @
$ t) T7 q. t" {: K  Z- ^6 t9 Q! @
* {- z5 o5 G5 R4 D6 R/ I7 S. O

& l+ R& p9 x( D' i  b我哥买的馋嘴鸭  好吃极了  被抢光了3 B$ o7 ^0 M0 f( o5 x

) D) T* L) Q( Z) O4 i# W9 r+ l
8 D9 J$ D# i& Q( \& R3 ?8 ?老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全, M% ^: Y2 t! D6 o+ f

3 r9 Z- z- l; ?7 n0 t6 k8 @+ u" S7 W6 R  i8 f6 N& @7 l
4 j/ {0 [& W7 w) W5 g* P

1 V. n/ h7 D  z8 R! e% _& K/ N8 D% S) J2 I& g2 X: M/ d

. P- f* D2 r2 P0 A6 Q4 Y4 O& S$ J8 `% G$ ?+ t6 H4 h& _
宝宝过生日 买了个小蛋糕  两个小家伙抢着吃完了5 x% G  o1 f: U+ {( Z1 |( S* |

) b$ J& Q" C- }0 e0 E* Y, z. M4 z. _
! E7 e) v: R6 k$ q7 S玉米排骨浓汤. [! b' ~0 y3 L# @: K1 ^$ ^- P( i. K
4 D" f" b5 X7 ?' E& f% @8 b
虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相  一家人倒是吃的很是舒服  毕竟都习惯了妈妈的味道+ G4 D7 d- k. R7 {' e- U& m+ D% K
一顿饭把老妈累得也够呛  不过还好 我们饭扫光 全部干掉
+ m1 s. Q0 _+ n* X9 C& i. N
7 _  Y) ~& t( m: N, o
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菜品很丰盛,节日快乐
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  祝各位妈妈节日快乐  吃嘛儿嘛儿香

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谢谢啦美妈  祝全家节日快乐  吃好喝好玩好

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我是笨笨  你肯定是巧手 自己做一定也非常美味

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7 M" c( k+ o! E7 T" p我是笨笨  你肯定是巧手 自己做一定也非常美味
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比在饭店吃的要舒心多了
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动手做下,试试

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' y! t% Q2 v& J' z7 n: B实惠好吃  吃的舒服   美妈国庆快乐啊

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香就一个字哈.

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- v0 S; V. `1 n5 j( U2 Z- {! X. b嘿嘿  黑吃过国庆

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看着就有过节的味道7 t+ M; [5 v+ L6 X; G  t% a. T7 ~5 b
呵呵O(∩_∩)O~

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家的味道~
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好香呀

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回复 萱果果妈 的帖子" L& X, w5 U+ I( P5 V! r0 {7 h

5 e6 l0 S6 l) \9 X6 _美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀

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llvv 发表于 2013-10-3 12:37
- t% m7 H. e5 V- y9 R; U回复 萱果果妈 的帖子) _% E: Y% [* D0 s

' c; w% k4 ]: F0 a* T( m美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀
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孩子发烧呢!都在家吃

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回复 萱果果妈 的帖子. Y, E9 G* s# a0 J8 Y8 C% ]

+ {0 J" U' @/ Q3 y+ H( E( G呦 孩子发烧呢要紧不  去看没  好点没  就是在家干净卫生 孩子也习惯家里的口味了
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【国庆美食坊】十一的国庆家饭 妈妈的味道
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