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发表于 2013-10-7 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
国庆假期最后一天,
& }- Y& B) V) E; S1 r% c  ]3 S& ^+ k再做个南瓜糯米饼试试。
3 E8 d; u/ k/ X" [1.南瓜洗净,切片,蒸熟,加白糖捣泥。, r$ |, N& z8 `% k. q* N# X0 E  F
# D( G) L. v4 |- X0 [( f) ^
2.和面,挪成长条,切小剂子。这个面是糯米粉和面粉,糯米2:面粉1的比例,喜欢软点的可以多加点糯米粉,喜欢硬的可以多加面粉。& o/ W* N9 H/ B) J- I
* |. `0 v" ~# I+ w. I3 i5 }
3.按压成圆形,两面粘芝麻
' f1 ]6 [# G6 I% v: a8 i5 a% g9 a0 A
4.电饼档刷油,拍好芝麻的饼子开烤。4 v* }; O2 T7 E/ c: _
$ ]  @0 W, }/ ?1 o" G; I% C/ w. w
5.煎至两面金黄即可出锅。) w+ w3 r4 B- F. X. O
, w/ I- S) @. m9 m% E: c* D# q
7 b# i% A7 \- M, B
安安有没有吃我不知道,安安爸爸说味道不错,弄了两锅,全吃完了
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电饼铛的火候怎么把握?我怎么有时还会烤糊

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0 h/ Q: ]/ a/ u2 {( r电饼铛的火候怎么把握?我怎么有时还会烤糊

# B4 S: z* H3 ^% v. y- T我也在摸索中,是很容易就烤糊了,0 _# Y$ U/ A  J, Q7 w
勤翻面吧

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是的,我们家的电饼铛也没有大小火,很容易就烤糊了

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好香哦
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【国庆美食坊】香甜的南瓜糯米饼
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