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发表于 2013-10-7 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
国庆假期最后一天,
  _/ L9 ?, S8 S( E9 h" m9 O3 {再做个南瓜糯米饼试试。
# G: \3 l* H0 h( J: _  k! X/ ]1.南瓜洗净,切片,蒸熟,加白糖捣泥。
* x; Y: I; K4 R( f% @4 v# @& F7 l; \/ P+ L: Q* Y4 Y" M! z
2.和面,挪成长条,切小剂子。这个面是糯米粉和面粉,糯米2:面粉1的比例,喜欢软点的可以多加点糯米粉,喜欢硬的可以多加面粉。4 N4 n+ r( l* h1 X$ f' I
) E0 G. _! n, r4 b
3.按压成圆形,两面粘芝麻
) i6 P1 R/ J/ o
' }* K4 Z  M) Q, m. N. l8 y. L4.电饼档刷油,拍好芝麻的饼子开烤。4 r! k4 s, u6 o/ A3 h& a5 G/ h

. b0 t, d5 t: F. l3 a7 \& l1 ?5.煎至两面金黄即可出锅。
0 E/ O) ~# F4 V* q
; E+ g2 f. f; t- x$ B
* C$ S) E5 C7 U安安有没有吃我不知道,安安爸爸说味道不错,弄了两锅,全吃完了
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电饼铛的火候怎么把握?我怎么有时还会烤糊

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$ q" B* u" o( C+ t! d6 ~( F电饼铛的火候怎么把握?我怎么有时还会烤糊

, ]1 F: h; l) v% {! J2 m9 N我也在摸索中,是很容易就烤糊了,7 v5 l9 Y) v$ l, R" _! m
勤翻面吧

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是的,我们家的电饼铛也没有大小火,很容易就烤糊了

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好香哦
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【国庆美食坊】香甜的南瓜糯米饼
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