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[美食DIY]

【国庆美食坊】香甜的南瓜糯米饼

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2012安安妈

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楼主
发表于 2013-10-7 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
国庆假期最后一天，1 @/ b% H! n& |+ c( a
再做个南瓜糯米饼试试。
1 R7 i  O. Q" n$ z; l$ e1.南瓜洗净，切片，蒸熟，加白糖捣泥。
  S% \6 M5 T5 W; @$ X. C5 f1 {9 z9 a, \
2.和面，挪成长条，切小剂子。这个面是糯米粉和面粉，糯米2:面粉1的比例，喜欢软点的可以多加点糯米粉，喜欢硬的可以多加面粉。
6 h* t9 F' C" A
$ Q: h! {  s8 M: ?5 J$ i3.按压成圆形，两面粘芝麻& X& ?6 w. r1 N. w& z1 T
) C4 i0 l1 ?; B
4.电饼档刷油，拍好芝麻的饼子开烤。
; t. m( c1 Q( |6 ]+ @8 ^
( R7 F# f  a  H# @5.煎至两面金黄即可出锅。
$ S2 o& s9 n: \+ d# i6 [
6 n6 |. B6 D. R# ?$ ~2 B/ N% M, U3 J
安安有没有吃我不知道，安安爸爸说味道不错，弄了两锅，全吃完了
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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-10-8 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛的火候怎么把握？我怎么有时还会烤糊
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2012安安妈

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板凳
发表于 2013-10-8 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子, a5 R# g4 q9 v5 I
电饼铛的火候怎么把握？我怎么有时还会烤糊

& m5 S* C' r5 x4 r6 M) e0 a我也在摸索中，是很容易就烤糊了，) l) g$ ^5 Z7 _2 v8 ~
勤翻面吧
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mary163

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发表于 2013-10-9 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是的，我们家的电饼铛也没有大小火，很容易就烤糊了
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丸子胖胖821017

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发表于 2013-10-9 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦
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