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[美食DIY]

【国庆美食坊】香甜的南瓜糯米饼

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2012安安妈

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楼主
发表于 2013-10-7 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
国庆假期最后一天，: I3 `( j6 |4 e
再做个南瓜糯米饼试试。2 W( [8 H# N  K1 {! a9 B8 N8 a: O/ N8 D6 ?
1.南瓜洗净，切片，蒸熟，加白糖捣泥。
2 L+ c. T5 C4 L% C7 \. s0 x; q: C+ b
2.和面，挪成长条，切小剂子。这个面是糯米粉和面粉，糯米2:面粉1的比例，喜欢软点的可以多加点糯米粉，喜欢硬的可以多加面粉。# `9 _8 M5 U2 P; T, ]' m0 H
& |. r  @! [. R
3.按压成圆形，两面粘芝麻
1 }. }& J6 ]( Z; D2 l2 S
" ^3 ~8 N2 x9 A: ?4.电饼档刷油，拍好芝麻的饼子开烤。8 p3 Z# L+ b( e, y* L' ]1 S
/ v( U+ |, c/ ]
5.煎至两面金黄即可出锅。
& Q" F1 a/ q, c$ T0 L
6 }; ^. ^' D8 ]5 c8 Z5 b7 j! X
( T3 T. f% o" e( H  v$ ]* k安安有没有吃我不知道，安安爸爸说味道不错，弄了两锅，全吃完了
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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-10-8 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛的火候怎么把握？我怎么有时还会烤糊
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2012安安妈

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板凳
发表于 2013-10-8 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
  Y9 B1 \+ H7 @电饼铛的火候怎么把握？我怎么有时还会烤糊

* d' P* j% H1 `2 p$ N我也在摸索中，是很容易就烤糊了，
+ d4 y' K" d! ^' N$ d/ ~勤翻面吧
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mary163

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发表于 2013-10-9 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是的，我们家的电饼铛也没有大小火，很容易就烤糊了
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丸子胖胖821017

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发表于 2013-10-9 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦
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