2012安安妈

国庆假期最后一天，
* G2 f/ Y  F( s/ |再做个南瓜糯米饼试试。1 R+ ~/ ]! P8 U& R! e3 A; r. K
1.南瓜洗净，切片，蒸熟，加白糖捣泥。8 f: v5 M0 d- G& K% X: T5 I

- ^- U2 ~: o0 b2.和面，挪成长条，切小剂子。这个面是糯米粉和面粉，糯米2:面粉1的比例，喜欢软点的可以多加点糯米粉，喜欢硬的可以多加面粉。/ K  k% x! O9 f* R5 y) }( ?3 I5 }$ X

9 i6 x% f" z& Q3.按压成圆形，两面粘芝麻) ]2 T  L4 y1 I. g8 k& z" Q  k
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4.电饼档刷油，拍好芝麻的饼子开烤。. ~1 t" g% w* q0 {. O7 o

! g9 B/ N7 @/ I4 D5.煎至两面金黄即可出锅。+ v/ a* W! z( M9 M/ ^3 f

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安安有没有吃我不知道，安安爸爸说味道不错，弄了两锅，全吃完了

亦笑了之

电饼铛的火候怎么把握？我怎么有时还会烤糊

2012安安妈

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电饼铛的火候怎么把握？我怎么有时还会烤糊

9 U+ M! S0 F4 a9 q  |6 l" k  v+ U" ~我也在摸索中，是很容易就烤糊了，
8 R* U, z7 B, N# J勤翻面吧

mary163

是的，我们家的电饼铛也没有大小火，很容易就烤糊了

丸子胖胖821017

好香哦