2012安安妈

国庆假期最后一天，) E" l; `: H0 b
再做个南瓜糯米饼试试。' p; S) O- j5 E3 Z4 |$ s
1.南瓜洗净，切片，蒸熟，加白糖捣泥。5 p. m6 \) \' N. w6 e( x7 g* H& x  [

$ u. R2 z9 r8 q+ K' H2.和面，挪成长条，切小剂子。这个面是糯米粉和面粉，糯米2:面粉1的比例，喜欢软点的可以多加点糯米粉，喜欢硬的可以多加面粉。
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3.按压成圆形，两面粘芝麻) g! ~# L0 k4 Q" H
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4.电饼档刷油，拍好芝麻的饼子开烤。
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5.煎至两面金黄即可出锅。
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; w/ C5 R: ?' h6 J/ Z. t4 I( ?8 B3 n1 A+ k安安有没有吃我不知道，安安爸爸说味道不错，弄了两锅，全吃完了

亦笑了之

电饼铛的火候怎么把握？我怎么有时还会烤糊

2012安安妈

回复 亦笑了之 的帖子1 t. b! R/ {  o
电饼铛的火候怎么把握？我怎么有时还会烤糊

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我也在摸索中，是很容易就烤糊了，* G8 {) ~, m" Q# K
勤翻面吧

mary163

是的，我们家的电饼铛也没有大小火，很容易就烤糊了

丸子胖胖821017

好香哦