2012安安妈

国庆假期最后一天，
& j3 L: r8 P  S9 v# Z! w再做个南瓜糯米饼试试。$ P5 N! A3 c2 a+ ^4 _# Q! r
1.南瓜洗净，切片，蒸熟，加白糖捣泥。' v, L1 q: K) H& ]
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2.和面，挪成长条，切小剂子。这个面是糯米粉和面粉，糯米2:面粉1的比例，喜欢软点的可以多加点糯米粉，喜欢硬的可以多加面粉。
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# a" Y2 _8 g6 l/ g6 l3.按压成圆形，两面粘芝麻2 `9 u- H( k5 L- G6 w, n! D$ G0 q

8 {. I9 ^3 a" P8 }- L4.电饼档刷油，拍好芝麻的饼子开烤。
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: p. o( r3 d+ W! R/ p+ R- K5.煎至两面金黄即可出锅。# v3 t+ j. G9 A1 {) `+ C$ O
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* ~9 S% `( l# E" g& Q- P, _安安有没有吃我不知道，安安爸爸说味道不错，弄了两锅，全吃完了

亦笑了之

电饼铛的火候怎么把握？我怎么有时还会烤糊

2012安安妈

回复 亦笑了之 的帖子
( w+ l% F8 k& U' w电饼铛的火候怎么把握？我怎么有时还会烤糊

3 |& [9 @: b& H- U5 O) B1 F4 z我也在摸索中，是很容易就烤糊了，0 l* h, J( n1 [* ^0 J2 [9 g
勤翻面吧

mary163

是的，我们家的电饼铛也没有大小火，很容易就烤糊了

丸子胖胖821017

好香哦