2012安安妈

国庆假期最后一天，
+ C: o! `" E' r' C9 ^; D, e, B再做个南瓜糯米饼试试。9 A  A$ O  ^. W) E9 B
1.南瓜洗净，切片，蒸熟，加白糖捣泥。
( _* g1 A* \6 F3 }
0 U- Q: |! j0 N2.和面，挪成长条，切小剂子。这个面是糯米粉和面粉，糯米2:面粉1的比例，喜欢软点的可以多加点糯米粉，喜欢硬的可以多加面粉。& W" j+ Z. `, `) ?. u

$ L- j. [  @7 s. c; U3.按压成圆形，两面粘芝麻1 S/ D- G% ^1 ?2 f; \6 u: m
' J. L2 N9 N3 K0 l* R# r' ]! z+ M  |4 e
4.电饼档刷油，拍好芝麻的饼子开烤。
7 T3 B) a- R2 x( {; n
; w) q' g0 [* f! j5 a' H0 E5.煎至两面金黄即可出锅。/ L) c* _% `+ U( q# J

) Q: S1 n2 W, b- O+ K' h! m' S- C4 f) T9 y8 p
安安有没有吃我不知道，安安爸爸说味道不错，弄了两锅，全吃完了

亦笑了之

电饼铛的火候怎么把握？我怎么有时还会烤糊

2012安安妈

回复 亦笑了之 的帖子
' V$ w. y6 f8 I电饼铛的火候怎么把握？我怎么有时还会烤糊

% W& e$ q" O3 b  G! X( G
我也在摸索中，是很容易就烤糊了，
3 z4 ?" w% \- u: ?* D& _& m# g勤翻面吧

mary163

是的，我们家的电饼铛也没有大小火，很容易就烤糊了

丸子胖胖821017

好香哦