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菜系及功效:甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 菜系及功效:甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 / P) g) p$ L; W# [" s
口味:甜味 工艺:煮 牛奶窝蛋莲子汤的制作材料:主料:鸡蛋100克,莲子100克3 O) _5 C8 d6 {: H' n4 L
辅料:西谷米50克,牛奶500克
* }9 E- @" F/ S) N, h. b# h调料:姜2克,冰糖15克
( f& x8 k Z0 ^/ _) x7 \教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做,如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃1. 西米用清水浸15分钟,略洗,沥干水分,备用;* j* I& K# A8 j+ \: U @
2. 莲子去芯、洗净;6 ]" ?; u; b9 W# C( G
3. 将适量清水注入煲中,放入莲子和姜片,用慢火将莲子煮软;
& \9 ]/ ^* N# L9 M4 W* A( X8 n' a4 L4. 捞出姜片弃掉,加入冰糖煮溶;
, A$ ^6 q1 E( v1 J8 `5. 注入牛奶煮开后,放入西米,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,再将鸡蛋逐个打入,再次开锅即可。
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