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菜系及功效:甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 菜系及功效:甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 " X. t' s" Z* h
口味:甜味 工艺:煮 牛奶窝蛋莲子汤的制作材料:主料:鸡蛋100克,莲子100克, b d, I2 f/ G& e0 t5 V) c9 w! h
辅料:西谷米50克,牛奶500克* a7 ?% K+ I. e7 d2 k
调料:姜2克,冰糖15克
& B9 _$ R9 }" P8 a教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做,如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃1. 西米用清水浸15分钟,略洗,沥干水分,备用;
0 P [- t2 e( N( I' Z$ @2. 莲子去芯、洗净;
- |8 w+ R3 M v ]5 g3. 将适量清水注入煲中,放入莲子和姜片,用慢火将莲子煮软;
; K6 P' A( |/ f! Q" o, I+ D4. 捞出姜片弃掉,加入冰糖煮溶;$ G4 V* D4 s. ^* n4 O6 i6 m" f; q( i
5. 注入牛奶煮开后,放入西米,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,再将鸡蛋逐个打入,再次开锅即可。
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