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菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 1 y  f, A" u. }. n
口味：甜味      工艺：煮 牛奶窝蛋莲子汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,莲子100克# |# l; [% j4 q, |  s
辅料：西谷米50克,牛奶500克8 G! g2 {+ g. X" |/ {; M
调料：姜2克,冰糖15克
' T) o% d2 S, x+ Q9 k. `教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做，如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；( F3 I* B! F4 r' v9 D- ?
2. 莲子去芯、洗净；
- w$ Q: T% x0 _+ l3 a( ~3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；5 p2 I; i9 x5 j  I/ Y
4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶；- z# Z2 k2 a- `$ v& ]7 Y" ?& x
5. 注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。
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