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菜系及功效:甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 菜系及功效:甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱
0 x% Y! u6 f) m7 F0 n. G$ T: m4 c口味:甜味 工艺:煮 牛奶窝蛋莲子汤的制作材料:主料:鸡蛋100克,莲子100克
* h+ g) R2 \+ H0 \- M* I" V辅料:西谷米50克,牛奶500克, I! v! q" { {4 {: Y
调料:姜2克,冰糖15克% H3 t% c' Q' g8 L2 T
教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做,如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃1. 西米用清水浸15分钟,略洗,沥干水分,备用;
P+ q) Z, G( Q6 Y2. 莲子去芯、洗净;
0 u* ]! f c3 g3. 将适量清水注入煲中,放入莲子和姜片,用慢火将莲子煮软;
4 ~# I" J& e0 ]7 J3 i4. 捞出姜片弃掉,加入冰糖煮溶;
% L) F! @% ^; h- U/ u( d5. 注入牛奶煮开后,放入西米,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,再将鸡蛋逐个打入,再次开锅即可。/ m& y# c4 }) a" E
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