东北名菜——小鸡炖蘑菇，名菜也可以这么简单 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 东北名菜——小鸡炖蘑菇，名菜也可以这么简单

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 35 \| 浏览: 5504 \|倒序浏览 \| 字体: tT [秀秀私房菜] 东北名菜——小鸡炖蘑菇，名菜也可以这么简单 ... [复制链接]

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2008
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 莲湖区
街道:: 西关街道

推首页了

楼主

发表于 2013-9-25 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由红酒香醇于 2013-9-25 14:46 编辑 - e* M' F' A# b0 {: f# O

　　昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~
9 a6 n: N4 N4 f$ r; r+ @
原料：鸡    口菇葱段  姜片! S% u: X: C" R+ s4 ~
调料：　食用油　料酒盐  糖酱油6 I) ^7 D* Z  [+ e8 v& O
- R5 I( ]0 e" k2 n  J
: M, U' e+ |8 b% K- a5 ^
/ o& q5 V# _- {) A% {
第一步：把口菇洗干净切块，待用
/ O3 K- b0 x2 A3 f9 n* Z; S! z
, D, d9 n  X! |: ^0 }( b

; A% |: T4 K% G! b9 d
第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用) ]# t8 ?  r( H# v- k
% b  Y+ C: P/ ]0 B: C% e

其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～2 ]/ v+ A3 {$ @( k$ T
" y& k+ `* V$ [: c
+ E! S: m+ O; g0 s

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 40	+ 30	原创

总评分: 经验值 + 40 金币 + 30 查看全部评分

收藏1 支持0 反对0

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2008
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 莲湖区
街道:: 西关街道

沙发

发表于 2013-9-25 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由红酒香醇于 2013-9-25 15:01 编辑
/ L5 t+ R3 y! s* w" X
第三步：把锅洗净后，倒入油．．．烧热
$ g' t; Q- k; y3 a1 e, O
! j$ U8 d7 X" y! Y& S6 X+ E1 q* i) {$ P# \$ o  \8 m0 W

8 z1 ?) h% ?$ \; E. P+ v# p  t第四步：油热之后先把葱，姜煸炒至香后，倒入之前备好鸡块，再次煸炒，鸡块表面变黄后放入酱油、料酒、盐和糖，再倒入开水烧沸腾。( w" i5 ^: d9 ^7 @, H: \2 W
  L: g! W) L/ X9 j2 r" m- {# }

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2008
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 莲湖区
街道:: 西关街道

板凳

发表于 2013-9-25 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由红酒香醇于 2013-9-25 14:59 编辑

第五步：把鸡肉煮到7成熟的时候，再把之前准备好的口菇倒入锅中。
) K ?, p& ^: }9 d; h5 {3 ^( e& ]" P& G
, k3 b# h1 k5 {- R
( a3 c8 Q; p3 K: h4 b' k7 |1 ~& |) m
第六步：翻炒下，在放入调料，如果有锅盖就盖上。在小火慢煨10-20分钟后筷子可以叉进鸡块，口菇也入味滑嫩无比，就可以食用。
; T7 W# c) Z1 f L8 m
: i/ d9 C4 X9 V' g- P3 G

回复引用

Rank: 14

经验值: 79467
爱心活力豆: 11
宝宝生日
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2013-9-25 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿，你是东北人？我也是，半个。

点评

红酒香醇我不是啦，只是喜欢吃介个发表于 2013-9-25 15:21

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2008
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 莲湖区
街道:: 西关街道

5^#

发表于 2013-9-25 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿，你是东北人？我也是，半个。

我不是啦，只是喜欢吃介个

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1297
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-07-13
地区:: 高新区
街道:

6^#

发表于 2013-9-25 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了，周末也试试

点评

红酒香醇恩，秋天了，补补也是不错的发表于 2013-9-25 18:21

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2008
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 莲湖区
街道:: 西关街道

7^#

发表于 2013-9-25 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了，周末也试试

恩，秋天了，补补也是不错的

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2008
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 莲湖区
街道:: 西关街道

8^#

发表于 2013-9-25 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了

呵呵，我刚也看到美妈的蒸鸡蛋了，真是一绝啊~

回复引用

幸福蛋蛋娃

Rank: 10

经验值: 14767
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-07-24
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

Medal No.11

9^#

发表于 2013-9-26 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香啊

点评

红酒香醇试试吧，你也可以哦发表于 2013-9-27 18:26

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6921
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-10-12
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

10^#

发表于 2013-9-26 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是蓬蓬的帖子: C, `9 h% `, t$ R5 D
0 J2 W5 B9 Z* a0 ]8 |. o
蓬蓬，你怎么这么可耐，O(∩_∩)O哈！

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6921
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-10-12
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

11^#

发表于 2013-9-26 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢滴肉和我喜欢的菇类，好吧，总之我喜欢啦~

点评

红酒香醇嘿嘿，尽然都是你喜欢的那就试试吧发表于 2013-9-27 18:27

回复引用

Rank: 10

经验值: 16623
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

12^#

发表于 2013-9-26 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直流口水啊3 m b1 t m" E6 T; U

点评

红酒香醇我也是一边做，一遍咽口水发表于 2013-9-27 18:29

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1746
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-03-02
地区:: 户县
街道:: 大王镇

13^#

发表于 2013-9-26 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香啊

点评

红酒香醇流口水了吧发表于 2013-9-27 18:37

回复引用

云上的日子hpp

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6501
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-09-21
地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

14^#

发表于 2013-9-26 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡看着不错哈，像是柴鸡，肉肉经较紧的样子．

点评

红酒香醇行家啊~ 发表于 2013-9-27 18:27

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8357
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-14
地区:
街道:

15^#

发表于 2013-9-26 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到这个就饿了

点评

红酒香醇周末回家试试看吧~ 发表于 2013-9-27 18:46

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4080
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-11-18
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

16^#

发表于 2013-9-26 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复红酒香醇的帖子; O ?% T' y6 d; S# `$ \

好吃哦

回复引用

改变自己

Rank: 14

经验值: 72022
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-11-26
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2013-9-26 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啊

回复引用

豆子妈

Rank: 15

经验值: 253997
爱心活力豆: 42
宝宝生日: 2009-02-02
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手手机直播达人乐游女王

18^#

发表于 2013-9-26 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香

回复引用

Rank: 1

经验值: 95
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

19^#

发表于 2013-9-27 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香！

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

东北名菜——小鸡炖蘑菇，名菜也可以这么简单 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部