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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑 1 W6 H3 e1 v! i8 u( ^) n
0 v( A) W5 ?- H i 昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~
6 r( r: [+ s5 }
4 S! | N4 z- V, _# A原料：鸡 口菇 葱段 姜片
5 G& `% X& b% R X, z$ q9 t调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油- ?* w! i, \: e, i* `5 _1 s
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; {% _' n. k" l' o) W: ~# t6 ^
; O1 \7 ?8 O8 c% x8 G* ] O第一步：把口菇洗干净切块，待用
2 u! }( z5 w, c ~, N& q$ ]5 a9 s& H/ b- q, K
9 L/ _: q0 C5 f: B& S# S! t( X# r; q8 M
, R& a q, ]0 B3 N
& Q' q) I, J% m% K) _" [第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用
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+ Z. N+ X. t* i, T& C
+ T) S7 Y0 {1 J# i8 x% J其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～
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发表于 2013-9-25 14:45
