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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑
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昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~
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: ?1 _ I6 Y$ K6 I$ m) O$ T原料：鸡 口菇 葱段 姜片
1 i1 K: l+ c5 u) ~0 K/ f2 I调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油6 U3 p" |1 a0 C# s, m0 x( j0 A8 I4 l
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第一步：把口菇洗干净切块，待用
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b4 m3 b" l+ C3 m, S0 P第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用) O7 f& M( H, c; [: ?0 a* N
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8 s8 i% T8 v5 g+ z* C( R% ]其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～
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发表于 2013-9-25 14:45
