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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑 1 W6 H3 e1 v! i8 u( ^) n
0 v( A) W5 ?- H i 昨天调休没去上班,一大早就是市场转转,买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食,看见有家卖鸡的还不错,就买了,本来说回去做点鸡汤喝,可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了,算了,看见家里还有前两天老妈买的口菇,就做个小鸡炖蘑菇吧~
6 r( r: [+ s5 }
4 S! | N4 z- V, _# A原料:鸡 口菇 葱段 姜片
5 G& `% X& b% R X, z$ q9 t调料: 食用油 料酒 盐 糖 酱油- ?* w! i, \: e, i* `5 _1 s
# u4 Q9 T! R& ]9 p5 ^
; {% _' n. k" l' o) W: ~# t6 ^
; O1 \7 ?8 O8 c% x8 G* ] O第一步:把口菇洗干净切块,待用
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9 L/ _: q0 C5 f: B& S# S! t( X# r; q8 M
, R& a q, ]0 B3 N
& Q' q) I, J% m% K) _" [第二步:把买回来的鸡先洗干净后洗好,然后切块,先过一下水,把血水煮出来倒掉,鸡肉备用
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+ Z. N+ X. t* i, T& C
+ T) S7 Y0 {1 J# i8 x% J其实要是不喜欢用整鸡,用鸡翅啊鸡腿啊也行,看个人喜好~
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