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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑 . T5 _9 k1 f' C) b) H- ^
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昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~
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, a! T( i' I I1 T" z2 Z原料：鸡 口菇 葱段 姜片8 W) Q4 M; d% W6 ^ C" ~* A: m$ c
调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油3 j4 G2 s( U) {) `* C% f
3 d F+ `$ e0 U0 q7 F8 h
. t; I. j7 y2 p4 c7 Z
/ t% ~; l2 P4 M5 F2 k* G& C/ ?8 C第一步：把口菇洗干净切块，待用
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2 _% }+ ]# t3 |/ A+ \* ~! d/ K8 I! v! ?: J& P. p
) m2 V0 m& E+ I# L9 [- }& v- k第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用* Y% V+ N D6 a% z
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其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～3 u1 r$ v1 i2 x" X7 {* ?% b+ @3 h
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发表于 2013-9-25 14:45
