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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑 5 ^' d: a2 o" U+ h# [
( v; {3 F' `' I N* P
昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~/ O9 u; x2 v/ q1 ?
; M- }- J# g0 Z. ^1 O. Q2 }原料：鸡 口菇 葱段 姜片
& l4 B- ]/ `! n% h0 e H# N, h! p调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油& `- r6 S% P1 \4 b P
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7 `- ^9 b3 T* G) M( X+ ~# Z1 B, ?+ h; L) {
第一步：把口菇洗干净切块，待用
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* K+ z$ m2 k2 j; P) Z6 K& z+ X$ h) q* n7 z, {/ ~/ n1 x" l
第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用* k$ z3 O6 E& w% w4 W
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: C; [/ O6 [. Q6 O! \0 v其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～1 m) E5 q2 f6 o: Y
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发表于 2013-9-25 14:45
