亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 东北名菜——小鸡炖蘑菇，名菜也可以这么简单
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 35 | 浏览: 4892 |倒序浏览 | 字体: tT
[秀秀私房菜]

东北名菜——小鸡炖蘑菇，名菜也可以这么简单 ...

[复制链接]
红酒香醇

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2008  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
楼主
发表于 2013-9-25 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑
6 X3 |% i3 V1 k1 X/ f0 T9 T! n& z* b* v8 y6 W& G
　　昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~4 f" b: H+ K' {; n( R" N

1 |! Q5 F  l0 U/ S原料：鸡     口菇    葱段  姜片
8 o; B: r9 \; k5 Q调料：　食用油　料酒   盐  糖   酱油
+ U# J: ?( D: s% p; d3 u
/ U5 y  S/ [/ T; M7 s% L0 Z; f3 Q4 ^2 q2 @  r$ \1 V! P* c' H9 p

0 H: V4 P8 d& F% I/ {第一步：把口菇洗干净切块，待用
8 o) [- q5 r: Z/ K$ E1 O# C
$ ^" ^3 G/ {2 |0 k
# Z1 n& S& W7 y- M: J
* E7 B' I: T& n# L. O9 o9 |5 m& U0 P7 ?% u" A0 u
第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用
  H8 j" ^  D8 ^& Z3 i7 Q0 g  V; i  U- F$ e3 V* w8 [1 V; J6 H3 E8 ]
: t/ R, G: ^3 Q- R
其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～% y! ]( v. E3 l  O; G6 E9 f# l

0 v  C5 `0 V8 o; g) [: v& G) l5 W$ F: {

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 40 + 30 原创

总评分: 经验值 + 40  金币 + 30   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

红酒香醇

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2008  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
沙发
发表于 2013-9-25 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 15:01 编辑 8 Y6 o0 z# `% i9 k- w
( k/ S* J/ B/ k; I# a" V
第三步：把锅洗净后，倒入油．．．烧热
# M: q. B; n8 ]- P, a% ~* K
( Z+ u$ G0 q3 V* c0 \3 G
- G* S1 q9 R$ i3 Q
" s$ ?+ x% U. Z  e第四步：油热之后先把葱，姜煸炒至香后，倒入之前备好鸡块，再次煸炒，鸡块表面变黄后放入酱油、料酒、盐和糖，再倒入开水烧沸腾。& k+ d% L* D: y$ j% D

4 g  Q3 [" D" O  m1 q0 Q# f  o
回复 引用

返回顶部

红酒香醇

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2008  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
板凳
发表于 2013-9-25 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:59 编辑
. F9 u/ I) p  D
/ [4 L3 a; \4 F% r第五步：把鸡肉煮到7成熟的时候，再把之前准备好的口菇倒入锅中。& B; H( G; V( K3 j% k- r+ C
1 q/ M, l  S: i: h1 Z5 U  E6 g; G1 L
( L5 h! s  M: x1 s

  O- r& c( j- X" m" y, z5 `7 L第六步：翻炒下，在放入调料，如果有锅盖就盖上。在小火慢煨10-20分钟后筷子可以叉进鸡块，口菇也入味滑嫩无比，就可以食用。
& v1 [5 j" e5 y* x; o
! ~5 g/ ~# R0 c' V/ Q
回复 引用

返回顶部

我是蓬蓬

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79467  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

地板
发表于 2013-9-25 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿，你是东北人？我也是，半个。

点评

红酒香醇  我不是啦，只是喜欢吃介个  发表于 2013-9-25 15:21
回复 引用

返回顶部

红酒香醇

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2008  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
5#
发表于 2013-9-25 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿，你是东北人？我也是，半个。
我不是啦，只是喜欢吃介个
回复 引用

返回顶部

ercizhuce

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1297  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-13 
地区:
高新区
街道:
6#
发表于 2013-9-25 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了，周末也试试

点评

红酒香醇  恩，秋天了，补补也是不错的  发表于 2013-9-25 18:21
回复 引用

返回顶部

红酒香醇

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2008  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
7#
发表于 2013-9-25 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了，周末也试试
恩，秋天了，补补也是不错的
回复 引用

返回顶部

红酒香醇

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2008  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
8#
发表于 2013-9-25 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了
呵呵，我刚也看到美妈的蒸鸡蛋了，真是一绝啊~
回复 引用

返回顶部

幸福蛋蛋娃

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14767  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-24 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11

9#
发表于 2013-9-26 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊
0 m% Y/ ^! J/ V8 X$ j- F: m

点评

红酒香醇  试试吧，你也可以哦  发表于 2013-9-27 18:26
回复 引用

返回顶部

乐宝妈妈.

Rank: 8Rank: 8

经验值
6921  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-10-12 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
10#
发表于 2013-9-26 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是蓬蓬 的帖子8 P/ M2 P( |: U' y5 Q$ W4 W

( l' r+ X5 y! w# c: j$ m蓬蓬，你怎么这么可耐，O(∩_∩)O哈！
回复 引用

返回顶部

乐宝妈妈.

Rank: 8Rank: 8

经验值
6921  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-10-12 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
11#
发表于 2013-9-26 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢滴肉和我喜欢的菇类，好吧，总之我喜欢啦~

点评

红酒香醇  嘿嘿，尽然都是你喜欢的那就试试吧  发表于 2013-9-27 18:27
回复 引用

返回顶部

weijiaren

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16623  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
12#
发表于 2013-9-26 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
直流口水啊2 U0 z5 j( }" O$ w8 Z- W

点评

红酒香醇  我也是一边做，一遍咽口水  发表于 2013-9-27 18:29
回复 引用

返回顶部

乐蓝瑟

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1746  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-02 
地区:
户县
街道:
大王镇
13#
发表于 2013-9-26 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊

点评

红酒香醇  流口水了吧  发表于 2013-9-27 18:37
回复 引用

返回顶部

云上的日子hpp

Rank: 8Rank: 8

经验值
6501  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-09-21 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道
14#
发表于 2013-9-26 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡看着不错哈，像是柴鸡，肉肉经较紧的样子．

点评

红酒香醇  行家啊~  发表于 2013-9-27 18:27
回复 引用

返回顶部

小鹰展翅

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8357  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-14 
地区:
街道:
15#
发表于 2013-9-26 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到这个就饿了

点评

红酒香醇  周末回家试试看吧~  发表于 2013-9-27 18:46
回复 引用

返回顶部

何静妈妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4080  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-18 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
16#
发表于 2013-9-26 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 红酒香醇 的帖子/ X0 @, R/ A" {

" S1 u* k# Q& Z& d' n好吃哦
回复 引用

返回顶部

乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2013-9-26 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啊
回复 引用

返回顶部

李米豆豆
豆子妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
253997  
爱心活力豆
42  
宝宝生日
2009-02-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

18#
发表于 2013-9-26 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香
回复 引用

返回顶部

宪仪妈

Rank: 1

经验值
95  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
19#
发表于 2013-9-27 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香！
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
东北名菜——小鸡炖蘑菇，名菜也可以这么简单 ...
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部