红酒香醇

$ z& u6 z2 A( C5 T
+ i) B0 {  q* J1 @　　昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~
: r4 A0 i6 v) i; B6 `2 [9 M3 V' h1 Y
原料：鸡     口菇    葱段  姜片# U, O& o# U: V6 A8 ?! a
调料：　食用油　料酒   盐  糖   酱油: }5 \0 H) {8 [  e' L
  @5 ?. L% `. _6 C" r6 O

* u" R( L) M) F; c7 P
, A* h/ V2 N! ^: E' c1 t第一步：把口菇洗干净切块，待用
1 p; o! t1 i- B% v4 M% ?
5 Y5 L6 Q1 S6 O) q8 G6 w% z$ u; ]" a3 @- I/ e
& V" x" _( A& l' N

+ b+ P$ ^6 K* |- ?5 n5 {第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用0 X8 s- w. Q' j8 F) X
) w$ O" ~( X! O2 a! s
9 {; p6 e# f3 L- G6 K  \
其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～/ P  H  p2 p! p$ ]6 j4 K
3 j  M* q$ L% p3 Y- d
* c8 D/ _5 s* Y: y

红酒香醇

- h9 M/ N4 D! h( H% V; Z0 r  v3 q- b9 J2 |7 r
第三步：把锅洗净后，倒入油．．．烧热
4 ]2 o$ Y, {2 k2 z- }
& l# i0 @( n5 S  H
8 F/ Q2 g8 ~) t, f2 I/ N* p/ I# Q) ~0 j4 \- e
第四步：油热之后先把葱，姜煸炒至香后，倒入之前备好鸡块，再次煸炒，鸡块表面变黄后放入酱油、料酒、盐和糖，再倒入开水烧沸腾。$ q% l% p8 w3 i; A7 g" j4 D8 ?/ ]
# h( C4 I9 R$ U! e

红酒香醇

4 e! w$ U+ n3 R1 z

* K' M$ m0 J. J. n# S3 X第五步：把鸡肉煮到7成熟的时候，再把之前准备好的口菇倒入锅中。. c" \% A! K3 U$ J% _, S

! u5 u7 _- l+ S6 b7 K, ]5 d- l) I2 N+ E8 h# C0 V
2 N; D! N% y4 ^% _( d
第六步：翻炒下，在放入调料，如果有锅盖就盖上。在小火慢煨10-20分钟后筷子可以叉进鸡块，口菇也入味滑嫩无比，就可以食用。6 j# z+ S& n1 e  t! [9 m& L
$ x1 O: w" H' ~- k

我是蓬蓬

嘿，你是东北人？我也是，半个。

红酒香醇

嘿，你是东北人？我也是，半个。

我不是啦，只是喜欢吃介个

ercizhuce

流口水了，周末也试试

红酒香醇

流口水了，周末也试试

恩，秋天了，补补也是不错的

红酒香醇

太香了

呵呵，我刚也看到美妈的蒸鸡蛋了，真是一绝啊~

幸福蛋蛋娃

看着好香啊! z/ {/ s: C& N3 }8 G3 b3 ?/ i7 B& ~

乐宝妈妈.

回复 我是蓬蓬 的帖子# C3 }& ]2 H( S- O2 m# N; p1 j+ a
5 ]3 [; N# t# A
蓬蓬，你怎么这么可耐，O(∩_∩)O哈！

乐宝妈妈.

我喜欢滴肉和我喜欢的菇类，好吧，总之我喜欢啦~

weijiaren

直流口水啊% r! M8 {4 u# N

乐蓝瑟

看着好香啊

云上的日子hpp

鸡看着不错哈，像是柴鸡，肉肉经较紧的样子．

小鹰展翅

看到这个就饿了

何静妈妈

回复 红酒香醇 的帖子
( d$ x. O* I- m0 w# K/ H" R$ F. D1 y# ?+ V, i8 r, i
好吃哦

乖乖萱萱

学习啊

李米豆豆

好香

宪仪妈

香！