红酒香醇

) u* h4 x& N9 H
, i1 V  o: Q' b$ }2 q. K　　昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~
1 d% J3 `5 r9 D' n$ a
" K& I/ U) r% Y2 Z  \原料：鸡     口菇    葱段  姜片6 f2 t3 I# Y: L+ [2 N1 W
调料：　食用油　料酒   盐  糖   酱油: K7 l+ x; F6 K
7 |" J$ A8 Z# L& M2 N  X2 {1 g& o
' e9 s; V- T5 E1 @2 s* v

- E* z$ J2 f8 d: J" N# I第一步：把口菇洗干净切块，待用. _9 c0 J: a5 Z1 I2 e' R2 h3 o
) @( S) z+ o6 O0 L
, l1 g+ O, t( a2 }( V" q0 ^
6 D3 S! r' D) E- p* m) O
2 [+ `" s$ i8 f# D$ a' r( [! c
第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用1 E0 v' e& f! y8 M+ P! z) a

4 }  T: b% j* G3 V- u6 X7 H0 M# p) p7 R3 j
其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～- V1 N8 s! N7 d

4 R0 n" j( Q* R) L9 c0 c
. u0 _1 K' o6 c4 X' v7 C8 D

红酒香醇

6 ^' d. Q& r5 J2 X4 x

1 a- `& O8 N% m4 ?8 _第三步：把锅洗净后，倒入油．．．烧热
9 O; K0 m2 _6 |1 t; _7 i& v( h9 m6 @7 j6 \' c/ p( z5 @

3 U$ H; }8 L9 p+ x+ q, t. n% K4 j: V7 E1 H( W+ w
第四步：油热之后先把葱，姜煸炒至香后，倒入之前备好鸡块，再次煸炒，鸡块表面变黄后放入酱油、料酒、盐和糖，再倒入开水烧沸腾。
7 S( q, O* J3 y( T' e! ^" l+ |3 l+ [8 q  H$ Z6 [

红酒香醇

9 T: E3 E: W, G0 c3 A
. j# E0 g- S& O& x* a5 c第五步：把鸡肉煮到7成熟的时候，再把之前准备好的口菇倒入锅中。
2 n* ?; ^* y* t( T" t7 E5 A! _3 a) |
! U9 \$ p! x4 r' A; k5 h8 D4 k" H( ^0 X, y7 G" r3 x9 S

% r4 m8 t" y- {4 l第六步：翻炒下，在放入调料，如果有锅盖就盖上。在小火慢煨10-20分钟后筷子可以叉进鸡块，口菇也入味滑嫩无比，就可以食用。" O7 s) ?' C; W4 Z
% \) v: O; l/ X1 W! E9 C7 `9 h5 x

我是蓬蓬

嘿，你是东北人？我也是，半个。

红酒香醇

嘿，你是东北人？我也是，半个。

我不是啦，只是喜欢吃介个

ercizhuce

流口水了，周末也试试

红酒香醇

流口水了，周末也试试

恩，秋天了，补补也是不错的

红酒香醇

太香了

呵呵，我刚也看到美妈的蒸鸡蛋了，真是一绝啊~

幸福蛋蛋娃

看着好香啊) b# i) i! m4 O0 P

乐宝妈妈.

回复 我是蓬蓬 的帖子. W4 B) Z  ?7 w( A, x' E# ]
3 [3 l/ D: D2 h4 \
蓬蓬，你怎么这么可耐，O(∩_∩)O哈！

乐宝妈妈.

我喜欢滴肉和我喜欢的菇类，好吧，总之我喜欢啦~

weijiaren

直流口水啊
4 [' h9 `4 K: ~5 {  V# T. j

乐蓝瑟

看着好香啊

云上的日子hpp

鸡看着不错哈，像是柴鸡，肉肉经较紧的样子．

小鹰展翅

看到这个就饿了

何静妈妈

回复 红酒香醇 的帖子& B9 n9 D7 S; \9 i; O
* V8 O& \& t6 f" h5 a1 d/ e; V4 e
好吃哦

乖乖萱萱

学习啊

李米豆豆

好香

宪仪妈

香！