红酒香醇

; x, f8 |. }2 @$ ]% ~" b$ J7 b
$ Q# o) d2 ?- j　　昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~# L6 K/ }9 Y8 Q' F! Y$ l( E; Y1 l
) `2 W% z, g# M8 ~0 K6 }: C
原料：鸡     口菇    葱段  姜片
# z2 x+ K$ J' R6 Y3 G& ?调料：　食用油　料酒   盐  糖   酱油
& X) {/ r8 b1 I% g5 s3 ]0 g' U) F- Z. j1 {; w9 F

/ s: @$ S3 k$ o% ?8 D9 z
0 O9 }& n. b: P) A6 t: {% X# C6 F第一步：把口菇洗干净切块，待用
- D& d! X& p2 p% E( |+ `) L' f' ^8 z2 P- {+ k

1 d6 W  `/ t& V& Y1 s0 Z- E4 ]5 ~2 |6 n
# e: k; ~5 A& l4 X1 x8 a
第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用
3 n( V" l4 Y7 U, Q$ F
& T9 v! F: h& w  T) X( q  l# m8 u/ ~% j9 E3 Q& b  w% r* S
其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～, Z; ?. j4 c7 s8 |
! R! m' z1 [/ o9 q

; S* J' x6 G1 \' O' L1 ^# B

红酒香醇

# ]0 Q+ q* Q" B2 P# w
8 `6 W5 f+ A/ X# A) K第三步：把锅洗净后，倒入油．．．烧热
% s0 w1 L3 S' F  c; ~$ }$ H! \7 S
+ [8 x/ u7 c7 X' n% m4 S

' w) C& E8 _0 i第四步：油热之后先把葱，姜煸炒至香后，倒入之前备好鸡块，再次煸炒，鸡块表面变黄后放入酱油、料酒、盐和糖，再倒入开水烧沸腾。1 X3 p" G- k- [: V  S5 }" Y
8 i+ Y; I* N5 W9 ]/ i8 t+ x, @

红酒香醇

* G1 c0 L5 M; v6 t
, \' }5 u8 O( m0 s7 ^9 M9 n
第五步：把鸡肉煮到7成熟的时候，再把之前准备好的口菇倒入锅中。; {7 I& @5 F/ j/ C$ N  L8 t3 h) c
- f+ W2 U) D% n  C) T

2 [  Y2 F) y! d; Z
6 l* w+ r( X3 X  B  x) f第六步：翻炒下，在放入调料，如果有锅盖就盖上。在小火慢煨10-20分钟后筷子可以叉进鸡块，口菇也入味滑嫩无比，就可以食用。- e9 c7 s7 {4 h7 {1 z5 Z

0 k6 H# K7 U, b

我是蓬蓬

嘿，你是东北人？我也是，半个。

红酒香醇

嘿，你是东北人？我也是，半个。

我不是啦，只是喜欢吃介个

ercizhuce

流口水了，周末也试试

红酒香醇

流口水了，周末也试试

恩，秋天了，补补也是不错的

红酒香醇

太香了

呵呵，我刚也看到美妈的蒸鸡蛋了，真是一绝啊~

幸福蛋蛋娃

看着好香啊
% W2 D1 P2 i+ |$ |0 M; j

乐宝妈妈.

回复 我是蓬蓬 的帖子7 U3 b9 U# T2 J1 {& m) p

1 y; g5 o2 S, ]2 f7 q! u) w蓬蓬，你怎么这么可耐，O(∩_∩)O哈！

乐宝妈妈.

我喜欢滴肉和我喜欢的菇类，好吧，总之我喜欢啦~

weijiaren

直流口水啊: Z4 d, L; D& @% }

乐蓝瑟

看着好香啊

云上的日子hpp

鸡看着不错哈，像是柴鸡，肉肉经较紧的样子．

小鹰展翅

看到这个就饿了

何静妈妈

回复 红酒香醇 的帖子
, r4 X- h) @4 I, y7 j
% c4 B4 L& U5 n5 T: L7 z. _9 T/ _好吃哦

乖乖萱萱

学习啊

李米豆豆

好香

宪仪妈

香！