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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 ; t; s- P8 o2 O; L( U1 G1 T4 ^
: t3 g6 X% f5 D5 } A/ D0 g- Q每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度1 C1 W. |0 n5 i1 R( R7 i
做法如下：) n7 O! J! P( [4 ~9 G; [
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
3 R2 L0 i, v& S5 l$ ?) q9 E$ L: W 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） / e1 P/ j" E+ o7 P
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
+ c# H# j/ _; Q, o2 g0 @ 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
