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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 5 p9 s' R3 E/ y4 l3 b4 C% N- }
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每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
$ P+ k3 T/ U7 U# U& I7 \做法如下：+ ~ W- k! V* I7 J
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。3 a& @# `( c1 A3 p" \, j. M
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
7 r, s( _4 Q; L% L' n 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，* E+ r/ L# m8 j/ @
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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3 j6 m$ J$ Y' E! N: g 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
