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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
: }- C7 i* Y3 t( V2 N) \3 m9 y0 Y7 }: ^& c3 d4 R7 \; c9 ?, ]
每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
. D6 d. ~$ @( p0 Z1 E5 K- k做法如下：& B! z+ y5 Q/ u0 ^+ O
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
) W) ~8 ~, |& X9 d7 b4 T: l 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） 6 Y' `3 D' l' W6 o; v
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
. `9 N# d* i8 K 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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$ ~! @7 b8 r2 K q5 d" m
, W: S: y9 _# R( }3 p 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。 r# Z% G# G6 v1 \: o- [
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
