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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 & P$ M( \! j; t! q2 |+ }9 v s
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每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度3 R4 ?6 ]* ?! C, c0 I A/ t- R
做法如下：
5 L' w5 k9 i9 d% I+ I 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。8 d! l" N0 @% J( S5 a
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） ' b/ G& {) D9 g" j- l1 E5 r
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
( _& Y f* V# C# K: P V9 N; V+ i 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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0 ?9 M' z- C3 @/ L 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
