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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 $ O) L) t/ s5 s
) A: W' v) g6 G8 y* V9 {每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度, _* j6 u! U- D& {" M# c
做法如下：2 G# b+ @2 o; @) T9 _ f
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。* p( g5 `; z0 H5 L- i; q& `8 j
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） $ O2 Y! V# W; B O' l
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，- N2 F) U/ K/ {. G3 V3 H! a
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。& V9 y( S1 G' t$ Y4 d8 O8 G) k1 N
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
