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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
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' y6 v3 q3 v- l! J7 b, N2 s每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度/ t- g* b0 T5 e5 ~: h
做法如下：- c, I( p) S4 N( H( h; D
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
# i" ^1 x" \ N" K% P! [+ S, F7 X 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） 0 U- C& J8 m- U9 E! x: E+ b
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
% \' p. D/ P1 i2 g 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。6 N+ I9 z8 } o3 t6 s
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
