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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
: W" X0 h( c5 N% y! f Q: T4 T& R2 D* C( H ?6 S6 B
每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
6 s0 M5 {7 n* C9 R5 u& Y做法如下：+ T% }" V3 E F- C' v0 n
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
% k8 w( Y T# y- r6 y3 N 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
2 n. ` `& [# Y! H% {% @ ? 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，# I* H7 Z8 O# `
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
