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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
! D, @ o4 v8 @$ \6 K" v/ k+ O5 a5 e8 U2 k' q2 a9 c+ I' L
每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
7 E8 g6 x# c- Z7 l& S' m8 x做法如下：
) y" X' J0 N8 }6 G* q 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
* }+ O- |4 O4 J& Y, p4 L+ | 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） 6 k9 d% w8 V' N& S
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，" Y) @, U6 l+ O: X, ^, J, E0 b
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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% B% n$ S/ @4 i- s! q7 R 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。) F9 \3 v" i2 f G$ I; {
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
