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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 + d; S* d* M; C" _
1 A( @6 i; ^6 j$ T
每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度+ d2 @) L- Q* X) v$ p% x6 e
做法如下：
j% N+ {$ {5 g1 l, S3 L 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。$ \7 u- {( K1 Z* j- i
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） , k( Q+ }; ^; V8 x3 C* p
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
- z0 u- S1 x( A! Y9 d# Z 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。" o. Q" \* v) m6 F; L& i' L
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。* x U0 }( N$ [: T4 s
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
