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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
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每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
4 c8 F4 h: J9 Z+ `# F做法如下：
U. j. M5 ]7 V; @ 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。5 s% F5 C9 k* S& p; h
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） 3 E% {' [# j b/ b' {4 e& W
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
0 N( Q( p* ]3 E9 m9 ~ 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。6 g1 Y1 \2 w! V) {* a* v
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l/ G* Q/ ]7 X( h6 f0 L 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。4 O2 j/ I% l ? x; t3 h2 r
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
