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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 $ f3 t# p, b$ I3 X: s0 j
$ p! N( Q$ b7 G每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
# ^ l8 e8 P. Z" t4 X' h做法如下：
8 g4 b; T5 u2 N7 [% r 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
/ z6 i5 q( w% ]' Q3 P9 m% Z 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） 7 ~+ G* b t8 H8 V# \+ e
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
6 J0 K% M5 ?7 E* q: W 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
