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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
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8 W' v/ m3 ^3 F每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度# \$ E5 W# E6 J/ ?8 O
做法如下：
% L' v; y& |0 i0 K* X& [% x 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
# u, A( d& B: t& ^; q$ x( Y 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
1 A7 w3 M& k j1 Y7 p8 ? 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
9 k8 n# T* }5 N1 Q! u8 H 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
