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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
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每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
/ a) c( x+ j1 H, u' K: ^做法如下：
. t1 s0 e% x) B" L( S 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
! ]% ^4 u8 w ? 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） " l6 A0 N# R, N) O& {+ s _
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，8 u. _; u% G8 r% _( f! Z4 K
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。$ K& w: R6 K6 P$ U. K$ ]$ d7 @6 v) f
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7 R( \6 [3 U' ] d7 K 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。! o6 v( s1 f9 t/ Z; u8 G
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
