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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 9 l- m! y4 ~4 s$ ^% I
! I8 v, H3 C- z( j3 _5 s/ @2 b
每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
: k! S, Z$ ~1 E做法如下：
8 x) a3 }' C( a. P$ P0 ] 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。0 W( E+ \5 E9 ]
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
% t: u* y4 Z; ?& e 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
2 h# {# u9 q3 l% [7 K 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。* {" k6 K' y( o0 L9 |6 T
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0 z! f( _, k1 L5 k
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。* [) K$ B0 X; ^; ?
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
