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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 # ~8 c! r! P" i- M
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每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度7 @8 y$ ]' w& ^# g
做法如下：
* m4 |$ Y" h3 y5 ~ 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
6 t5 B% Y( c; l, Q- { 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
; D8 p, A+ r' I0 O6 ]" z 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，" G: {2 c: ]+ ~
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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6 m! _% C. r# t- t# v" i8 |' n, ~
4 Z; N1 ~* H8 _" b, R- J/ [3 L 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
