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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 + f S& S2 c) K5 [& A
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每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
& K* f: N2 S2 Y4 _4 L- J/ d做法如下：) s& r" `0 u: U' o4 Y8 ^7 O
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。 e) |# K. Q+ W# y* }6 C
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） 5 k0 ?; \' o4 g& C
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，2 E: L- c: T4 z& o, H
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。9 g6 b# L: K' S3 A1 [
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
