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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
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每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
2 o% s) N) a! N" g) |- S做法如下：' q) N, R% m1 g1 f1 m9 X
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。, N5 r9 q1 [, t& Y6 i- {- }
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
2 {7 C3 E; W1 s; F3 h( Q" m 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，" V& K+ a9 b) s
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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/ K5 X, l _9 u% ?/ r# o! G 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。+ x7 h6 B6 A' E& s, S/ I- A) d1 ?
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
