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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 X8 ~7 L3 P2 P: x# [
: G" A; W% C! O/ u每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
5 n5 U0 l4 B; P, k) W做法如下：6 X+ k! n' C2 K* {
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。/ f! ^* W" z1 `, A) n
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） & y. B/ [5 g1 n. A9 V6 J& V4 H) V# S/ ^
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，; H. F, B! `6 Y. V
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。0 a$ i/ L, [) k* F" t) S- Y% E
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3 o1 E( w( @4 E1 i1 H3 N 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
