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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
$ @: P# {: O2 p8 o3 T. G8 C5 {7 o9 Y- g! [8 d) o) Z8 n* M
每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度& r: y3 Q. A7 F: a. S/ Z# i
做法如下：
6 x. B& r& Z0 } S! J 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。% K3 \4 _/ y4 C9 f" ]9 e$ q
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） - q/ |* N# u: _! F* A- I
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，- g8 F% C, `/ y) i' Y
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
6 h$ B7 r/ f) J; y# s. J v9 ] x$ x+ F$ ^ Y6 \
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1 }6 ]+ o. B1 u9 H
, b5 Z# e$ M# k& _$ `: f 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。: ~0 P) ]- d- e8 l w1 [4 T" p7 u
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
