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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
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8 G$ L5 k6 C% \6 {% D5 b/ {0 |* C每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度0 ?) C: x4 X& o$ | K+ q
做法如下：1 t5 K: a, A1 B) M4 V. Z8 Y( t
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。. G6 x+ e) P" v/ w- Q0 G3 K0 M& B
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
% s0 `- E0 m. Z) A 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，5 J& j+ k9 W" @* ^: F1 G
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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5 I. t3 e+ u* O4 d# R$ |
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1 z6 A3 M+ y9 I: a: M% e 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
