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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 - h% R" g6 D2 W6 I9 z# C7 [6 P$ l
~ c/ g. E' a/ w" X5 O; x5 ^每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
( V/ r) B5 ^6 C1 A! X做法如下：
; x! f* g& e8 }8 p 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
y" i; W1 w- M 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） : j: E6 J8 U5 j( ~/ |+ k
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，6 y4 }% f [! o
这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。& n5 F( Q! o2 D# y2 a
9 S) Y5 y! |0 T6 [
1 n: I. [( V& R9 t / |" ?8 h, g% s# O
' W9 R- v- p- ?7 ~
0 r* M6 W+ d4 Q1 b& s/ N9 i# U+ m
自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
