亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【美食练练看】丝丝厨房（64）：糖醋包菜+营养紫包菜+油焖大对虾
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 46 | 浏览: 6678 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【美食练练看】丝丝厨房（64）：糖醋包菜+营养紫包菜+油焖大对虾 ...

[复制链接]
丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-9-23 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-23 20:40 编辑
; h- q+ U2 S  N. j+ N. F( b4 N
$ x, U- O! X0 K  s8 \: Y/ d        今天正不知买什么菜，$ {# S$ ^- M2 H) t
        看到了蓬絮的帖子，
% \; ?" M' |6 m  F2 J        这周美食练练看的活动食材是包菜，
& X3 P) M+ N& q; b6 t( C3 W        好久没做包菜了，! o' J9 a; o4 s6 k: g
        今天就来做2道吧：
5 B/ o* Z/ c  c* \2 l, ?6 U% m, T, p% o
4 H9 M) x4 }/ ^6 U8 r
. Z  e  X. t, \: R9 S6 M& Q
一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
4 f# G1 m+ l0 k% W0 O原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
6 E+ b! v. t: A: ~做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。( s# H& T3 p) U& a; [  i: `/ F
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
0 N& F5 G* N  F% O7 C) F           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。: K6 X7 F% b0 A$ t. R

+ R% N5 l  P3 ~* I8 p- ~; Z6 B- {8 @, r/ Y6 Y

2 t* z) n8 |  c7 k" ~1 z' H* A8 W7 @' q
2 L6 Y$ R2 f% }/ m
. g* @' g6 k+ i4 S

0 v4 ~! U! ]" a+ @9 \- O- c. ~
& z, |% I3 W/ f. H' V
: R6 ^+ j2 h" ^4 W% V) \; j2 F) v& x: N' I. u+ `" p4 G% P

$ J. J0 K$ \0 P* z; Q二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
- z8 S) q) V  n% ^$ o( Q: S原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。6 T2 N2 a0 u% `7 Y2 q' n4 K
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
0 \) p* R! C/ N+ d2 Z* k           2、花生或者核桃用刀压碎
5 N# N; }" L3 u/ f           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。# J0 J: e, ^/ x+ o+ O
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。3 E' {' {' r( J4 |6 M; Y6 F$ k
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
& u6 {) G1 K4 ]1 |. e1 @: T, q6 Y3 j% w5 G9 v

6 E3 X" _6 Y) Q# E/ U! a! T8 h# K9 g( ?; l5 ], G5 X2 W$ P9 g
' m* {0 A& R. Q) d2 I! G* v
, _2 y2 [8 Q3 R+ s1 W" A. i
' N5 k+ u3 D, n  `$ w# ^
: j. B6 s1 N  H3 y& t! [# c% ?

8 R! s# P% ]6 I- ^+ `' Z& ]/ x# C. p  Q3 P5 @
- f2 Y: [# A4 t$ ~. G' y
8 M& J/ X* G" W6 L
      2道包菜做好了，4 N% y) q. ^! L, B8 m: H
      下面再来2道硬菜吧：: i9 E& c# t( n1 C
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
6 c: Q4 r" O# [- T2 l9 i8 j9 b9 q) ?% [5 O! U4 a

5 S+ U! k, ]0 f  ?+ x6 X9 Z5 l6 Q& P' I9 _) m; g/ C
1 M* Y4 W, N' R3 |2 v

4 G9 }0 V5 v; f/ ?$ @四、油焖对虾：
$ t. K, @2 ~/ d; O3 v3 W4 T1 C; ~  x8 N. n* j

" D2 i, U2 q, {8 z3 g- f' N! q
7 Z" H" m6 X, U: V
/ [' p( E* B* e% ~; _4 ?& P( u* ^* ]( B/ V$ W; W
8 z7 a. b- `8 }, X

6 s& e7 |9 I$ ?/ ?) P, e9 [7 f4 |/ n; w7 P5 o% e5 ?
4 v+ _* d/ N. m* C4 G! X! z2 \

% A' ^7 I7 f# [4 q9 N6 T0 Y/ I! {3 \# \( I) N5 @% u" c: n8 g
6 M: Q+ f( O3 H" O- A: l
       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
: X1 F4 j3 \1 F9 x% u, I8 N% P0 ~       赶紧拿来相机再拍一张吧，: o- Q) T5 X" }1 a/ C4 f0 \
       小妞儿看到我要拍照，
3 a! O, W) s0 x4 K( g7 ?( E       赶紧给大对虾摆了个POSS  ' ^4 P7 b+ _# d, e8 M  C
        / Y3 u# w- z  J

. L+ y6 z% l; i" W( q& k; b
' K7 ]0 B* F# u( M9 b0 j

点评

叶子轩妈妈  太丰富了吧！  发表于 2012-9-24 09:18
颖澜澜  好馋呀，我也想吃大虾！  发表于 2012-9-24 09:10
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 30 + 30 原创内容
颖澜澜 + 80 + 66 哇丝丝娘就是厉害！

总评分: 经验值 + 110  金币 + 96   查看全部评分

收藏3 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

我的毛妞

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46727  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
沙发
发表于 2012-9-23 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃那个大对虾。
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

板凳
发表于 2012-9-24 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天正不知买什么菜，' ?( W1 R2 I9 ~
        看到了蓬絮的帖子，# i0 f; j( ~% x% Q4 k9 m
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
好馋呀，我也想吃大虾！
回复 引用

返回顶部

深海小鱼2012

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17111  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
地板
发表于 2012-9-24 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个大虾好有爱哦~~
回复 引用

返回顶部

凡星果
果果

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
28679  
爱心活力豆
111  
宝宝生日
2010-08-27 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

5#
发表于 2012-9-24 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
营养又美味呀
回复 引用

返回顶部

寵乖Ｇｉｒｌ

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11531  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
6#
发表于 2012-9-24 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈喇子直流啊
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

7#
发表于 2012-9-24 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 " E1 i/ v+ K) b& X2 t
想吃那个大对虾。

$ I) r5 h# b' \8 V8 t1 R哈哈！
' s& v  q$ k! W9 @4 _馋了吧……
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

8#
发表于 2012-9-24 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 0 ~. R- \& t- h+ f' B2 s
哈喇子直流啊
" L5 m% q6 C$ ^$ P& d
。
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

9#
发表于 2012-9-24 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 , l8 o& P5 b( x3 v; r- o, U4 `
这个大虾好有爱哦~~
. e1 f( X8 e. x  E2 G7 }( _
小妞儿净是机灵古怪的东西。
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

10#
发表于 2012-9-24 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 . {! P4 A9 h: D6 T2 O
好馋呀，我也想吃大虾！

3 f; C# o4 N" N3 u5 _2 Q+ x! g。
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

11#
发表于 2012-9-24 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
2 B  {8 T# t; S" f% w( E+ _太丰富了吧！

! O4 R" n( @% W0 b) ^0 j+ O一周也就做这一次饭。

点评

叶子轩妈妈  不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺  发表于 2012-9-25 08:59
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

12#
发表于 2012-9-24 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
. U; B! R1 e, l6 B6 z* L# Q" Z5 @营养又美味呀

0 }1 ?3 i# {$ ]/ S谢谢啦。
回复 引用

返回顶部

亲亲蛋蛋宝贝

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3494  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

13#
发表于 2012-9-24 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
14#
发表于 2012-9-24 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红烧肉来一块
回复 引用

返回顶部

叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

15#
发表于 2012-9-25 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一周也就做这一次饭。
不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺
回复 引用

返回顶部

故乡明月

Rank: 8Rank: 8

经验值
5240  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-01-01 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
16#
发表于 2012-9-25 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢
回复 引用

返回顶部

茜茜=妈咪

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
30882  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-12-08 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2012-9-25 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋呀
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

18#
发表于 2012-9-25 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 " \6 o7 i! c+ T0 r5 u1 J' u2 X' J
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢
6 B7 B* S4 E; {" Y& `
嘻嘻，
: B7 Y' o% y& r$ x4 D( [% `- x7 n7 R" R很好吃的。
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

19#
发表于 2012-9-25 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
- M0 q2 ~. g$ m# @/ E, C7 x馋呀
- p, r2 L* m8 C' s' |3 F1 Y4 M3 L( {# X
。
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【美食练练看】丝丝厨房（64）：糖醋包菜+营养紫包菜+油焖大对虾 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部