‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 5424 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-9-23 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-23 20:40 编辑 ) B2 Q* T5 e# m5 y/ v

! t3 d; C7 f- B4 |: P8 ^  P        今天正不知买什么菜,
1 \0 S6 y% |! `0 X        看到了蓬絮的帖子,
' [& c2 f7 Y6 A/ h6 @6 N9 ~        这周美食练练看的活动食材是包菜,( X8 G9 c. c  g9 u: J4 ?
        好久没做包菜了,* u$ F0 T4 r3 ^. [8 }
        今天就来做2道吧:; e/ V  I9 t6 V# _1 [% p2 d% ]

2 a) Q3 D2 s- \" ~7 _  o4 }. `+ S1 w' J% q6 [
0 |" R' ~+ {7 ~$ V0 E
一、糖醋包菜:这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦
" R8 V) x+ M1 V) }; {- n* g' h原材料:包菜、糖(一定要多,4汤匙)、小米醋、盐、姜、红辣椒1个(喜欢辣的可以多放), y* z1 ~2 S" s$ b( e+ G( b
做法:1、手撕包菜,一定要去掉梗(否则影响口感)。' F& d0 F" O, r! C  Q* p1 u' P
           2、调汁:3汤匙糖、小米醋(要多)、盐(比平时的量稍少一些)、姜末、辣椒切环,全部料调在一起搅匀。/ ^5 O8 A, ^3 ~9 q5 ~
           3、热锅热油(油也要少一些),倒入包菜迅速翻炒,然后倒入搅匀的汁儿,翻炒2下即可出锅。(这个菜不能炒的时间长了,否则影响口感,再一个建议提前炒,用汤汁泡一会儿,更入味儿)。
- S$ o/ T: }$ \- _" k
. R7 }/ x/ G; \! e' d0 \3 k

; ], P" j/ r! B0 k+ P+ o6 s) L" J/ K/ v/ T7 C
1 y. u" e( A/ e' k' H$ [% u( W* Y

; e8 W; R8 _( m0 |: c0 A7 `! P6 Z' e) u# S- f& O
$ C- p- i8 a4 N" Z" [
& u# h3 N% t+ ^2 y

2 \+ U" ^( U' y
1 h; a7 t, N- g' `" K
7 w# F: I) i: s6 G( ]二、生拌紫甘蓝:这个菜非常适合孩子吃,尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌!
: k/ ~8 k/ c) `2 [2 n9 e原材料:紫甘蓝、熟芝麻、熟花生(其实核桃仁更好,家里没有,就用花生代替了)、糖、盐。$ j  f! R1 J5 R4 I; L' u4 W
做法:1、紫甘蓝切细丝(越细越好)
$ h: W# ^8 ^2 A           2、花生或者核桃用刀压碎
  C3 l% e2 \$ O; ~2 Y% c1 O2 T           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖(这里糖要少,一点儿就行)、熟芝麻、熟花生碎,拌匀即可。7 E8 n& W( k: t+ c- R% T3 x& H5 x
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高,所以这道菜可以不放油。
# Z+ J' I. i- A  M. K, E* G                也可以放少量的橄榄油,或根据个人口味再放一些小米醋。
& V5 E- x+ a, n
, E+ @6 E* G* V) ^8 y
$ X& a0 y  y$ \! O" |3 B# b7 `* Y6 ~

  z+ u9 X- O! n" J9 R( s) P+ ^* j7 x) K4 o

/ x1 m' R5 O5 m" R) d
: x- c$ p% q1 d; q  _+ E1 ?2 N0 @( a  Q9 D

7 C) f% d" c5 t. @4 u2 L
+ n) c% G* {0 E1 L5 W% {. Q, w+ d! m# W( Q' z
      2道包菜做好了,# ?$ w$ a$ d- r) H
      下面再来2道硬菜吧:; n; s) ^# o4 h3 A$ H" O) B
三、红烧肉:买了2.5斤肉,烧出来分盒装,下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。( j7 {5 `7 ~7 H9 N8 ^1 G% z5 K
' g7 i, l+ d8 @6 X9 q

3 f9 e7 F1 Z# g5 w0 g% J
* H0 X7 K8 `+ d1 V
* a- o6 W% |1 P- C  D
, U% ], L. Q2 H# v' D& W) m% C0 G  k四、油焖对虾
7 ~5 W! d. L. U+ Z
/ h! G2 I, a' Q1 q4 _4 U8 d7 E7 Y
5 w3 v9 f( |" @9 g4 w  b( N0 W

% x/ L% m7 R' Q% C* C: {, u, `3 @5 z( Z; B- v! d7 _0 w. q
$ g& V7 Z: w  B- I

( g$ Q6 F$ ~! ~; U, I2 M/ k
8 G% |6 o9 y5 g5 e" J: T' r9 \# p9 W6 z
/ q% O7 q7 y$ z' M% d. G
% p* C+ m4 v! {2 n" ~3 I
* {4 P" b& z9 K: v6 L  X5 Z) b' I
       看到剥出来的对虾又大又白,蘸上汤汁,鲜美极了,
: n8 H  U5 D) N3 b. d* Q% o, l       赶紧拿来相机再拍一张吧,2 m, ~# Q& I1 Q4 [' Y
       小妞儿看到我要拍照,, r: y/ {4 j3 _1 \) Q
       赶紧给大对虾摆了个POSS  8 T% @: T" T4 L! {) j: `, A
        
  ~) H! p8 A( o5 L$ S. j8 Q% F2 J. f/ e
5 }/ C% f. A- c$ g4 c" |" ~! e

点评

叶子轩妈妈  太丰富了吧!  发表于 2012-9-24 09:18
颖澜澜  好馋呀,我也想吃大虾!  发表于 2012-9-24 09:10
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 30 + 30 原创内容
颖澜澜 + 80 + 66 哇丝丝娘就是厉害!

总评分: 经验值 + 110  金币 + 96   查看全部评分

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46727  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
想吃那个大对虾。
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

今天正不知买什么菜,! C- M$ ~% e' ^6 s5 C- K
        看到了蓬絮的帖子,$ k/ J2 y4 p$ m* j; p
        这周美食练练看的活动食材是包菜,
好馋呀,我也想吃大虾!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17111  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
这个大虾好有爱哦~~
果果

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
28679  
爱心活力豆
111  
宝宝生日
2010-08-27 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

营养又美味呀

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11531  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
哈喇子直流啊

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
1 W! i5 \, }' S想吃那个大对虾。
) p! d/ H( G2 j/ h& Y' t( N) d
哈哈!
$ J* v, g9 w& L, W- }3 x馋了吧……

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

寵乖Girl 发表于 2012-9-24 15:40 , d! ~  d8 F; a
哈喇子直流啊

; `% C: r+ ?; l% Y- g" D1 e9 Q1 w+ g

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
0 r7 v( J: r! k( P' \5 ^1 p这个大虾好有爱哦~~

2 O2 L0 }  X9 x6 l+ D: l& A小妞儿净是机灵古怪的东西。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 % k$ e1 i0 c. m0 M; J
好馋呀,我也想吃大虾!

; t7 g5 a' u$ D  C

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 9 D; x9 @+ V7 \) L6 ~4 D( B
太丰富了吧!
8 ^5 ^6 g) O$ Y" k/ z2 G
一周也就做这一次饭。

点评

叶子轩妈妈  不错,不错,一周一次也造就了这样的手艺  发表于 2012-9-25 08:59

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 2 M1 g/ X2 Z2 r, F0 f
营养又美味呀

, O" c0 p; A+ ~谢谢啦。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3494  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

那个紫苷蓝看着不错,我喜欢

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
红烧肉来一块
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

一周也就做这一次饭。
不错,不错,一周一次也造就了这样的手艺

Rank: 8Rank: 8

经验值
5240  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-01-01 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢,真想学着做呢

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
30882  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-12-08 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

馋呀

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
* f" r( `4 {% @% [% }6 {+ m4 H那个紫苷蓝看着不错,我喜欢
( F; `" n" m/ r( n( ^
嘻嘻,( l* S5 h* y/ Z, n  E3 n
很好吃的。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
7 B# U! q$ b' P* ]' [馋呀

& P- q' g+ c/ a3 k; ~! Q
‹ 上一主题|下一主题
【美食练练看】丝丝厨房(64):糖醋包菜+营养紫包菜+油焖大对虾 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部