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发表于 2013-10-28 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-29 18:43 编辑
; i2 z+ [! K8 p+ O, [
$ ^$ K4 G! A8 k: \
鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤
" T( v. G3 T/ G  B1 V6 ?6 G

" _) t2 ?  K# H
4 H3 V2 v( I# M6 i8 ~鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
1 X6 y1 V$ [6 J" _豆腐:豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
. w7 j, l+ v- E
" l( C7 T& T8 N$ R4 h! J* u+ ^5 g5 d- H. k6 I  v9 X0 x1 U2 f
先上成品图
) U! y9 J4 N1 X# ~# ]# S2 [0 X5 R% x6 M5 `8 l! p$ B- T" T
  v3 e! c$ M+ `* W' O

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0 p: Z7 A  o" k 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
- l: _$ Z3 }7 f( ?" m1 ^& K, n4 |. e+ c$ O* G- `
鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  $ M' O* d6 }0 X1 j- K
鲫鱼具有很好 ...
8 w: h& ]; W6 [3 J; l2 T* P
朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少9 R! j6 e7 T2 Y2 F, j& g) R8 s
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用6 S! @/ [. t* B4 ^; P* b; f$ N
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅(偶令偶自己啦 )! P: V* i; t. g. E+ f& E# ]

% [6 w" s4 b" e+ l# L) F8 j- L; ?将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了
9 [! a" i0 s3 ~1 D' v
& O4 U, i$ p& U# Y$ q汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
6 b! ~# \9 z, _! c4 P  ( Q# Q8 V9 ]8 g6 A$ s; S1 B8 i
下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
( Q6 c( }0 ~1 h# B6 r) H9 B3 f下入黄豆芽炖8分钟
  r! Z& h: O4 D  I: ~下入鱼泡炖5分钟. A- e( ]- x& d5 b. k- j! i% J
$ A. S/ ?7 J7 C" u. N* Z

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3 \; ?7 {% m* e( {! w奶白汤    成了   真是没白废功夫! S5 e- Y% t% h+ p2 @
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜3 E* n0 B$ L% p
    ; t: u1 M% n7 Y5 |. O. I& l

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* i; o1 ^" p( L* p3 n/ j
看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场/ M5 o7 K9 ?6 a/ h  g4 ]! B) j6 p

$ i& w9 G9 M$ K6 L" n) v" z给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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( K. n7 T' c' b+ X9 T

- X+ W" ]) z" S, }7 h; F2 c- o9 x4 [8 p3 h" u! E' g
汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
, |$ r) n1 p1 Y2 ] 今天就喝它了     不用整其他滴喽3 I, k* S5 U7 B, a
+ e+ M- N% x6 \( F# Z5 ~* F1 \- ^% a

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   
和妈

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不错,只要过了油一般都会白吧~3 n) C2 J  {0 i1 b

+ g+ n: Y/ |5 H4 h' z, I- Z我上周做了萝卜丝鲫鱼汤,好喝~

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回复 嘉明妈 的帖子7 r, v1 d/ z1 f! Z( P: x
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鲫鱼炖汤就是鲜
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【来碗汤】 鲫鱼奶白豆腐汤 催乳功能强大、女性最爱滴的鲜美汤 ...
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