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发表于 2013-10-28 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-29 18:43 编辑
- F$ E# i; E- w. {, V3 m5 p. {
鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤
" Y! i7 ?7 n$ _, r' J1 E+ N
5 L* P4 Y% t, j+ H+ K& H: c; T  C

1 U( [% N; S; v: ]4 T! e. K鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
& u' d; g2 w) g1 s8 q7 j) x豆腐:豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
/ N* V  u2 i- y0 k9 |" _  T- g. X/ h
( \3 X0 Z0 k/ J. ?7 ]3 v3 v* _4 b2 J3 x2 Q' A
先上成品图
4 D5 b$ [: l5 q: p# p* `; c9 L1 A0 K2 g

/ M4 C% T3 ~. V8 [& \, a' C, d  ]3 D/ R! i

( a5 J: b1 a# H' _
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1 Z( ^! `- ~! z0 s$ w! x$ }0 t 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 / T% r- b8 S) H+ P1 s' S& c
- H# `' i7 z- k
鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
8 ]: }. ]- K6 x, O. N/ Q8 Q( Y鲫鱼具有很好 ...

6 M, A/ j9 z9 j. K( T朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
' n- F* w- s0 S家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用1 x2 U* y  O: f: X9 T4 E
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅(偶令偶自己啦 )
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将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
+ C8 x  E+ v% I* x; T) R' `5 C" [% `  
. T3 f$ F9 b- }下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
3 D6 a, |+ ?( Z7 ?. n: e: X下入黄豆芽炖8分钟: K3 \$ F, ^# Y& `% Z
下入鱼泡炖5分钟. R( S9 N7 J5 a
8 Y2 a$ r, N% b9 t9 @1 Z: c2 q" K

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奶白汤    成了   真是没白废功夫
0 s" z! V  k3 a4 f汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜' c! D% \- Q2 T! ]! k
    6 H5 k) }# B6 o. R) G/ Y

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; s5 ]5 N. n  t" L6 X
看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场2 R# ?3 r$ Y( ~- X9 ?- V
: v' u* \: s7 K' X9 ?; g! ]8 W
给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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4 C0 a3 Y; K0 }6 `& S6 S
汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  & S; ^( x# p; L5 I
今天就喝它了     不用整其他滴喽" A  Y, K7 p5 w/ w; @
* t" N( [  z! R

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   
和妈

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Medal No.11

不错,只要过了油一般都会白吧~2 A) a2 Z  q. ]4 _! r

( p9 ~$ k( h2 @: S0 W我上周做了萝卜丝鲫鱼汤,好喝~

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鲫鱼炖汤就是鲜
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