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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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6 }/ v( s4 @6 @鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。) q- s- y9 \$ T. A
豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。# _6 m' E! p8 X
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  }7 ?$ q* w( `3 m) _, x先上成品图
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本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 " J% k; e; l, z3 S" v, D# Q+ _
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  9 M, K7 n) q( g9 }
鲫鱼具有很好 ...

0 C9 [4 Y7 `0 f! N- `( a' B朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少& m% S5 Y+ K: ^
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用
( C) `  Z: d7 |1 o6 z3 ~. _好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）
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! M+ K% o3 ~$ [# F将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了( O/ ^% V+ K5 h  {/ Z9 w

0 p6 `  G+ g1 @/ t* {. {汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 2 e. G( {8 }8 c! `% D* W( ]
  
- E( ^; d5 I1 s& S3 ^4 h下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
( ?6 \) g6 ?& M4 q3 N下入黄豆芽炖8分钟2 I6 u! i5 \1 I3 C/ ~4 j
下入鱼泡炖5分钟
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. |3 h, O3 m9 D4 H! k9 ]; U奶白汤    成了   真是没白废功夫7 S) Q2 |/ K4 Z- j: Y
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜( s4 i1 ]. j' D5 o
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2 u. }" u: s. P看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场9 y" i9 r5 W  t1 n* D0 U3 }

4 W6 a( j5 L+ x; U给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  8 P( R! q% Z! t: e! z( x
今天就喝它了     不用整其他滴喽5 K' E* U% w8 r8 V& O) f
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~* G+ q% `/ F& n; _1 A5 o8 s
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我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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9 |  I$ D5 N0 t. H: \+ s& U鲫鱼炖汤就是鲜