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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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% P1 k: C( d, {9 Q8 e8 ?" G3 f鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
$ T: R# n* G+ c' T, n- N豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。$ w' R, |" ]# ~7 x# x0 d
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先上成品图
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# E7 B6 R. d, j2 W, R 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 7 a: N$ d: ~4 v) b
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
* {  t6 o5 y. l2 n6 T3 n4 m5 x鲫鱼具有很好 ...

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朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少4 B, W/ m* }% i) X
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用
, x3 ~" a4 N9 N8 J好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）
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将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了* y2 v5 m  J# `& s
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 , {3 Q- @5 x) x. g3 G9 Y
  
# D* }0 s; `) E下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟9 @$ r# m# D' l4 [
下入黄豆芽炖8分钟" O' }& @2 A2 |" R7 h: j
下入鱼泡炖5分钟* ~7 V) N' l' x; n
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3 N  l) @& ~7 f% x奶白汤    成了   真是没白废功夫( n8 n+ I# a& X+ K
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜( H. D4 j0 E1 d2 f9 U& [% u; v
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场9 U) i+ n: [* k1 D5 v* j* P  C
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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; [) j* j' f5 w" C/ [汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
  m  H3 z' K7 S& s# n1 A2 x5 }# W 今天就喝它了     不用整其他滴喽2 |% |1 f: P3 T% `

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~
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我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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鲫鱼炖汤就是鲜