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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。, [: _( Z0 I4 k
豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。. q4 ]5 U6 [5 l! j5 R. _$ w; [
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3 C# `7 U, y' h' R7 b先上成品图
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* Z+ N& Z% A% e+ S& ^: \/ K 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  + K) L, p2 V, Q) j1 D
鲫鱼具有很好 ...

% R0 s! d! E6 {5 s# a  Y朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
) h, `( h0 K+ h( B7 d家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用
) j1 I% n8 [  ]$ U+ |% z6 V5 @0 _好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）8 Z/ L& ]1 ^6 f, U$ F

# c" j. N. a; q, E将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了, d3 k+ s! s" o# z/ Y
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 2 u. ~* ]1 y. J# K* T" e) |0 Q" X
  
. J: ?# h, A4 ^) p- C3 j下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟* |1 M8 m7 Y/ a
下入黄豆芽炖8分钟  q7 b6 q/ ~3 O+ H1 `. C
下入鱼泡炖5分钟9 U' \$ n- Y( F0 z0 d
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奶白汤    成了   真是没白废功夫
& y- R6 J, a" ^5 c0 Z  q汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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" p6 u/ X! o9 ^, l- \3 |看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场% f8 i, K7 D& F" o* |+ k4 B
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
) t+ J# X8 k3 ]) e 今天就喝它了     不用整其他滴喽
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~0 ?: R2 ^# \: p; ~( ~: I; F2 K

+ j8 s0 d4 J  u' K我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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鲫鱼炖汤就是鲜