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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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1 e. s) O, d1 s1 a2 N) O( \7 K鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
; U$ B# J; p& B" G豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。' w4 P; ^' k* ?

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  h- W( r1 f' E7 R7 _' ^先上成品图3 Z0 n, ~; T+ N3 |3 j4 W9 X
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本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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, t; ^6 P( r8 D9 y8 a8 ^. v 鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  4 `+ |. L6 r) V4 T) g9 D0 T
鲫鱼具有很好 ...

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朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少% k( q* @/ C6 w* x0 |, O7 A
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用8 A9 g. {7 M3 P! G) {
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）; j8 w7 u! y. o; ]7 _! K
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将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了4 ]1 u9 B" }1 @( k5 c: Y( U. I* ~- n
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 3 A6 T) P) U$ S2 F5 Y
  
: d0 D- j3 e+ A) H5 c# t下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
+ Z5 l0 v, k" z0 \8 @4 ?下入黄豆芽炖8分钟
( k3 T  n8 u9 O2 l0 d  b* M: w下入鱼泡炖5分钟- v$ E) t) O$ J) u

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. J' e6 y/ x+ I0 F奶白汤    成了   真是没白废功夫
: R0 F% g& S" ^( T- {% V8 c! B汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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7 J4 g9 N$ f$ `0 }0 Z看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场) @* {8 b% b3 ?3 [1 a

$ }! ?, g4 G5 p给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  & Z7 L* \& u/ S- O/ |" v
今天就喝它了     不用整其他滴喽
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~1 i% S7 \' b9 `# X! V* e

+ B5 U" K  b6 L! ~& z# x我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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) _( k# d" `  K& Q鲫鱼炖汤就是鲜