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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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! W: X4 f: q& C& }/ s7 R鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
! N( L$ F: o& A* `& |豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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先上成品图
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, {, X5 P3 R/ K( l5 y 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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! T# P8 i  Q7 D3 w8 |3 C( A 鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
  v/ g! J# L" ?% q5 R; i$ n鲫鱼具有很好 ...

& Q5 g* b& w: ^0 O朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
( @, r. Y; a$ H' Y9 T家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用
9 B. t  \$ \' l, g好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）
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# z0 G- B" z+ C. V; N将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了. ]& }! R9 l0 V' ^

4 `+ C+ l1 ~+ A4 E8 Z汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
: n* E, Z9 P7 W. c, s8 v$ e下入黄豆芽炖8分钟
6 ^. j' ]7 ]4 ]8 M下入鱼泡炖5分钟3 y. M0 q8 o/ g  G; [" V  c
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奶白汤    成了   真是没白废功夫7 x0 H  V* N5 x/ a" H2 ?. f* y/ w5 e
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜+ g3 R- m: i3 q5 {! a- k
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场! a* L; f4 a8 h( [- M
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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! u( I4 b0 J# S' ~# f/ ^0 s汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  + K; N% t. q0 k( \
今天就喝它了     不用整其他滴喽
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~+ }/ S9 Y8 H2 j5 M9 V; x
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我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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& H2 V% ^; R* p鲫鱼炖汤就是鲜