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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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" Q1 t% j$ i5 L" b: d$ n鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。5 v0 i4 C5 ?, W* h- g" |( U) L$ h, R
豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。7 i. l3 Z3 O& y' ?4 M: H" w
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先上成品图" _7 v8 b8 H* G: ~' h% N0 k

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本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  3 e4 |5 G$ Q# I- G" L
鲫鱼具有很好 ...

: ~3 M  ?% [; ^4 S+ s朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
% ~- m4 I+ j4 x; a! ]家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用* X2 i$ d$ ^" |
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）
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将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟7 e: _+ U3 o2 E2 |; E$ V; w5 q4 V" E3 u; ^
下入黄豆芽炖8分钟, [8 q" }+ J3 w# m
下入鱼泡炖5分钟
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  Y* k& ~5 o, I- F3 m奶白汤    成了   真是没白废功夫7 @7 T4 }  ?* X' Q, r
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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6 s) i6 g& @5 E" P% k& l  q看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场" Q8 Z1 b/ U3 S8 X! H+ c

  w1 o; f5 N3 K* i给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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+ l' [. z  q5 l  k汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  , R. S) A& t, n
今天就喝它了     不用整其他滴喽
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~
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我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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鲫鱼炖汤就是鲜