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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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  _2 a+ A" @0 C! O  @& V. w( q鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
* f: |& `9 H* t0 @$ w" C4 \豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。+ {  I! I1 Z* X$ @5 o& O

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先上成品图
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本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  $ U4 y& i+ K& K, J
鲫鱼具有很好 ...

+ k5 b% {+ ^3 V0 w. k: R  Q; {9 o朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
0 b* P7 a9 m) Y+ D/ ^7 B家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用
) v2 U0 K& J) p好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）- b0 l$ a2 h' `4 ?3 X

! i, f3 e( n9 Q' X1 `将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
7 p4 w4 l+ V9 P9 _/ l* l1 v. Y下入黄豆芽炖8分钟
# [% N3 d4 o4 y& o下入鱼泡炖5分钟
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" r9 L* A7 g2 y9 {. R奶白汤    成了   真是没白废功夫2 }7 o1 j, F: q3 d6 M
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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2 |. P6 a! O8 V  y8 W: W8 V+ Z/ O看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场6 M( d& H3 `& n0 E& }" L0 |( h; Y8 z
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  # N# F& L1 B  D$ g3 X: _1 j
今天就喝它了     不用整其他滴喽
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~/ i; e) S4 l' `4 g) b7 t

7 W4 u4 Z; u5 A( H0 d我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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. L  c6 g0 r+ c, S! D  V鲫鱼炖汤就是鲜