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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。( r$ f; y8 p  p( B- X: V/ _: }
豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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; Y2 J" `0 {8 K# ^: A$ p$ w. Z先上成品图
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本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 ( _2 B5 V# t7 I' M
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
* q2 G1 A) w- d1 o' h& c0 v鲫鱼具有很好 ...

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朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
8 P) g5 M$ y) ?2 [家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用' M* W$ o, o0 |0 n2 t; @% z, r
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）
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将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
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& M+ F( l) c$ ~* j5 M4 M8 u1 E下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
0 N( q% n% M+ e" F下入黄豆芽炖8分钟
7 d3 S3 ?- y, I6 g- c9 e下入鱼泡炖5分钟
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奶白汤    成了   真是没白废功夫6 R6 p( r" T- u1 e4 F8 K9 E
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场  X5 `7 Q$ h3 f9 Z6 _: I) w

2 v9 O3 H: G! w7 H! f% T# ]给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
& J" N. R) _  v) j' E& i 今天就喝它了     不用整其他滴喽
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~
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- u! {0 p( L  B8 N- q( e4 Z我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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9 r6 h6 C7 ^  ~8 k$ ?鲫鱼炖汤就是鲜