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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。. y/ E+ S/ X3 f  R2 ~$ D  @
豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。4 B8 D1 n, o5 q, i0 `. m) r  V
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先上成品图
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8 ?4 M: q9 G/ G! ~; {9 O 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 : g" S; U! ]( h  a
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
! A" I- O. E$ s( Z, Z鲫鱼具有很好 ...

0 x! C' Y% D+ x- O! t! ~0 W朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
( B- h: K9 T, I6 o6 o& f家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用* |$ e9 ]# w9 p$ F
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）/ [7 ?% d: q/ V. Q* @: u9 y

, c; |" Y2 g9 B) _1 T% c+ G将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了4 q0 j$ L' B/ ]' v

1 r! E6 N  ], H7 n: J汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
1 X4 x( s, W2 T* m0 I下入黄豆芽炖8分钟
7 V' Q! f8 Q1 s1 }5 y0 z- ^下入鱼泡炖5分钟
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. s* C2 I( S2 q: d' a' k1 Q奶白汤    成了   真是没白废功夫
3 F% b, ~( ?3 }, p' f# _汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场
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; H3 q% d8 {7 s5 _给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
2 s% t9 T1 e( x1 U# V3 F 今天就喝它了     不用整其他滴喽- W. E. A$ W6 F  A

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~
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我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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9 {' Q; L$ \4 P! P鲫鱼炖汤就是鲜