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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
/ d8 d4 V/ G2 G, T1 L; S豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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先上成品图/ r2 s( R. D" K( @

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. t7 i* Q6 s+ e( |7 T/ l! O) o! B 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 8 _$ ~) N2 X; ]2 n7 |
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
7 n3 y, E$ v, ]) ]) g3 D) [0 N鲫鱼具有很好 ...

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朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少( M3 r/ K- K7 ^' [' R
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用: w. }. V9 y! Z+ m7 @
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）. f  ?# t# U! B: o' v/ W. x" ]! ~

2 A; E& M. I- W1 f, K) T将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 # e  p" }. i! B2 P7 ^( k
  
6 i8 h* \- w5 o/ T2 m2 ~- R& g下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟3 Z2 s* H. A# E" V
下入黄豆芽炖8分钟
$ O  j6 V9 y. }5 w2 ]下入鱼泡炖5分钟- e6 D- J; K- {# d! c7 O6 a. L
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奶白汤    成了   真是没白废功夫
, H. K' F9 g. ?7 {4 N1 `8 i% b  V& X8 Y汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜- |% v! ^( s/ {: Z- U1 i  d3 U
    ( y; _1 r; F: }4 }/ k' T

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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场! v. D) `- q! L+ F& O  Z
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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1 K/ J0 X1 O4 ~7 {汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
* L. D8 R% Y* J1 F% ? 今天就喝它了     不用整其他滴喽# v" m) X! c6 z3 }+ T+ O
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~# Z: x: `. `3 f2 R
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我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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4 w5 f0 A  Q5 w0 f鲫鱼炖汤就是鲜