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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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$ c4 n: h; N0 A8 |$ t鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
. e$ X: L- G, H( c  g+ Q0 u6 u# L豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。( n7 k$ p4 T$ A0 e$ U* f

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/ l  A: k" T# T, }: c, f$ k. ?先上成品图
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本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 . u% s( f  b. ^1 U/ D6 {- h5 ]
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
" l9 s) |8 b5 R# j- l7 G9 Z鲫鱼具有很好 ...

, A; U  h4 V& Y1 W0 m1 t$ G朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少2 [& M1 ?+ ]( w) Y: Z
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用
* ]# c1 C7 d7 _  V. F# `好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）
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/ _% K8 @9 Y- J% E9 W4 I将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了" _1 H, M+ q' `9 [  d
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 + ?+ @& G/ R  \% \
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
+ [" F6 ?7 F2 D8 }1 ~" i3 \* m下入黄豆芽炖8分钟+ U9 k) R8 O" Z% y, @5 |
下入鱼泡炖5分钟
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奶白汤    成了   真是没白废功夫& q* M! W8 E- z2 x$ h, m
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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# c' m/ H! h5 Z5 n+ A$ L, W看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场
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8 _  V: Y3 e& E/ x0 m- D给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  5 X4 C3 a. R# A/ A
今天就喝它了     不用整其他滴喽
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~
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* K; Z6 A; S, j5 ?9 `5 c! |我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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! q/ [6 d2 _& M- T7 S0 }7 q鲫鱼炖汤就是鲜