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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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9 G) ^" x  n4 D3 Q+ Q2 S) l: r鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。- W* d! K. p8 }, Y+ M5 T( `4 T# K
豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。5 [9 v8 j  X- J$ n' s
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: w2 M- O0 `, e# }* i5 }先上成品图) g$ {" n5 g$ s! ?! S, @6 K! C
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0 e$ y/ \) o" A! \: U5 X" G5 W4 L 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 . B( C  k( p5 W, k" ]* n& o( `9 x

% Z8 i! t& x0 }3 C# u3 e% } 鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
* W' _, d- y. r鲫鱼具有很好 ...

! S# C& \( v6 x; |朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
3 ?, t$ F1 Q0 a7 e- f( ^家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用
: l9 ^  ?( g1 T' W- a) D好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）9 n' }. v! J# h" {- }

' H) v8 n" ]6 b+ i将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了' `: B! J/ E3 Y) p' s9 y( q- ?

- H* m. B0 V' D( d! C  \5 V汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 + t, F3 T' ^% E4 v( o. v( ^
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟7 w6 r+ [1 W- |5 R2 z4 I
下入黄豆芽炖8分钟, h, z7 @1 t& o. {/ y8 o; ?
下入鱼泡炖5分钟5 t1 O/ g2 d# m( W  B2 ^

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* w2 u# c2 Z' h: O: F) Q' e奶白汤    成了   真是没白废功夫4 `/ g8 p; n2 _0 `# ~0 [# X5 o( C
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜* k! e4 o* r5 i  R/ z+ f. H7 U
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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4 c" ~( s; Y: q  Z- d汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
! [* K, D/ T/ r! V. W 今天就喝它了     不用整其他滴喽$ r: P6 ^7 F8 y- H

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~+ X' H0 A1 F" l

$ }1 F& x( d: ^) b5 y+ H我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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0 m9 G: s( X9 }鲫鱼炖汤就是鲜