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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
+ |9 t- T% y7 Y$ ~豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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先上成品图6 D! ]- A1 q2 e: m: I
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本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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. L4 f1 G$ s- q' Q* h$ C# S 鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
" ^9 ~0 f: d; G+ ]& U4 T鲫鱼具有很好 ...

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朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少8 v9 C5 r# t2 t$ ?
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用5 F( J) w$ }% L- J9 s
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）+ Y1 p3 h7 P: A

4 S8 n  G( S; s: f8 {将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了% f( s. r4 U0 D! S# t5 o/ @

3 a& }; a7 T: }$ ~汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 9 ~. c! a3 ?/ I4 \2 x5 c
  
: ~; q: o6 R1 e" ]5 G( u  C- @5 x下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
! \3 y7 y& }3 A2 R: m7 Q6 R下入黄豆芽炖8分钟2 \5 G: b) G0 W8 W
下入鱼泡炖5分钟' ^7 o2 ^$ [+ t
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6 m* H' E2 T# z/ ~5 O0 @: n奶白汤    成了   真是没白废功夫
0 |" D/ g2 f' h+ J* w, B汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场% i6 t5 }. x" K# o, Q/ R/ C
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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+ R* b; O# s* W- D/ [9 `汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
  B& t$ M7 Q* ~ 今天就喝它了     不用整其他滴喽
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~
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我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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9 p# c$ w, i, z8 v$ B鲫鱼炖汤就是鲜