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果冻

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楼主
发表于 2009-3-31 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
蜜红豆西米露做法:& ~) ?3 ]. j4 O9 X! k
* q; p7 S8 @( q; [
1、原料:小西米150克·蜜红豆200克·牛奶500克·清水适量。小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。?
* c: X# |1 y, b4 s
. g  q, x% _3 g. T9 [( V$ ?, `2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,洗足了牛奶的奶香味儿;?  p. B, l; T6 x7 n+ z* @

0 ?1 ]( H/ j, A( O4 e3、蜜红豆做法:(材料:红豆250g,白糖220g,麦芽糖90g,冷水约1200ml)红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开,再倒入冷水煮开,重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后,小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。?
% [! U8 h  l1 F8 m) j1 r' H  T) E/ X5 l
4、把做好的蜜红豆,和牛奶西米拌匀,甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。?
, T- z$ r  G3 S5 e3 ~  o8 _
& t( `- ~/ H# U- w. j家人都特别喜欢吃

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哪有卖西米的?

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不错
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看着不错啊,改天我也试试

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不错,有时间试着做一下。
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蜜红豆西米露
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