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果冻

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楼主

发表于 2009-3-31 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

蜜红豆西米露做法：+ ~7 |% Q) t: ~9 e6 J" o3 h- d9 E3 ?; ]6 M
5 N6 J, Q. X4 G" b# |! X) `; ^& ~
1、原料：小西米150克·蜜红豆200克·牛奶500克·清水适量。小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。?8 N0 ] A2 d* k( \2 }7 s3 H+ y

2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；?
; }9 ]3 y: Q- C: k% B: S
3、蜜红豆做法：（材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml）红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。?
) ?6 z8 E3 }. m& s
4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。?) A4 \, {9 O& p+ T% `1 Z1 `4 W
& [" W, S% \' W: m0 H" i
家人都特别喜欢吃

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沙发

发表于 2009-4-1 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪有卖西米的？

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发表于 2009-4-1 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-4-1 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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笑笑妈

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发表于 2009-4-2 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊，改天我也试试

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发表于 2009-4-2 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有时间试着做一下。

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