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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑 6 S) [" z& o! F$ ^
# d0 I" o, B$ q! P国庆节的时候,回了洪湖。。
% Z# v3 u2 R9 l" a) q5 k正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
# g7 L! v1 ?4 X8 t% U" t: u$ `( k有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!, T2 U1 L) ^: R. \
$ V* g8 ]( n$ d* e! O# p! D我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。7 Q9 D# _ R# _
6 B0 v: c7 z8 A( L% U0 }. }
第一锅做的是砂锅炖的。
2 ^3 v5 ?. b. w4 I1 P1)银耳用温水泡软;
* R8 j; v. y: Z1 f2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;0 A* s% z, _, G3 B, a
3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。7 _) V: }4 p/ ~0 \# j; o
4)继续再炖30分钟;6 F( I' R8 e' K2 j% a, a4 @
5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!! r8 V% A5 q4 G
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