洪湖岸边鱼米香~软糯香甜的莲子羹~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-10-22 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
9 l. t9 R1 [# P& U
国庆节的时候，回了洪湖。。
正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
有的妈妈让介绍一下吃法，我做了最常见的。上图喽！！！1 O9 B6 @/ V5 w" n. U3 I+ T

我放的是：莲子，银耳，红枣，还有桂圆。。。) }& K' s6 o4 q. k* X3 M- E

第一锅做的是砂锅炖的。
1）银耳用温水泡软；. J9 v$ \( m4 p3 w
2）银耳撕小，和莲子一起下冷水锅中，大火开后转文火煮约30分钟；
3）放入红枣；我的这个红枣皮特别厚，所以要早早放。
4）继续再炖30分钟；
5）放入桂圆干，放入些许冰糖，桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可！！！9 J: e+ r! X/ N. o5 J$ t- p4 i8 P3 P

1 R, B3 S! C; {4 W7 p* |" o

; H! X( g9 R4 c5 t7 a/ p

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沙发

发表于 2013-10-22 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:04 编辑 + {$ ?* f" u% ^  `) [: I* N- v
; ]+ X9 {  P2 [- P1 c: ^% m
第二次拿高压锅做的。。。+ M3 ]2 V; _" M3 u
7 x0 W8 L8 ?& k2 J/ b+ t
1）材料全部洗净，银耳拿温水稍微发一下。
2）全部倒入高压锅，我家是放在25分钟。。煮稀饭的最高位。。。
3）就可以吃了。。不过桂圆干真的是不能压久，没有味道了！！！
4）起锅的时候，放入白糖。。。# s4 L9 l" S1 q* R8 L  W
2 n5 G5 e( E( o' j0 F1 _5 n7 D4 `$ K
5 h2 O2 z2 G9 P0 _0 b7 R/ b
老公说，过去地主家都得拿小碗喝，咱家都是大碗，太富裕了！

) m% n @; M- @) h
1 I/ U- |- C% T5 `; H. z, b' i# s

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发表于 2013-10-22 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-25 14:24 编辑
+ ?: X6 Y. q: _1 D# z
莲子还有4斤，转给有需要的麻麻。绝对是好品质的莲子呢~~~% C0 A4 ~6 J% N, g& J
5 T' o8 q! @( ?0 E* k

国庆节带回来的莲子已经卖空了。( H( C' d$ l: E0 H7 s! Y! K4 q7 b2 i
把石头爸准备送人的也卖掉了。
于是又让老家的人给寄了20斤，8 Y. M: Y, j: E& _% z, ^
依然是少量的转让。。# ^8 Y& K* [- \8 S. ]3 q6 M: M# C# p
但是这次走的快递过来的，不得已，每斤都要分摊2块的快递费用。

所以从11月开始，每斤是27元。望大家谅解！！！

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发表于 2013-10-22 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真养生啊

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张壮壮妈妈

壮壮

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发表于 2013-10-23 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多钱一斤，在哪取货

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mia1mia2 25一斤，在南门外中贸广场取。。。发表于 2013-10-23 17:18

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发表于 2013-10-23 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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( t) l! J* h7 p2 S
秋天吃这个最好了！我也做了一大锅！莲子多少钱一斤？如何交易？取货地址？

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mia1mia2 25一斤，在南门外中贸广场取。。。发表于 2013-10-23 17:18

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彬彬妈妈

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发表于 2013-10-23 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想要，多钱，在哪儿取，能同城不，这个是不是去过芯的，亲。。

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mia1mia2 25一斤，是去过芯的。。在南门外中贸广场取。。。可以同城，每公斤6块。。发表于 2013-10-23 17:19

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发表于 2013-10-23 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习一下

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果妈

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发表于 2013-10-23 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，石头吗的莲子就是好吃
你觉得两种做法哪种好吃？?

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mia1mia2 如果不放桂圆的话，高压锅好。。。银耳更烂一些！！！发表于 2013-10-23 17:19

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幼儿园大班

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发表于 2013-10-23 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多钱一斤？

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mia1mia2 25一斤，在南门外中贸广场取。。。发表于 2013-10-23 17:20

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那一拍的风情

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手机直播达人百变辣妈

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发表于 2013-10-23 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃

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发表于 2013-10-23 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你家真是太富裕了，呵呵~~~
莲子羹看着很美味~~~~~~

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辰辰妈

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发表于 2013-10-23 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子5 A. ?- M$ G( w! q9 H3 P
7 f1 n z' U' d9 @& a6 ~
莲子还有吗？多少钱？在哪取

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mia1mia2 25一斤，在南门外中贸广场取。。。发表于 2013-10-23 17:20

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改变自己

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发表于 2013-10-23 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

价格是？自己在家做就是实惠) N: D* _+ f5 |. ]

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mia1mia2 25一斤，在南门外中贸广场取。。。发表于 2013-10-23 17:20

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智慧女王

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发表于 2013-10-23 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二次的明显粘稠一些，卖相更好哦

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mia1mia2 是的呢~~~~就是桂圆不能压时间太长~~~ 发表于 2013-10-23 17:20

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发表于 2013-10-23 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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看着好有食欲啊，哪一种更好吃呢？？看着貌似高压锅的更粘稠一些啊！

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发表于 2013-10-23 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都很好啊。好东西。

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发表于 2013-10-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多钱一斤，在哪取货

25一斤，在南门外中贸广场取。。。

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发表于 2013-10-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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25一斤，在南门外中贸广场取。。。

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发表于 2013-10-23 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想要，多钱，在哪儿取，能同城不，这个是不是去过芯的，亲。。

25一斤，是去过芯的。。在南门外中贸广场取。。。可以同城，每公斤6块。。

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