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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
. H+ ?1 C: B/ c, t3 C+ u$ h$ @ M3 a; A, H& ~4 j9 }
国庆节的时候,回了洪湖。。
( k' n8 a7 I" S! V: B' k正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
3 ~ ?5 N+ w8 n0 I有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!
/ ~. d2 B P) }# O( f3 P5 Y$ T8 z1 l
我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。
6 [5 Z. [% Z* R* l; n4 P
* J* B0 e: r; j第一锅做的是砂锅炖的。
9 M% H8 f P0 i/ o/ T$ D1)银耳用温水泡软;% d* B n! S: M) l" X7 O; o0 a
2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;
- x+ ?' ?* F6 l7 i& P) S J3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。
1 }5 Z9 F& q& d3 D4 S: J3 J+ d4)继续再炖30分钟;
$ t3 H- v+ {/ {# o2 j3 G4 b7 r5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!( s9 {% N. v+ e% T/ \
$ W5 ^# a8 s/ d. \. [
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