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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
8 W# ?* Z+ V4 D$ o' X" m( l9 a5 t- M5 _1 ]4 l, ^- {9 S. X
国庆节的时候,回了洪湖。。
* g+ G: ?+ G" H; u: ~正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
. x7 S$ V, T% M6 }+ I有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!
& g9 `* r! A: O7 V0 L3 T$ F( P+ v# b
我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。# v. i$ L, w. S4 W. u$ {" C
, \! J4 S+ u6 R! T, O6 c! e
第一锅做的是砂锅炖的。
7 s. c [. s" M$ w; |! }8 C6 b: N1)银耳用温水泡软;
/ \. N2 ^" G% V H' Y0 n, c" B2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;' j; ?1 K) k, {9 F7 T
3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。
+ U6 @1 b8 m6 g I) `$ d* Q1 ]4)继续再炖30分钟;
" G9 k9 V3 o! a z6 R3 x! x5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!
/ u5 s: T$ @7 |9 k1 _
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