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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑 / \% ~ x$ r9 u/ d& n, e
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国庆节的时候,回了洪湖。。
" T& e: S$ ^ J; N* H7 W8 `9 x正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
3 ?" V z2 B; l: m! |有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!
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6 V- `7 H |4 U1 a我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。0 E0 ^# S d4 [
# @) q* i& Q5 O: \/ s* y3 q2 j第一锅做的是砂锅炖的。
' N& r& h. {' ~, H0 u1)银耳用温水泡软;
$ G6 g8 N+ Q: Q1 c( `7 l2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;
7 ^( m) \/ \$ }% L0 u3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。3 R& H S( ^4 A
4)继续再炖30分钟;9 m7 [; g& ~8 w9 l/ z9 D$ v
5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!, d* d, l0 g9 r1 y9 f S
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