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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑 ' }4 r! ?, D9 ^* G
2 x I0 z: E% |5 W: `9 |2 l. X6 P国庆节的时候,回了洪湖。。
/ z7 h4 S2 ?' p% Z, D4 ?' ^8 E正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~9 @0 h% y C5 H' l: c' O( `
有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!
2 u1 {7 d% i3 E. C
, {) l- P8 g, a我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。7 a. a/ B! d' v8 s
/ t X4 z7 r: X5 H9 \/ Q第一锅做的是砂锅炖的。
& `) z4 C# \( r$ r# M( l8 }1)银耳用温水泡软;7 l6 B6 P0 m: H$ J; l
2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;
7 W g: m" C! P }3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。
4 A3 z' n7 ?5 t+ k+ q4)继续再炖30分钟;
# w2 O$ `1 ?' U4 A7 _5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!' z l; S, q. f0 e, T/ a
3 w j+ S. T9 t; ~' T% m: p* r/ q6 N
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