宝宝出品：枸杞红枣乌鸡汤，气色红润做个大美人！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-11-8 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

中医认为，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节，更宜进行食补。寒冷的冬天，喝上一碗暖暖的养生汤，既温暖了脾胃，也让我们的身体更健康，更我们的气色红润神采奕奕。冬季其实是女性养生的最佳季节哦。
" }5 T, l3 y+ L/ \- ~" ?女人，要对自己好一点哦~" U% Q+ Z! L( R/ x: V! |
今天宝宝为大家带来的就是一款非常适合女性的滋补养生汤——枸杞红枣乌鸡汤！昨晚宝宝去超市买了乌鸡炖了快4个小时哦~~先来看看成品图吧！
7 g& j; U/ {2 }2 L) ^. K6 E
# m) Z4 l( z# j5 b4 z& L+ [% S
养生功效：食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。这款养生汤适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。+ K6 L9 e: }" ?0 [3 C- P3 c4 |
对女性而言更是具有补血养颜，益精明目的功效。特别适合身体虚弱或者皮肤干燥的朋友食用。姐妹们千万不要错过哦！

先来看看我们需要准备的食材吧，这款汤做法是非简单稍微费时，但是好火候才能炖出好营养哦！2 S! G2 A" U7 L4 W: J( k: q! i
枸杞：40g（用手抓就一小把）杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水备用。5 z4 `% Y: G4 c) q3 J3 J" M
枸杞养肝，滋肾，润肺，适合秋冬食用
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4 P' \/ T! e' f$ r8 X4 l7 ?
红枣：20颗用水洗净沥干备用，如果想吃的时候更方便可以先去核在下汤+ N( z! q4 \7 ?1 T* L
。红枣可是天然的维生素丸，味甘性温，具有健脾益胃，补中益气，养血安神的功效。( ~/ d. @& l z

点评

颖澜澜不错的汤～发表于 2013-11-8 10:42

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馨馨妈

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沙发

发表于 2013-11-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中医认为，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节，更宜进行食补。寒冷 ...

不错的汤～

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板凳

发表于 2013-11-8 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乌鸡一只，与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水备用。! @& [, C+ d5 v/ B( Q/ w
宝宝的乌鸡是在华润万家买的已经处理好的，20块钱一只，回去在清洗一下就好了！不过我还是把它的pp也剪掉了吗呵呵！' Q  b  @0 J5 u+ X
. k5 G8 y  l; e& m
生姜：2-4片( c3 Y& {" {) O2 l& ?

首先，将洗好的乌鸡放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。然后捞出待用！飞过水的乌鸡颜色更黑更亮了！

紧接着将刚才飞水的鸡汤倒掉，重新清新加入干净的清水（大半锅左右），先用猛火把水烧开( j2 f; e5 e3 I5 m1 {# O+ C
，然后放入以上材料6 a* w  w" ?) Y0 U$ e, `' P
盖上锅盖大伙炖煮；& T1 ]2 |" x; t' h+ r
: E$ E: O, _( |# o6 R

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地板

发表于 2013-11-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( Y& F& U3 c4 `2 s7 E" }$ X" h* W
（这是煲了大概1个多小时的样子，看看汤的颜色和上面闪烁的光泽，香味已经飘进卧室了，呵呵）
5 [6 T# _* V5 B' m不用放任何调料这款汤喝的就是乌鸡的原汁原味，然后等水再开，改用文火煲3小时，就大功告成了！怎么样简单吧，但是咱们这款汤的营养价值可是一点都不简单呢！( x* r: t- a+ @7 N- @7 R
将近4个小时的慢炖，宝宝的枸杞红枣乌鸡汤终于出锅啦！o(∩_∩)o 哈哈
9 |! R* |9 j$ l: Z) C8 b% {
怎么样，看着不错吧！好了，盛碗里喝汤喽！

3 j7 H$ w: m4 c! q4 r9 E
+ k0 n' l, @* G* c$ r: B

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5^#

发表于 2013-11-8 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着香吧，姐妹们也来一碗吧！
8 }9 Q- Q$ r7 N: {

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发表于 2013-11-8 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子
/ q* v2 l9 R( C* F/ F5 I: z
速度可真快，我还没发完呢！呵呵

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颖澜澜发贴辛苦啦，欢迎常来哦，这个汤太诱人啦～发表于 2013-11-8 11:03

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转瞬即逝的阳光

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发表于 2013-11-8 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好养生好补啊，冬季一定得喝~暖身也美容啊，女生可得多喝~

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发表于 2013-11-8 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复转瞬即逝的阳光的帖子
% z6 Y H( ?+ y8 z/ H: b% O
这个汤很适合女生喝！

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幼儿园大班

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发表于 2013-11-8 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝要不要太迷人哦！

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和妈

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发表于 2013-11-8 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好补啊！

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幼儿园中班

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Medal No.11

11^#

发表于 2013-11-8 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃啊

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12^#

发表于 2013-11-8 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉明妈的帖子4 h* d3 w& ?, B, d1 }
2 B/ R0 I! t/ z
这个喝了，补气血哦！

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发表于 2013-11-8 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复忆福巷的帖子; T' R. B0 N. d* s3 Y7 o2 B- O

汤好喝，呵呵，乌鸡烂而不碎，鸡汤滑而不腻！

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幼儿园大班

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14^#

发表于 2013-11-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

广告插楼

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晨曦。。。

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15^#

发表于 2013-11-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前有一阵子都喝乌鸡汤，现在看到乌鸡汤都不想喝，最多吃一碗

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发表于 2013-11-8 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多红枣补血靓汤一碗

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幼儿园中班

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Medal No.11

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发表于 2013-11-13 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝nan 的帖子& l+ a& F1 j% ?* A0 d

美妈着形容也太诱人了吧！

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18^#

发表于 2013-11-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 llvv 的帖子
/ Q0 Z% \$ D) h0 q+ |. D
嗯嗯，益气补血对我们女人来说很重要哦！

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19^#

发表于 2013-11-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复忆福巷的帖子/ @: U6 ?' z6 j, y
1 Z, i _. J" @! `, T' y

呵呵

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