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发表于 2013-11-8 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
中医认为,秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节,更宜进行食补。 寒冷的冬天,喝上一碗暖暖的养生汤,既温暖了脾胃,也让我们的身体更健康,更我们的气色红润神采奕奕。冬季其实是女性养生的最佳季节哦。: B: t8 \. C: n. g+ `5 B
女人,要对自己好一点哦~4 q0 z9 B- ?% c+ G4 R
今天宝宝为大家带来的就是一款非常适合女性的滋补养生汤——枸杞红枣乌鸡汤!昨晚宝宝去超市买了乌鸡炖了快4个小时哦~~先来看看成品图吧
0 ~& {. |8 G: h9 ]
3 z; [% L# ?  ?- N. L
# P" I9 C2 t# A4 F
养生功效:食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。这款养生汤适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
3 Q  s' Q; s7 Z3 w: e对女性而言更是具有
补血养颜,益精明目的功效。特别适合身体虚弱或者皮肤干燥的朋友食用。姐妹们千万不要错过哦!

( B+ f  m+ z4 m  U8 S0 _0 y7 ]" j % G" Z# H# q9 g' l
先来看看我们需要准备的食材吧,这款汤做法是非简单稍微费时,但是好火候才能炖出好营养哦!& [# m( J% g/ e
枸杞:40g(用手抓就一小把)
杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水备用。
8 w! B5 L/ |1 @' Y. R6 x/ O1 g枸杞养肝,滋肾,润肺,适合秋冬食用
4 r) X- b. V* Q0 U8 P" }

2 Z* n; T8 |( H: @6 k* k) Y( Q. C1 S) |% O/ N, B& ?
红枣:20颗用水洗净沥干备用,如果想吃的时候更方便可以先去核在下汤
& }/ e% i$ G3 m$ V) h8 ?/ Y+ _! M( s。红枣可是天然的维生素丸,
味甘性温,具有健脾益胃,补中益气,养血安神的功效。
, D" G" a2 D: Z  p; K3 s

* j. M8 @- d, D. e- o. F

点评

颖澜澜  不错的汤~  发表于 2013-11-8 10:42
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中医认为,秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节,更宜进行食补。 寒冷 ...
不错的汤~

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乌鸡一只,与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少 将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水备用
5 d# H2 Z0 d* d- [" t3 `( v宝宝的乌鸡是在华润万家买的已经处理好的,20块钱一只,回去在清洗一下就好了!不过我还是把它的pp也剪掉了吗呵呵!

. s& d2 i/ e& B/ G1 g# Y  m& [* n. _2 m- T' m- s# p+ r; a* S
生姜:2-4片
+ ]* E5 Y  y# l3 P8 Y( T2 b/ F; s/ `$ I7 `  F! m7 a0 U
首先,将洗好的乌鸡放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。然后捞出待用!飞过水的乌鸡颜色更黑更亮了!
* s2 ?; O0 {( \+ K2 ^& U( ?& f7 ]/ V$ {4 N8 O, r! n
紧接着将刚才飞水的鸡汤倒掉,重新清新加入干净的清水(大半锅左右),先用猛火把水烧开# w  M: c( ]$ p7 d: u9 v  U
然后放入以上材料
7 g  n, |9 W) W& G. L盖上锅盖大伙炖煮;
* o( d. _, r# h- r  m* X

. c; O" Q: C; K3 }7 A8 w! W

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2 R" y6 \% V" O- Z(这是煲了大概1个多小时的样子,看看汤的颜色和上面闪烁的光泽,香味已经飘进卧室了,呵呵)3 w7 u$ J/ z  N+ L5 C
不用放任何调料这款汤喝的就是乌鸡的原汁原味,然后等水再开,改用文火煲3小时,就大功告成了!怎么样简单吧,但是咱们这款汤的营养价值可是一点都不简单呢

( A( o2 I* m( C. t( C- t将近4个小时的慢炖,宝宝的枸杞红枣乌鸡汤终于出锅啦!o(∩_∩)o 哈哈
/ D' T1 f; {5 U0 C! w" I

$ l- u0 F9 B! |# z! d; c怎么样,看着不错吧!好了,盛碗里喝汤喽!) c6 t0 L. L( f+ }) k

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看着香吧,姐妹们也来一碗吧!0 O4 H6 ?, x" o' S- b
/ t1 L, M6 @! y3 F8 i) ]: a# P' I

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5 S! _. q- b$ t. y, f7 `  d! [" N* i
速度可真快,我还没发完呢!呵呵

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颖澜澜  发贴辛苦啦,欢迎常来哦,这个汤太诱人啦~  发表于 2013-11-8 11:03

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看起来好养生  好补啊,冬季一定得喝~暖身也美容啊,女生可得多喝~

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回复 转瞬即逝的阳光 的帖子6 t. [/ M( }' r; v  w

3 C7 C0 c7 Q) K+ A; g% U这个汤很适合女生喝!

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宝宝要不要太迷人哦!
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看着都好补啊!

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看着就好吃啊

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回复 嘉明妈 的帖子
% b$ w' Z# w# ^! `( d* D3 k
* P( u! K: I# l1 Y* T+ g. Y5 k这个喝了,补气血哦!

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回复 忆福巷 的帖子, c: R  M1 D6 f9 e$ k
- x1 Q/ L% ]7 c1 Y. D' g
汤好喝,呵呵,乌鸡烂而不碎,鸡汤滑而不腻!

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之前有一阵子都喝乌鸡汤,现在看到乌鸡汤都不想喝,最多吃一碗

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好多红枣    补血    靓汤一碗

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回复 宝宝nan 的帖子7 y1 ~  }# X$ i1 M5 W, ?+ W' d

9 i( [% G/ ^9 |* v美妈着形容也太诱人了吧!

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. S: i( X- D& h0 y$ t# K
) v# R, u  a7 ?4 w# T8 @ 嗯嗯,益气补血对我们女人来说很重要哦!

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回复 忆福巷 的帖子: o' j1 F& t* |+ a% b

# `0 \8 l/ E! N. }$ e) m: ^- f0 Y呵呵
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