宝宝出品：枸杞红枣乌鸡汤，气色红润做个大美人！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-11-8 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

中医认为，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节，更宜进行食补。寒冷的冬天，喝上一碗暖暖的养生汤，既温暖了脾胃，也让我们的身体更健康，更我们的气色红润神采奕奕。冬季其实是女性养生的最佳季节哦。
+ p0 E& ~8 W3 I- Y( Q. O$ h女人，要对自己好一点哦~
! E6 F6 o) n/ B今天宝宝为大家带来的就是一款非常适合女性的滋补养生汤——枸杞红枣乌鸡汤！昨晚宝宝去超市买了乌鸡炖了快4个小时哦~~先来看看成品图吧！
0 ^/ B0 i7 G; c
+ q# Z. v0 i- s/ ?) a, r
养生功效：食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。这款养生汤适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。2 z+ A/ {- T4 t; Z- o1 k: A
对女性而言更是具有补血养颜，益精明目的功效。特别适合身体虚弱或者皮肤干燥的朋友食用。姐妹们千万不要错过哦！) {3 `/ u/ Y# l9 w$ J3 T1 d5 L
/ t; X) a4 v! K& t& U
先来看看我们需要准备的食材吧，这款汤做法是非简单稍微费时，但是好火候才能炖出好营养哦！6 U9 c8 c6 U/ u% v& o- L$ t6 V
枸杞：40g（用手抓就一小把）杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水备用。' ~# C7 ~' Y" W5 P" n2 x. u8 B
枸杞养肝，滋肾，润肺，适合秋冬食用
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2 M7 K& a+ [( b) b$ `- e
红枣：20颗用水洗净沥干备用，如果想吃的时候更方便可以先去核在下汤
3 t( M* E! L$ w% H。红枣可是天然的维生素丸，味甘性温，具有健脾益胃，补中益气，养血安神的功效。
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点评

颖澜澜不错的汤～发表于 2013-11-8 10:42

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馨馨妈

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沙发

发表于 2013-11-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中医认为，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节，更宜进行食补。寒冷 ...

不错的汤～

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板凳

发表于 2013-11-8 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乌鸡一只，与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水备用。+ {+ x, E1 C1 z& q& z
宝宝的乌鸡是在华润万家买的已经处理好的，20块钱一只，回去在清洗一下就好了！不过我还是把它的pp也剪掉了吗呵呵！

生姜：2-4片8 S. u: _* v8 S2 g. f

首先，将洗好的乌鸡放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。然后捞出待用！飞过水的乌鸡颜色更黑更亮了！# I9 S& O+ ?% N) u7 K

紧接着将刚才飞水的鸡汤倒掉，重新清新加入干净的清水（大半锅左右），先用猛火把水烧开
. Z0 P& O1 u0 O; a，然后放入以上材料( e# E- Q* E/ c+ z; ~
盖上锅盖大伙炖煮；% v/ r5 s' H4 L1 L# I

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地板

发表于 2013-11-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& y9 u! d( X; M4 Q0 v
（这是煲了大概1个多小时的样子，看看汤的颜色和上面闪烁的光泽，香味已经飘进卧室了，呵呵）8 C6 V' V/ L5 }$ ~( ]! C* \" |
不用放任何调料这款汤喝的就是乌鸡的原汁原味，然后等水再开，改用文火煲3小时，就大功告成了！怎么样简单吧，但是咱们这款汤的营养价值可是一点都不简单呢！/ ]2 Q, }8 W9 ?0 ^/ T" h
将近4个小时的慢炖，宝宝的枸杞红枣乌鸡汤终于出锅啦！o(∩_∩)o 哈哈

怎么样，看着不错吧！好了，盛碗里喝汤喽！( e6 g; B. `8 U6 ^0 }

* Z6 D h4 C- C+ R

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5^#

发表于 2013-11-8 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' U! L* n0 w! N# Q1 t o: v
看着香吧，姐妹们也来一碗吧！7 O5 T: F/ n3 l7 E( q

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发表于 2013-11-8 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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速度可真快，我还没发完呢！呵呵

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颖澜澜发贴辛苦啦，欢迎常来哦，这个汤太诱人啦～发表于 2013-11-8 11:03

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转瞬即逝的阳光

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发表于 2013-11-8 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好养生好补啊，冬季一定得喝~暖身也美容啊，女生可得多喝~

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发表于 2013-11-8 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复转瞬即逝的阳光的帖子
) B$ |7 y) p. `' c, G/ Y$ A
这个汤很适合女生喝！

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幼儿园大班

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发表于 2013-11-8 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝要不要太迷人哦！

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和妈

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10^#

发表于 2013-11-8 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好补啊！

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幼儿园中班

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Medal No.11

11^#

发表于 2013-11-8 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃啊

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发表于 2013-11-8 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉明妈的帖子% l7 {0 ~1 N$ M2 @6 Q# \
, o. K, B! A: z' ~ N9 [$ i1 w9 r
这个喝了，补气血哦！

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13^#

发表于 2013-11-8 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复忆福巷的帖子& O4 z, i- R: M

汤好喝，呵呵，乌鸡烂而不碎，鸡汤滑而不腻！

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幼儿园大班

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14^#

发表于 2013-11-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

广告插楼

9 e4 {. W* B$ n- t

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晨曦。。。

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宝宝生日
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15^#

发表于 2013-11-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前有一阵子都喝乌鸡汤，现在看到乌鸡汤都不想喝，最多吃一碗

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16^#

发表于 2013-11-8 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多红枣补血靓汤一碗

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幼儿园中班

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宝宝生日: 2012-07-23
地区:: 周至县
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Medal No.11

17^#

发表于 2013-11-13 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝nan 的帖子/ Z) Q: {/ M# k9 T$ o
4 |+ `+ e( ]& y3 g7 u% ~
美妈着形容也太诱人了吧！

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发表于 2013-11-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 llvv 的帖子
0 H+ @/ B. p9 P2 o/ _( ^" c
嗯嗯，益气补血对我们女人来说很重要哦！

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发表于 2013-11-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复忆福巷的帖子! M5 l R. ~% X3 K& o) ^
3 K: c4 v: X2 O8 b

呵呵

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