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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
, K! h4 m( ^7 R& I/ s8 B: Q* N
; M n5 A0 b1 N8 @, M' ~( o天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
) H2 j2 ]. A4 E: _9 E% P! g1 [! g. x# z! C1 Y# M2 U! O
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3 q0 t+ T8 b0 B: o# n4 D
看网上麻麻们做的好漂亮，+ h6 |) J' K Q2 \9 B' J
忍不住今天也试了下，. F7 N; e: v" W0 Z7 `" c
还不错
* n: w! E1 a! ~6 w: w, q
* C- e* C6 g- W2 S+ ]" E1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。: _- q. `3 b1 H, m
6 B/ w Q1 I, `3 u5 f! Y2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
" O% p! _; A3 R, k
1 z: r" I% o' r/ a! i% o3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
4 d/ N/ p% \1 \8 G6 F. F; K( t7 X
卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。2 ~! g4 ^* a# D& T& C, K
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦. w; A& w5 a( T: ~" l
i \+ c: A$ f" X5 o
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
