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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
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* ~! d- ~$ x' I; E天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
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9 h* b+ z4 Z$ F e/ \; s看网上麻麻们做的好漂亮，! d) j _- m8 J* T$ h( G
忍不住今天也试了下，
+ X, A4 E0 k3 y2 L6 a) z) p还不错
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1 g. o; j( ^3 \; ^& s1 s" }$ W- a1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。- Z- D/ ^! x3 F$ [1 n
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卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。" @+ w( M- Z0 o
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦4 G+ [ j% z! ^
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
