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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
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天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
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看网上麻麻们做的好漂亮，
0 Q1 M s! \( @) u( C忍不住今天也试了下，
5 h0 ~& [+ U; f: @# k还不错1 U7 B1 A- m. R9 n
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1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。) p# z- i3 d: K& k
f& Z" c/ ?( m7 X, j# z/ p: `/ D
卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。, e- ?* |: o' L& c
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦0 K8 r. @% q+ q, @
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
