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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
+ R# J7 Q' I& s
j6 P/ f# |5 @- ~天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
# I, u5 O7 F: S6 M$ R' m v
( Q3 v& r0 D6 d: g u8 ^7 t4 O! y. l9 f0 b
7 d3 o$ l! t" P& g, G! b0 P# P8 O3 f' I- r1 B( Q, W+ S
1 c+ G" f) V7 p! R" _% d看网上麻麻们做的好漂亮，& w. G5 |" ]+ J, a. @) z( u% | u
忍不住今天也试了下，9 L/ A0 c6 D3 A
还不错
* K+ W8 q c$ J6 U: w
0 N+ T8 t* d }) V. K+ j1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
" }3 D' B2 i1 m. `1 V# z% W% ?9 b/ z5 Y a# J
2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。8 _* m- t3 P* {- N8 @
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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' h- c) W$ J3 p( Z) c8 V2 U卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
% ~3 }' L( a+ a' i+ e& ^7 u4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦! a0 H2 V: o" d5 }9 R: K9 Z4 ~% h
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
