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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
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天哪，居然上首页了，撒花庆祝下! k3 x% H: O1 A+ ?: V8 E
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看网上麻麻们做的好漂亮，
% V/ R" S/ ^ O2 G4 w. f" |% t* C忍不住今天也试了下，
$ {& u/ c9 V+ U3 h. f还不错
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1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。# S7 `+ M& @7 X: ?
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2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。 L# i8 ~ X. X( d' W- H; Y& m: o
/ i! y2 x& z! j; z! o3 x! @: O3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。5 m2 u' N$ W" i9 ]3 J
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
