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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
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天哪，居然上首页了，撒花庆祝下" T% R" |+ H I; V6 |. y
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# z1 J9 \1 g7 ?* l看网上麻麻们做的好漂亮，
4 ^6 b/ ^' Q9 I2 d) u; f( ]忍不住今天也试了下，5 {# U7 I& q, g7 e
还不错7 g: h, ?' s8 {- Q* [ O6 b
6 t0 y8 F3 T$ B6 n4 @1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。5 ?+ ~ t; l- N ?) _
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卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
2 E3 {; b; K, F4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦6 y. B" L8 a, D; i' s5 ~, t
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
