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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 * _, p. E) {4 j% h' B: U: T
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天哪，居然上首页了，撒花庆祝下* T9 B) h" a: j9 ~+ m/ {8 J
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看网上麻麻们做的好漂亮，
' V/ I7 F$ ]/ a( @5 a忍不住今天也试了下，
3 v6 q8 i8 S$ y, |$ R# R3 H$ c- W0 d还不错, \( n8 ^" S2 }5 K
. ]5 Y5 ~. T' q+ Y# p0 S, j1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。0 C) l! M! A, @- C% ^
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2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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% o# `4 Z& H I4 O4 K卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
# w( U! m y! [) ^# g/ k$ q4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
