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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 ( x7 a, M. @+ C
8 F# N. n' n) b天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
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看网上麻麻们做的好漂亮，
1 k9 ?4 T: L; v) u O. x5 p忍不住今天也试了下，3 ^+ O. H) a) r: r4 p6 Z
还不错1 c% H$ j. O: D7 B& ^$ M
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1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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, x7 O9 i: R( ~2 Q; h) p4 b% V2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。5 \+ _2 s1 c* Q9 W' f! y- b
$ L& p: \! |8 r卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。3 O7 y8 V* Y! B- r2 N8 a
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦+ l! d) G/ T2 l% Y
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
