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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 # q3 A4 s8 T& R/ E$ q% M( H/ z6 s
9 l6 \3 C; P! d& s天哪，居然上首页了，撒花庆祝下) |, Y# r% Z: h
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" o& Q. o# M. p/ x$ r( O# v看网上麻麻们做的好漂亮，. j8 a8 F# Q- I8 r
忍不住今天也试了下，# q4 s* e% B) T ?& m" c
还不错
7 [( ]. b3 h5 \: b v7 V- j! G8 e" R8 e. L# Q3 [
1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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& z* U. |1 M# l9 E8 Q% b2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。1 k- v- I& ?( {' G: X0 D
) E* ]4 V9 r: A; \5 E卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
# B$ @" w5 _, e4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦2 R, s) Q3 W# z
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
