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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 ! H1 {" J* i& A$ f' @+ l- c6 { r' s
, }0 ?% W5 B* o2 A6 i# j( d* c天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
+ N* @' r9 _) c8 h' w( T- i
' A: G k P9 f8 E! T
+ i; P2 u8 a F; c0 ~: ?) z6 t9 r
% G4 ~1 y+ ]8 W* F% n7 s2 v3 T6 V$ Z+ ~
$ N& C; g' w1 i! [8 w看网上麻麻们做的好漂亮，
% V; G3 v5 P+ Y1 S忍不住今天也试了下，7 ]5 q$ I! `: r0 ~3 e# m
还不错
! @+ C. O4 F8 w. g: x: z6 ]' b6 P/ d( J
1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。7 l* r5 } p- o9 c" w
' p ?$ L& J0 `2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。; d8 O- X; }% G1 T+ P- U& [
2 i* t0 ~1 Q$ [) O j, z: A
3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。* l* E4 C% Q7 r
0 H. N% l) v. x卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
3 y2 o# t9 K* m- Z2 R3 _0 r# x4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
