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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 + K: F7 {* _6 T _2 B: A2 }
; k! r2 b3 C2 I; I! [5 t( o
天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
, c6 r z6 V/ Z3 V1 B4 j. A% C6 P7 B% J
( X1 i! z% s, R' [( ^7 ]3 \) r' s9 f4 I* |* X& S! h M% F
) g: |$ {6 ^1 K$ h6 d- L b) q$ {7 s! b& j4 L* Y3 T+ ]) B
看网上麻麻们做的好漂亮，1 _! C7 q9 s; j3 R1 @* z& b
忍不住今天也试了下，
5 z; f9 Q; ?( G* _( O- n; D还不错* m5 s) ]0 ?( z+ m/ g
* m. g3 M" s: f) l" f' b
1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。* S% ?, \: c0 _6 u0 F* i
+ S! u+ M2 e$ n$ U+ _1 F
2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
3 O8 o7 H) Y) y e6 P
* _- M+ o1 _% H3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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$ [1 T0 o1 {& @& U. Z0 u卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
% r: M0 ]) ~! C: v# Z8 U4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
