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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
- y! v7 f) @! l N9 b- e$ x- E% s5 _ W4 S& P
天哪，居然上首页了，撒花庆祝下& S9 r; o/ l4 i% f* A3 C o. `
4 V* \1 Z; r D* [* O6 }5 \' X- D( r
5 m3 b! \9 C! ^) W3 z/ K, v+ M; N7 C
$ L3 i/ ]5 R. l% i2 _8 ^; @看网上麻麻们做的好漂亮，
) L2 N N! A; l0 t: J忍不住今天也试了下，
& |4 Q5 l r, t还不错7 J' z; ?3 o' m. k, [
. f6 Q: M- `! L8 K# p/ b1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
3 m3 n2 d% c% b
" k2 b- B( x; d" e) c2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。+ e. u: T6 C! C) r6 n+ ?- a7 [
* p& c* d* w+ I) o0 q( E/ J3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。% H* @1 i0 y$ Y4 w
- S) ?6 l! M3 J' R& U* e
卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。6 Z/ \% i* I+ ?2 t! H
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦5 @( z( F9 R' Z6 r
) S2 `' k, |. l+ K4 Z# z5 a
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
