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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 1 v9 U+ S3 T6 h# z& m# ?7 I
. O: Y* S. z p+ n+ J$ o天哪，居然上首页了，撒花庆祝下& S8 \9 F. A3 w2 Q9 Q
- o$ O" p0 i, w& N
6 J7 s0 h9 S$ i- [) q/ w' H, t( f
( u! r2 j, ^9 Q
) u7 u3 E \4 m/ g看网上麻麻们做的好漂亮，2 V/ X) I/ \7 e4 h; N% K6 b
忍不住今天也试了下，
# h# s0 U* j& `7 @还不错
+ B$ { K% f$ ], u
: J5 u7 @! y s# l2 S; _) d1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。/ F2 A. g0 |% n* _. U
. X$ B, j" Y% z! M0 K
2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。: f- A# ~6 l0 v1 \# {
' ~" `: q6 ?! l7 }. u! v6 U卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
" _1 I2 O% `6 Z4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
