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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
0 x1 n2 Z$ Y9 e3 P4 g: a
) Z% ?* I2 ~3 v% R$ Q0 X2 T0 C天哪，居然上首页了，撒花庆祝下/ u, Q% F( i8 N. E
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, { \" J1 u) C; K5 ?4 u' z/ T1 U& K( K, C6 v7 L5 _
7 P4 [) b4 d) m7 D z
5 R( B& l- |( B- k看网上麻麻们做的好漂亮，* c" j j, C, b# I. |8 }# K2 x
忍不住今天也试了下，# X. N7 P1 T" I& {' M' s
还不错
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) |" D/ F, \' t" l7 @# s1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。$ A. J( ~% N: S) G- i5 I
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2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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4 ?( [2 u* D0 h$ M4 T3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。4 U' T1 \; G* \ [" N
6 s3 f& A j, L; {: ^; d- v卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。* ]7 q, Y: k5 U5 t8 `
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
