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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
' c; t j' c# e/ }+ [6 Q; C% |* G+ m' q" s6 T' A' e; S: C
天哪，居然上首页了，撒花庆祝下& D6 ]6 I/ _& C7 J9 C# m! Q
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看网上麻麻们做的好漂亮，
5 p# p0 D8 k# @' h忍不住今天也试了下，
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1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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, k* l. }( s5 ~$ t: U( f9 |( l2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。. ^' ?' d0 ]3 p
, h1 _0 G& b; g u5 ?3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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6 x9 S5 `% S6 ]3 c- }% ^# U) Q; q卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
" e7 i* R* |* Q: e0 N4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
