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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
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天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
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( U# v5 d# j6 p% @% ~看网上麻麻们做的好漂亮，# f8 F5 X9 v8 i5 H( j, e' y8 [
忍不住今天也试了下，+ @1 U3 p# e( X" F. X, }
还不错
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/ O3 h! v8 p" E5 Y/ S1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。2 z, F: ]$ E, I9 { Z; D% {8 c
2 {# w6 f7 J" V; v/ A, b8 N
2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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# A5 M+ @6 E8 m* C, Z% v, G3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。7 v* `$ f# V$ v5 |" _1 M' E
/ {5 b) \2 |. `2 c% ^; F9 C4 \卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。! S& w' @+ e! y; H) P" {5 M
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦3 q8 {$ A2 p% d: D; Q' M4 A
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
