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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑 " n. [; m3 a3 W8 U6 z5 V
5 C1 _6 @; Q0 N. R) m+ G做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊
, P9 l$ N$ Z2 P$ y% u/ X4 F1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;
7 p, l1 P$ |8 i k( _! z: Q+ p% T2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
( G$ |+ V) ?$ g. Z' m3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。) l" g, C& }6 Z c
4.选择米糊档,开动;% w. v' f. }( w
5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧* D3 t* \4 q& N, R7 _) U5 m
另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴6 A& G, f- `, _9 [ N( S
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