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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑 0 H% Y9 O1 ^. A1 h: j- i# v d
1 n1 D+ Y4 E1 Y/ p# K; r3 c做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊
5 z$ f7 x. k6 j1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;) b8 w5 n Y/ H. `6 R" q! ~! H
2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
0 Z, p! t2 J: ]" V+ c) ]/ O3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。" ?' O+ ?4 f+ `; x) F! i& ?- Q
4.选择米糊档,开动;
3 R' }2 w4 D9 u7 R; s5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧+ W3 w9 p$ u2 ~9 ]4 U
另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴+ e4 Q( E( c' X3 J2 ~5 U' W/ Q7 k" m
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: q" V/ a( W' d, r' ?
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