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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑 * u7 f( ^' Q; c% C2 I
: o5 i T. @! ], Q" U
做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊
5 p/ t, s& [! X: |; B1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;& a0 ^9 E* c" y' n% s7 z
2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)$ Y; ^2 v0 \( p2 |2 a
3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。
- P4 {& B& `4 f* f2 z' Y" C4.选择米糊档,开动;
9 V A* R ?, h+ v$ J5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧. D# r% u# q2 t+ P
另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴
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