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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑 ' g) v0 q$ M& w* o. w
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做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊
5 C' j; P. o3 N- \2 Z) q Q( T! g1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;
. e& n) M( b" V& N. ?2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
1 P8 Z& H: y6 I1 G5 a3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。
) G3 h& K! L9 w9 Z) `# E9 ?1 @4.选择米糊档,开动;' G+ f, F. p6 ?7 v" P0 m" a u
5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧
0 M2 p# R9 g! y% Z9 A' h 另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴/ l$ ^. T7 a6 I. t$ b
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