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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑
- R$ a% |) W* s l9 ]1 R2 F& O. p' Q5 o, U2 {' r0 j( b
做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊
! `' M6 }8 H- f' g% f: S, f- q1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;
$ G/ `7 K7 a9 c) ~9 U$ w2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
9 }- ?9 [2 w! d3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。% m1 l" a2 p& O& F1 i, v/ \/ W. e
4.选择米糊档,开动;. h0 c! [: m3 v# k6 }( U: Z
5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧 `0 A" ]" U( B5 x1 L% [
另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴: P+ f7 p A( n: t
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