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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑
6 T. V7 d7 Z5 [- k- P1 `8 b
* ~* M; O, F# V做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊1 C% y% m9 H- q/ ?( k* H
1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;6 `3 ]/ h5 ]- l% r% W/ i
2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
5 U: p {5 v' F9 _+ s* n3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。
( z) `1 G. t2 z- N) G3 x1 G4.选择米糊档,开动;& Y3 Q1 Q) v+ N. g( v
5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧9 g5 k5 g3 M( B4 q- v
另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴
5 Y5 O7 V( G! y8 P2 Z5 v7 ~/ L b( M' _/ b4 L' }
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