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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑
. X( n) k: W( p, d0 J: ?; m( J$ m0 z1 H
做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊# I# a1 i0 l% X, E, d* B% K
1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;1 l4 T9 R7 T7 ?1 q7 @/ Z7 Y
2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
+ W/ J5 a- Y; R' i5 S3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。; x' P5 E4 X# }0 {' P% m6 W0 t$ Y
4.选择米糊档,开动;
7 l8 v/ p$ z8 L3 k$ y& h& H5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧8 H# t* o# E. q8 V- ~
另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴
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