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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑 . i! I" i8 p+ v" t/ v" F
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做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊
* s2 z+ U6 \$ [. e1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;
/ d- ^- d6 L* j2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
' i0 Y3 B8 x7 \8 [/ Y0 e. x3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。7 r$ ?0 T3 X/ q( o- C' E
4.选择米糊档,开动;
1 J8 M3 _7 Q# Z; e: q9 Q5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧1 m) }8 y4 Z' L% |( h. v: A$ e* L( x
另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴
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