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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑 8 z# `$ v* L5 H) P- ?
% u! R( ^: D( O, d. s
做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊; G$ J% m, J+ h8 ]) Q1 u' s" |
1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;
% D5 u9 t$ |5 k q4 D) J& R+ G2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
9 b/ Y; e0 a% T. _3 |; _* R4 [3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。8 [! G7 M6 ~2 p3 o
4.选择米糊档,开动;# v3 {, v9 \ m- g$ G
5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧
' u& {; q4 u! R0 B9 a 另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴" ?1 w4 P, |. q2 j; `% E9 w+ d K
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