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[美食DIY]

皇家贡品荔浦芋头也上了咱百姓餐桌啦

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llvv

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发表于 2013-10-30 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-30 18:41 编辑 8 Q1 Y8 b4 I+ H8 b6 h/ i

1 |% @: y% i9 t, w& t" ]
荔 浦 芋 头
作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。
, M( q  S' ^2 Y- P9 e( V9 P3 O
尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。
+ N* G, l9 J2 N  q$ q& H8 Y9 A
近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，

9 k4 L5 s# B7 c7 X; P4 R- {
荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

; t1 s/ i* h8 R  `9 m
7 d' p$ g$ ]/ S) |, ?. {: H
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头里最好吃的要数荔浦芋。
- \1 Z5 X) p: D9 I$ S% m荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
9 T% v( O0 Z" i0 }1 y0 ]荔浦芋头，还是防癌消肿的食疗食品
* h" F, |1 r2 ^6 o3 J% O( @
6 n( r& R' X% d: |& B* E) \) D8 c; s$ F7 b
   

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llvv

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沙发
发表于 2013-10-30 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 llvv 于 2013-10-30 18:12 编辑
7 {3 V: Z/ j8 p. l0 Z: C! V' x
' }* K; p6 z' V/ e* ?. O       + s3 @% {% y" i- o, |4 ^0 v
就是这样的当年皇家贡品  我在超市碰到了   个头真大（我过去也在市场见过那种小的芋头）  拿起一个真还不轻呢
/ m" }* Z8 G4 m0 h果断买了  不管会不会做  咱也尝尝皇上爱吃滴东东到底有多好吃/ n5 w8 y$ j, ~

  k) [& H! Y0 n7 w6 o' }$ c  Y
/ }- |- b3 R+ o问了旁边也在挑芋头的大姐   她说她经常买 回家就蒸着吃就行了  我说刮皮不是手特别痒吗？# S  D4 @2 i1 L1 L: I2 J  G
她说就简单一洗直接蒸就好了   我一听这么简单  好吧  咱就多整几个: ^$ q" M  f8 U3 F! s! A6 C+ m4 G
0 v/ Y/ e. _" @) ]" m/ ?
7 ?+ m" ~, I' R9 j, V' h
% m7 l% D' {7 {1 P" m0 [' v
, D( \; L: s# K' ^% Z" J) r! f8 U

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llvv

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发表于 2013-10-30 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 llvv 于 2013-10-30 18:27 编辑 - c3 \1 D" I) l$ ?; @" F

' e5 D$ B. Y. q5 b; q回家后我想估计这大概拿水一冲  估计冲不干净  于是就拿起刷子这一通刷  终于让我感动刷干净了
8 I2 `# D8 t1 [0 h* W: w/ V
+ Z# ]0 a8 ?5 t. e7 D) ?1、将洗好的荔浦芋头放不锈钢盆里  用高压锅开蒸
4 R# p/ [: }. w& m8 l+ T3 K5 ]* t
  @* ?- p1 J4 g: C6 m
这会儿  不好了  状况出现了  手开始痒了  之前听沪籍好友说用火烤就能缓解手痒了  可是对于当时让我奇痒难忍的那种状况 已经不能等到用火烤了   直接用两个手开始使劲抓开了   用疼来遮住痒   一通乱抓后  算是解痒过瘾了  再看两只已经被我抓得通红、一道道的肿印   不过20分钟就好了  不痒了
# R$ B4 C7 S( p% Q. t' B
2 o) y. `/ U* S4 P6 O* S) D2、高压锅上汽20分钟后、关火    o$ o7 w. E6 W- T: G

7 W: B( V* `5 [3、出锅8 _% T4 C3 I! O0 z
1 x& F. a* \, C: W# L

' G5 K0 j  h) Y$ g! H& u* X1 z$ A9 c2 M" B+ W# L

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llvv

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发表于 2013-10-30 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   7 L6 ~  ]( ~' {- D1 z5 S
; W& s# @/ |- H( }$ B% r; n
4、出锅放凉后   用手剥去芋头外皮   哈哈   特好剥  一点不痒哦
9 [, a  m" |3 n0 W( ?* p; D9 Q4 m1 ^- T- L. T  W" G

2 c1 Y: |8 H" ?      
' T. r$ P& s% I' d6 C% \6 j
) S" E' H7 ]; e: x5、撒上白糖就好了
# d, Z( K! Y% Z# R4 j1 M' W( }% O; I, }, z
: ], o0 w( t0 p

0 u- W! ]; v! m: {, V/ D7 [1 {
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llvv

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发表于 2013-10-30 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
         5 o3 k! I) x0 h7 T! A! Y
      
9 v0 M( t1 H( Y8 m也可以切块、切片后撒上糖   看自己喜好了 喜欢怎样就怎样吃就好了
) o0 k3 c: i9 f% C! ? 5 t# K: Q0 `/ k' [. w) U  }
尝了荔浦芋头与过去的那种小芋头对比  荔浦要比小芋头干许多、略有一点甜     好了满足了 知道皇上爱吃滴东东是什么味了  3 G7 l! J! U3 `

& Q0 a6 F: O  u! W1 ]# E5 }
  u) p3 s4 z  z$ K! \' @/ {4 p/ T- B4 B7 M- x3 M1 ?

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慕慕丶

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发表于 2013-10-30 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃
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植物打僵尸101

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发表于 2013-10-30 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃芋头做的糖芋苗，用红糖，糖桂花，藕粉，午后甜点！炖肉也可以!
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llvv

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发表于 2013-10-30 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 }$ {( N$ _' W  C# w7 {5 i- e6 q+ `& N# a# O0 `8 i
改天上个图呗    学习下啦
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娜阵风儿

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发表于 2013-10-31 07:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！

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llvv  你老家一定有很多绿色 想想满眼都是绿 多美啊 那你们老家具体在哪 还有哪些好吃的说说 下次有机会去的话就去尝尝  发表于 2013-10-31 19:51
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亦笑了之

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爱心活力豆
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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-10-31 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过把当皇帝瘾？
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llvv

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发表于 2013-10-31 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 j# ^" A' c5 V* ]+ e6 Q( f* J  y& ^- E
9494  吃了  过瘾了
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llvv

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发表于 2013-10-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 半夏微凉. 的帖子! E$ B  I+ t9 d3 d" g& q
/ D( ^# W2 `' I
这绝对不是小芋头 这荔浦芋头是小芋头的都不止10倍大呢    蒸好后 我给麻麻掰了一半  下午给麻麻送过去
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llvv

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爱心活力豆
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发表于 2013-10-31 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！ ...
你老家一定有很多绿色  想想满眼都是绿 多美啊  那你们老家具体在哪  还有哪些好吃的说说  下次有机会去的话就去尝尝
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