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荔 浦 芋 头

作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

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尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。

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近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，

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荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

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/ f" O* ^7 P% C# y7 C; S芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头里最好吃的要数荔浦芋。
) {, C: B1 i/ q, _# n荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。; b5 i6 x  f! [% O% A2 y# X/ X' {
荔浦芋头，还是防癌消肿的食疗食品- W+ e7 M8 v3 Y" [, [- h6 E3 I! _1 ?

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( ^+ f' M7 W: Y- H# q就是这样的当年皇家贡品  我在超市碰到了   个头真大（我过去也在市场见过那种小的芋头）  拿起一个真还不轻呢
! f/ U& I  M$ t* ]. c果断买了  不管会不会做  咱也尝尝皇上爱吃滴东东到底有多好吃
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6 K  Q% j$ P. Q( b  r问了旁边也在挑芋头的大姐   她说她经常买 回家就蒸着吃就行了  我说刮皮不是手特别痒吗？
4 ?  F! _3 X  ?: g她说就简单一洗直接蒸就好了   我一听这么简单  好吧  咱就多整几个
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回家后我想估计这大概拿水一冲  估计冲不干净  于是就拿起刷子这一通刷  终于让我感动刷干净了1 H% A" \5 j  }+ _

' u6 a3 T' x$ a5 r+ I2 P* \! ~. g1、将洗好的荔浦芋头放不锈钢盆里  用高压锅开蒸
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这会儿  不好了  状况出现了  手开始痒了  之前听沪籍好友说用火烤就能缓解手痒了  可是对于当时让我奇痒难忍的那种状况 已经不能等到用火烤了   直接用两个手开始使劲抓开了   用疼来遮住痒   一通乱抓后  算是解痒过瘾了  再看两只已经被我抓得通红、一道道的肿印   不过20分钟就好了  不痒了
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2、高压锅上汽20分钟后、关火  3 _  x% X: n; a1 k
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3、出锅
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* A# ?2 U# ?/ g% R% V4、出锅放凉后   用手剥去芋头外皮   哈哈   特好剥  一点不痒哦
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; d0 w1 A6 N5 [5、撒上白糖就好了
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+ o, v1 ]: F6 n- G  w也可以切块、切片后撒上糖   看自己喜好了 喜欢怎样就怎样吃就好了+ G3 j) y2 n% O

4 R, e& N$ Q/ _, s) P尝了荔浦芋头与过去的那种小芋头对比  荔浦要比小芋头干许多、略有一点甜     好了满足了 知道皇上爱吃滴东东是什么味了  ; d# J( Q1 _' G; C

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慕慕丶

我也喜欢吃

植物打僵尸101

爱吃芋头做的糖芋苗，用红糖，糖桂花，藕粉，午后甜点！炖肉也可以!

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( r1 T" ]" R" G+ F; m改天上个图呗    学习下啦

娜阵风儿

荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！

亦笑了之

过把当皇帝瘾？

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6 B$ _5 Q$ g  q# h5 U$ S( x$ T9494  吃了  过瘾了

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回复 半夏微凉. 的帖子! C) W4 k0 o- i7 l9 E# E
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这绝对不是小芋头 这荔浦芋头是小芋头的都不止10倍大呢    蒸好后 我给麻麻掰了一半  下午给麻麻送过去

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荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！ ...

你老家一定有很多绿色  想想满眼都是绿 多美啊  那你们老家具体在哪  还有哪些好吃的说说  下次有机会去的话就去尝尝