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荔 浦 芋 头

作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

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尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。

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近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，

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荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

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芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头里最好吃的要数荔浦芋。, t: S, K& b) R0 y. G2 e( {0 V
荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
' h( i( V2 q# h, e# h荔浦芋头，还是防癌消肿的食疗食品1 X7 v( P1 J6 ^( r. U; u9 g

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就是这样的当年皇家贡品  我在超市碰到了   个头真大（我过去也在市场见过那种小的芋头）  拿起一个真还不轻呢
" b% ^+ n$ T' c果断买了  不管会不会做  咱也尝尝皇上爱吃滴东东到底有多好吃' [# z0 H& y0 k  x! V* [* z6 l0 S
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9 c- h9 }0 n% ^' ^( g0 H问了旁边也在挑芋头的大姐   她说她经常买 回家就蒸着吃就行了  我说刮皮不是手特别痒吗？& g. ^; T; Q3 P5 d7 G+ }
她说就简单一洗直接蒸就好了   我一听这么简单  好吧  咱就多整几个+ w+ c5 k# E% O0 N$ A. e

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回家后我想估计这大概拿水一冲  估计冲不干净  于是就拿起刷子这一通刷  终于让我感动刷干净了
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; \) v  |& a: C" ~1、将洗好的荔浦芋头放不锈钢盆里  用高压锅开蒸
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这会儿  不好了  状况出现了  手开始痒了  之前听沪籍好友说用火烤就能缓解手痒了  可是对于当时让我奇痒难忍的那种状况 已经不能等到用火烤了   直接用两个手开始使劲抓开了   用疼来遮住痒   一通乱抓后  算是解痒过瘾了  再看两只已经被我抓得通红、一道道的肿印   不过20分钟就好了  不痒了3 H0 }7 W, _- ]1 r, N

* J" w" ], g, ?2 {: A0 X1 V2、高压锅上汽20分钟后、关火  5 k6 V+ m; X5 X

* B7 |7 |$ R( B! v& H1 N3、出锅* f# L! w" G$ Z6 e
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' c: \& y' v# v6 \  r& o/ e4、出锅放凉后   用手剥去芋头外皮   哈哈   特好剥  一点不痒哦" T' G2 F4 K1 N

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5、撒上白糖就好了+ B2 n9 x' s0 q& l2 ]
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6 d% Q! s2 |) Z+ c* D5 R也可以切块、切片后撒上糖   看自己喜好了 喜欢怎样就怎样吃就好了' c# E$ X( O2 g9 d9 f
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尝了荔浦芋头与过去的那种小芋头对比  荔浦要比小芋头干许多、略有一点甜     好了满足了 知道皇上爱吃滴东东是什么味了  
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慕慕丶

我也喜欢吃

植物打僵尸101

爱吃芋头做的糖芋苗，用红糖，糖桂花，藕粉，午后甜点！炖肉也可以!

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改天上个图呗    学习下啦

娜阵风儿

荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！

亦笑了之

过把当皇帝瘾？

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9494  吃了  过瘾了

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回复 半夏微凉. 的帖子: c9 _; X- m7 K, ]5 h- D: o4 H8 h# u

! L$ w' ~9 k) a: V这绝对不是小芋头 这荔浦芋头是小芋头的都不止10倍大呢    蒸好后 我给麻麻掰了一半  下午给麻麻送过去

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荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！ ...

你老家一定有很多绿色  想想满眼都是绿 多美啊  那你们老家具体在哪  还有哪些好吃的说说  下次有机会去的话就去尝尝