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荔 浦 芋 头

作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

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尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。

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近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，

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荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

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/ _4 z3 X: n* I: t5 b, _% ^8 @) m芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头里最好吃的要数荔浦芋。
3 [: H4 E' f1 Q/ q: U荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
: z; V$ L# x; h5 v; ]  y荔浦芋头，还是防癌消肿的食疗食品
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就是这样的当年皇家贡品  我在超市碰到了   个头真大（我过去也在市场见过那种小的芋头）  拿起一个真还不轻呢
# j5 K6 a/ _0 g. q8 b果断买了  不管会不会做  咱也尝尝皇上爱吃滴东东到底有多好吃/ ]" q8 f" i+ A4 k2 f. \9 ]+ W
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问了旁边也在挑芋头的大姐   她说她经常买 回家就蒸着吃就行了  我说刮皮不是手特别痒吗？
, ^8 Y, D! z; M) p$ D. V9 Y她说就简单一洗直接蒸就好了   我一听这么简单  好吧  咱就多整几个
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1 T1 f: l8 ^- u5 L回家后我想估计这大概拿水一冲  估计冲不干净  于是就拿起刷子这一通刷  终于让我感动刷干净了, ]& ]" t" t4 o, }% z1 d; z
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1、将洗好的荔浦芋头放不锈钢盆里  用高压锅开蒸
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5 g/ D  L; p; Q这会儿  不好了  状况出现了  手开始痒了  之前听沪籍好友说用火烤就能缓解手痒了  可是对于当时让我奇痒难忍的那种状况 已经不能等到用火烤了   直接用两个手开始使劲抓开了   用疼来遮住痒   一通乱抓后  算是解痒过瘾了  再看两只已经被我抓得通红、一道道的肿印   不过20分钟就好了  不痒了
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% S  M& F7 I) E; S% i& E3 ~2、高压锅上汽20分钟后、关火  
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7 }) \/ C+ X" y( P3、出锅" \7 N/ o' {8 A7 S, n
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4、出锅放凉后   用手剥去芋头外皮   哈哈   特好剥  一点不痒哦
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5、撒上白糖就好了
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也可以切块、切片后撒上糖   看自己喜好了 喜欢怎样就怎样吃就好了
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4 M2 e; ?/ J7 \& B0 k尝了荔浦芋头与过去的那种小芋头对比  荔浦要比小芋头干许多、略有一点甜     好了满足了 知道皇上爱吃滴东东是什么味了  
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慕慕丶

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植物打僵尸101

爱吃芋头做的糖芋苗，用红糖，糖桂花，藕粉，午后甜点！炖肉也可以!

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  t# L5 Q: ?; Q6 }改天上个图呗    学习下啦

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荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！

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9494  吃了  过瘾了

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回复 半夏微凉. 的帖子( l8 o' O. f1 ?) I( e
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这绝对不是小芋头 这荔浦芋头是小芋头的都不止10倍大呢    蒸好后 我给麻麻掰了一半  下午给麻麻送过去

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荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！ ...

你老家一定有很多绿色  想想满眼都是绿 多美啊  那你们老家具体在哪  还有哪些好吃的说说  下次有机会去的话就去尝尝