llvv

: J4 X# U9 R+ a! M' c0 y

: r( n. u4 O+ q! H7 O# @% r

荔 浦 芋 头

作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

+ Y  {& y/ M5 D* C2 N

尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。

+ a+ I( t' @  p  b3 t& H

近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，

1 p" ~8 W- k% u2 M

荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

8 N2 X% O$ W0 F

& ]2 D2 r( l1 c8 X3 X$ x
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头里最好吃的要数荔浦芋。
/ R% n" V# l' f+ Y# e荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
6 C7 j8 I/ q. M. H, s  E荔浦芋头，还是防癌消肿的食疗食品: y+ N$ ~* M/ N  d# V
7 [- `6 q( j, ~$ e  J8 n, \' M
% t% Q% k4 t8 q+ |# R4 V& ?7 Y9 \9 y

   

llvv

2 n# \7 E7 [& }" {& ^6 D! C
% D6 T% c- Y' v9 ^- ?
       8 u8 |( H$ o7 t3 e1 e
就是这样的当年皇家贡品  我在超市碰到了   个头真大（我过去也在市场见过那种小的芋头）  拿起一个真还不轻呢! M0 O! Z' N% y$ H- {
果断买了  不管会不会做  咱也尝尝皇上爱吃滴东东到底有多好吃
, y4 R4 w+ m9 R, T5 ^2 t 8 [4 f( o" ?7 p! o

/ {* v* }; w4 i7 q9 g) C. j4 {  G问了旁边也在挑芋头的大姐   她说她经常买 回家就蒸着吃就行了  我说刮皮不是手特别痒吗？
, g+ L0 b% {9 _$ m她说就简单一洗直接蒸就好了   我一听这么简单  好吧  咱就多整几个: {% {$ |* c2 M8 n2 F8 f3 |% ~

; R2 x( U$ V, [2 ^( \; ~ ! h9 y+ d. m  @( j  @: X8 F

2 S7 f# L7 f4 B7 a) E
9 U" I6 X( g$ q. x9 F6 E

llvv

" _/ O3 m+ g) r( z+ n2 R. [
# L) F2 N  \% v: R: t回家后我想估计这大概拿水一冲  估计冲不干净  于是就拿起刷子这一通刷  终于让我感动刷干净了5 g8 g9 D4 W" o6 N" h0 H
" d2 e) q7 w. m8 k; v/ H
1、将洗好的荔浦芋头放不锈钢盆里  用高压锅开蒸
* z7 y/ I' W8 R+ Z  Y

, c4 R5 i% @- B! e6 T+ l% A' E! n) w
这会儿  不好了  状况出现了  手开始痒了  之前听沪籍好友说用火烤就能缓解手痒了  可是对于当时让我奇痒难忍的那种状况 已经不能等到用火烤了   直接用两个手开始使劲抓开了   用疼来遮住痒   一通乱抓后  算是解痒过瘾了  再看两只已经被我抓得通红、一道道的肿印   不过20分钟就好了  不痒了( M% I/ m0 ^" P# k) v! S0 L, c; G

, {. s( X7 J- B$ d/ m- x2、高压锅上汽20分钟后、关火  5 d8 F4 U  u* _  [* F; d2 V; }# i1 x

! m: ~# B$ y  c4 V) r3、出锅
0 ^: W9 H- ]* s# ~/ e2 i5 u5 ^6 B. z
7 f% p# V7 S* t! |: B0 R) e0 l; \" j/ ~' h4 Q
! ^  W; f7 `/ m  l2 V

llvv

   
; Q! l! S, U0 ^: y/ M: E* J- Q9 h! k
4、出锅放凉后   用手剥去芋头外皮   哈哈   特好剥  一点不痒哦
/ T# ?6 T- s2 N2 ^; Q. ^% _) C' a# Q, k$ G; O% V

3 X, s# t# c7 w4 V: j      : h7 T. G- |+ g* u5 z; I; S5 r1 r
$ Z$ I3 m; b; \, Z9 O
5、撒上白糖就好了2 f: [, v9 @' E1 }* u

8 E' s: B" i7 C) Z  _3 R8 _, V" H& J( S
& y/ Z$ Q2 X1 l( n. U

llvv

         7 A: O7 H  a+ o' T/ G! O# C
        X  {, V: I; ~
也可以切块、切片后撒上糖   看自己喜好了 喜欢怎样就怎样吃就好了
1 N( U1 `4 Q2 q5 `0 v1 X
/ L- g! f6 r( c  y3 C尝了荔浦芋头与过去的那种小芋头对比  荔浦要比小芋头干许多、略有一点甜     好了满足了 知道皇上爱吃滴东东是什么味了  ! K* o% z# w4 U  r8 e; u5 }7 J1 x

0 G) w# x! a6 { ! W$ [2 s1 _$ Z

# _# U$ H: s1 w# H# i7 h) k

慕慕丶

我也喜欢吃

植物打僵尸101

爱吃芋头做的糖芋苗，用红糖，糖桂花，藕粉，午后甜点！炖肉也可以!

llvv

回复 植物打僵尸101 的帖子9 D3 D3 X) X5 `0 f  I; T$ n
9 f" [3 Y  V  k! }
改天上个图呗    学习下啦

娜阵风儿

荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！

亦笑了之

过把当皇帝瘾？

llvv

回复 亦笑了之 的帖子3 O0 k8 M. `0 g1 g! U+ z$ j' e

7 r3 M7 K  ]) v  D! @( W8 j9494  吃了  过瘾了

llvv

回复 半夏微凉. 的帖子0 G$ a4 s3 J7 M# c

! g3 d$ e- H2 @4 Z6 s* j4 S这绝对不是小芋头 这荔浦芋头是小芋头的都不止10倍大呢    蒸好后 我给麻麻掰了一半  下午给麻麻送过去

llvv

荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！ ...

你老家一定有很多绿色  想想满眼都是绿 多美啊  那你们老家具体在哪  还有哪些好吃的说说  下次有机会去的话就去尝尝