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荔 浦 芋 头

作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

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尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。

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近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，

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荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

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( D& {' ?4 _6 _. o7 `& E芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头里最好吃的要数荔浦芋。. R) p  S' W" R
荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。' x% a  R$ E+ Y2 e! E- S0 W
荔浦芋头，还是防癌消肿的食疗食品
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就是这样的当年皇家贡品  我在超市碰到了   个头真大（我过去也在市场见过那种小的芋头）  拿起一个真还不轻呢
( u& q/ H! k" d, T* K% Y果断买了  不管会不会做  咱也尝尝皇上爱吃滴东东到底有多好吃9 N" u& M" @( n

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' K" k+ a* W9 O1 q6 V# O. v问了旁边也在挑芋头的大姐   她说她经常买 回家就蒸着吃就行了  我说刮皮不是手特别痒吗？. f$ ~# U- D7 e" _' @5 A. G. r
她说就简单一洗直接蒸就好了   我一听这么简单  好吧  咱就多整几个
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5 Z; u% d" j& N  s* b# v回家后我想估计这大概拿水一冲  估计冲不干净  于是就拿起刷子这一通刷  终于让我感动刷干净了& z4 K, M" t  V

6 {1 u, f# z  |1、将洗好的荔浦芋头放不锈钢盆里  用高压锅开蒸5 Q; s; B! i! Z5 g7 Y9 F

7 E/ a$ X. o( e这会儿  不好了  状况出现了  手开始痒了  之前听沪籍好友说用火烤就能缓解手痒了  可是对于当时让我奇痒难忍的那种状况 已经不能等到用火烤了   直接用两个手开始使劲抓开了   用疼来遮住痒   一通乱抓后  算是解痒过瘾了  再看两只已经被我抓得通红、一道道的肿印   不过20分钟就好了  不痒了
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2、高压锅上汽20分钟后、关火  1 e1 E" A- F$ ]& s7 [: |
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3、出锅
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4 f  c0 ]; C* `; k) r  a9 v4、出锅放凉后   用手剥去芋头外皮   哈哈   特好剥  一点不痒哦
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5、撒上白糖就好了/ q% O! J$ z1 z0 y/ X2 e' {

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5 i( O" V6 |# c也可以切块、切片后撒上糖   看自己喜好了 喜欢怎样就怎样吃就好了
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尝了荔浦芋头与过去的那种小芋头对比  荔浦要比小芋头干许多、略有一点甜     好了满足了 知道皇上爱吃滴东东是什么味了  " m2 P8 d! r1 T/ \* o2 V" d' {

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慕慕丶

我也喜欢吃

植物打僵尸101

爱吃芋头做的糖芋苗，用红糖，糖桂花，藕粉，午后甜点！炖肉也可以!

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; o1 z5 ~4 G) N5 f改天上个图呗    学习下啦

娜阵风儿

荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！

亦笑了之

过把当皇帝瘾？

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回复 亦笑了之 的帖子1 Z5 ~+ v' j; r7 B1 ?
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9494  吃了  过瘾了

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回复 半夏微凉. 的帖子9 {# K1 H; I7 v; G

) g( U8 r& r2 U6 V这绝对不是小芋头 这荔浦芋头是小芋头的都不止10倍大呢    蒸好后 我给麻麻掰了一半  下午给麻麻送过去

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荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！ ...

你老家一定有很多绿色  想想满眼都是绿 多美啊  那你们老家具体在哪  还有哪些好吃的说说  下次有机会去的话就去尝尝