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荔 浦 芋 头

作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

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尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。

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近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，

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荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

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# o& m0 D3 a) E9 A* z% S芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头里最好吃的要数荔浦芋。5 {+ J4 S5 w$ x, F4 K( o
荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
0 j  C% N( c$ F0 }荔浦芋头，还是防癌消肿的食疗食品" Z9 ~9 {- I( ?  V) p, G

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就是这样的当年皇家贡品  我在超市碰到了   个头真大（我过去也在市场见过那种小的芋头）  拿起一个真还不轻呢
$ g1 x' e, u3 Z  e8 B. O5 m果断买了  不管会不会做  咱也尝尝皇上爱吃滴东东到底有多好吃6 D+ S$ f9 s6 u; @. v
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问了旁边也在挑芋头的大姐   她说她经常买 回家就蒸着吃就行了  我说刮皮不是手特别痒吗？6 g6 e, Z, Q3 y: [2 d0 M' m
她说就简单一洗直接蒸就好了   我一听这么简单  好吧  咱就多整几个
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) M9 u3 ?% S4 y1 T8 x回家后我想估计这大概拿水一冲  估计冲不干净  于是就拿起刷子这一通刷  终于让我感动刷干净了& y0 d# a, z0 i( E8 R# {" Y& j
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1、将洗好的荔浦芋头放不锈钢盆里  用高压锅开蒸
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这会儿  不好了  状况出现了  手开始痒了  之前听沪籍好友说用火烤就能缓解手痒了  可是对于当时让我奇痒难忍的那种状况 已经不能等到用火烤了   直接用两个手开始使劲抓开了   用疼来遮住痒   一通乱抓后  算是解痒过瘾了  再看两只已经被我抓得通红、一道道的肿印   不过20分钟就好了  不痒了  S% q& Z0 x( }2 @

( Q7 a4 a# C7 w  F6 N2 c' e& @2、高压锅上汽20分钟后、关火  6 f! \' h; Q3 N  O: L* Y

" j9 U. \. B1 D/ k6 X/ a+ H  e' e! h3、出锅6 R; U3 n, |  ]* v* f

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4、出锅放凉后   用手剥去芋头外皮   哈哈   特好剥  一点不痒哦) D7 ^+ k3 M. m$ W6 i! Y
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) v5 O8 w" C2 J/ E5、撒上白糖就好了
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1 U, [8 _( r) l' m! ]也可以切块、切片后撒上糖   看自己喜好了 喜欢怎样就怎样吃就好了) w& C% I6 x) q9 L
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尝了荔浦芋头与过去的那种小芋头对比  荔浦要比小芋头干许多、略有一点甜     好了满足了 知道皇上爱吃滴东东是什么味了  
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慕慕丶

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: v0 C3 D+ K! |; x, G4 }! {! t% b) b改天上个图呗    学习下啦

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$ N5 H, K5 {3 z) L& R) ~9494  吃了  过瘾了

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7 y, Z, q$ p1 p  M2 \7 n( A这绝对不是小芋头 这荔浦芋头是小芋头的都不止10倍大呢    蒸好后 我给麻麻掰了一半  下午给麻麻送过去

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你老家一定有很多绿色  想想满眼都是绿 多美啊  那你们老家具体在哪  还有哪些好吃的说说  下次有机会去的话就去尝尝