‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 42 | 浏览: 12649 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1005  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
楼主
发表于 2011-9-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近街上到处都飘着栗子的甜香味,很诱人。不过还是忍着没买,之前有看过新闻说有的人为了栗子色泽好看,会加入一些不好的物质。中秋回婆婆家,弟媳妇带来很多生栗子,我带了好些回来,想着做个栗子鸡啥的。周末闲着没事干,突发奇想干脆用微波炉来做做烤栗子,也解个馋。用的是君之的配方,很好使。
/ w! Z1 Q9 P9 b不过家里没烤箱,我用的是微波炉哦0 w7 I2 S& e! R- ]( h* e
! T8 ?8 z+ `8 t( M
先看看成品。。。
2 l: H* W; I7 K6 s$ W1 P# _9 t" S  E# R+ S7 H
% q: w3 m) m0 o6 |% k
君之的配方7 T3 d1 f. \% P2 p. z% x" C: \
配料:板栗500克,植物油1大勺(15ML),白砂糖25克,水10克。
$ I8 k' J8 F3 e1 Q3 k. n4 `    烤焙:烤箱中层,上下火200度,30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。
- X8 z/ B6 j: T& b3 R! \  a. M   制作过程:
+ w, h1 E0 e) p- A& A& A    1、板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
8 O! ^, B6 i4 l    2、切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花! b; g% W0 g  N2 U, _; o
生油和茶油更佳)$ C1 Q& Y2 J" I8 s- t
    3、搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。& N: p; m# ?! g* X! m2 s
    4、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱。" h: Y! ~. p  g$ t
    5、白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。栗子放入
4 K: N# ^; l* P" X7 x烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子: J* l' b/ T- k. Q
,尤其注意要刷在栗子的裂口处)
* j5 v& P( d4 [2 M) K4 ^; J0 p    6、刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
) b% M! }' i& |, E# A6 Q2 f4 z1 O8 |1 h, V" L
    TIPS:
% F. V0 X% [' O5 k6 P- k9 x/ a  m    1、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子。不要买太大的,不易烤熟。$ N) T9 }3 q+ G: k2 n2 L( b
    2、在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊。
+ U( I$ E7 }7 P, \    3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因,配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟,才会好吃哦。3 o  Y% K& t+ k6 }
    4、用刀在栗子上划口子,可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步,就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备,而且,不一定所有栗子都能裂口。我是用剪刀剪开口子的,蛮好剪的。
- g6 P, b1 z+ C: K  \" T
% g7 G1 e  v- Q7 g9 @/ R" d( k
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 20 不错啊。。。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 20   查看全部评分

一儿一女的妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
259275  
爱心活力豆
132  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

不错

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3561  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
这个要试试! m8 \- {" l1 J  S

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

效果不错
梧桐和柠檬妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6682  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-01-22 
地区:
街道:

Medal No.11

不是说微波炉吗,怎是烤箱?
贝贝妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9120  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-07-30 
地区:
街道:

Medal No.11

我试了,还不错,就是要加些水,不然很干,打一会要看看
墨墨妈妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52559  
爱心活力豆
52  
宝宝生日
2007-09-08 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

不是微波炉呀?
+ }) P" f  d2 q2 x

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
顶。. d+ D$ V) a. @2 [  R
微波几分钟?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
60874  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2005-09-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

顶起来

Rank: 8Rank: 8

经验值
4933  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2006-12-06 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
烤盘铺上锡纸?亲用微波炉具体用什么烤的?能把自己的操作过程写下吗?

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1005  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 shiyuer 的帖子/ z9 }$ y( C0 F; n, T5 Z

, t* v8 ?+ M9 ~' T- d平铺在盘子中,放入微波炉中高火三分钟.4 L& U# c' R2 J# ]% ]2 D0 g
拿出来翻翻个,再高火五分钟.
; B- C8 l  g- _" |" t2 D这样反复三四次,再尝一尝,如果熟了就可不要再烤了.时间长了会干,就不好吃了.

宝宝妈

博士

Rank: 16

经验值
399261  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2007-09-22 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道

Medal No.11 手机直播达人 智慧女王

帮顶。。
loz

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
31049  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2008-07-14 
地区:
街道:

Medal No.11

海蓝澜~ 发表于 2011-9-21 16:55
' y& @8 q  ~0 \# q% d5 V回复 shiyuer 的帖子' G: F0 X0 G) }/ u  ^
3 _3 V! |& r2 h+ c
平铺在盘子中,放入微波炉中高火三分钟.
! S. ^& @. h! G
试试,谢了!
萌萌妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36359  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
看着不错啊!

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
150084  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-01-19 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

学习

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9410  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-25 
地区:
未央区
街道:
好香啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9578  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2011-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

加点蜂蜜怎么样?我也试试

Rank: 8Rank: 8

经验值
7458  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-03-11 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
本帖最后由 幸福乐乐妈 于 2011-9-22 09:48 编辑
+ V/ p$ ^! Y* u+ X9 E& o$ ]# u/ ]
今天回家就去试试,妈妈可爱吃栗子了,做点犒劳一下辛苦带娃的妈妈,嘻嘻

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22716  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

应该开口吧,要不就爆了,嘻嘻

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2950  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
看起来不错哦
‹ 上一主题|下一主题
微波炉新用——糖烤栗子 满嘴都是甜滋滋的味道(内附烤栗子详细 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部