‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 42 | 浏览: 12857 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1005  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
楼主
发表于 2011-9-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近街上到处都飘着栗子的甜香味,很诱人。不过还是忍着没买,之前有看过新闻说有的人为了栗子色泽好看,会加入一些不好的物质。中秋回婆婆家,弟媳妇带来很多生栗子,我带了好些回来,想着做个栗子鸡啥的。周末闲着没事干,突发奇想干脆用微波炉来做做烤栗子,也解个馋。用的是君之的配方,很好使。
1 l1 I/ b/ r% E1 M* \0 A$ B不过家里没烤箱,我用的是微波炉哦) ?  J& `, F5 a: {, i3 [* P

8 h8 j4 f" e/ i, i# A7 Z* J1 q先看看成品。。。
  `" j/ g" n9 p, a9 D' L& P, G0 R  o' a. Y: \8 ]) l! b( L/ @! [
( n4 S4 ?- u% O7 W  s* T  C$ S
君之的配方
) t2 a6 Z/ C& K3 l配料:板栗500克,植物油1大勺(15ML),白砂糖25克,水10克。
+ O: H5 O. P9 Q7 J    烤焙:烤箱中层,上下火200度,30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。, `0 f' I8 Q8 V1 T% B
   制作过程:
! e( K9 ?- ^1 x    1、板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
6 ], ?( D+ ^' x3 I$ ^) T+ C    2、切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花
. N7 O' g9 B5 M" ~生油和茶油更佳)/ D# s4 F1 w" _
    3、搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。4 K) s) j: m) c
    4、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱。
3 Q; n) Q$ ~# i    5、白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。栗子放入
4 s3 P7 B* G. S烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子4 c# c4 C: s$ }
,尤其注意要刷在栗子的裂口处). _% D. J+ n$ v4 \. D: Z5 H  g' a
    6、刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
4 Y6 Y. E/ n* n7 K, S9 ~8 T
2 A( I; a; {6 \% D    TIPS:
7 G, s( u# f# ?' I" N    1、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子。不要买太大的,不易烤熟。
) J0 O9 C% \$ B) g$ ]0 K; Y    2、在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊。
, V' b1 a/ q, j3 Q    3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因,配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟,才会好吃哦。1 M. x* d) s1 h3 p& l9 k
    4、用刀在栗子上划口子,可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步,就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备,而且,不一定所有栗子都能裂口。我是用剪刀剪开口子的,蛮好剪的。
* ^+ v: u. J, N) J3 R" h3 x, ?9 \0 E

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 20 不错啊。。。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 20   查看全部评分

一儿一女的妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
259275  
爱心活力豆
132  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

不错

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3561  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
这个要试试5 Z) a  ~- H' C- k2 N  [* |

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

效果不错
梧桐和柠檬妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6682  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-01-22 
地区:
街道:

Medal No.11

不是说微波炉吗,怎是烤箱?
贝贝妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9120  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-07-30 
地区:
街道:

Medal No.11

我试了,还不错,就是要加些水,不然很干,打一会要看看
墨墨妈妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52559  
爱心活力豆
52  
宝宝生日
2007-09-08 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

不是微波炉呀?
, X2 m$ D7 E! R. O! v5 h. t

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
顶。
% @; p8 K: P( \8 d) Q) m3 J9 L+ F) R微波几分钟?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
60874  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2005-09-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

顶起来

Rank: 8Rank: 8

经验值
4933  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2006-12-06 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
烤盘铺上锡纸?亲用微波炉具体用什么烤的?能把自己的操作过程写下吗?

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1005  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 shiyuer 的帖子
; ]0 F+ U" L3 {- q6 E0 M
* }3 L3 S" Z& k# u平铺在盘子中,放入微波炉中高火三分钟.4 X5 @6 h4 G1 k' j5 ]& M
拿出来翻翻个,再高火五分钟.
: n9 K+ e; O' ~' J* k4 {这样反复三四次,再尝一尝,如果熟了就可不要再烤了.时间长了会干,就不好吃了.

宝宝妈

博士

Rank: 16

经验值
399261  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2007-09-22 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道

Medal No.11 手机直播达人 智慧女王

帮顶。。
loz

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
31049  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2008-07-14 
地区:
街道:

Medal No.11

海蓝澜~ 发表于 2011-9-21 16:55 ! w- X) q- t1 z1 l
回复 shiyuer 的帖子# b9 L- u' k7 P$ I; T; x$ w0 _

* E$ j* T( l$ K; C% k平铺在盘子中,放入微波炉中高火三分钟.
, k* b+ o1 D- u* s; d2 w( o3 G
试试,谢了!
萌萌妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36359  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
看着不错啊!

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
150084  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-01-19 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

学习

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9410  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-25 
地区:
未央区
街道:
好香啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9578  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2011-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

加点蜂蜜怎么样?我也试试

Rank: 8Rank: 8

经验值
7458  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-03-11 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
本帖最后由 幸福乐乐妈 于 2011-9-22 09:48 编辑
! V9 x* r/ N/ a/ D8 ^* p, j7 u& U
" P! g: J+ w' S3 \; W: B( i今天回家就去试试,妈妈可爱吃栗子了,做点犒劳一下辛苦带娃的妈妈,嘻嘻

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22716  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

应该开口吧,要不就爆了,嘻嘻

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2950  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
看起来不错哦
‹ 上一主题|下一主题
微波炉新用——糖烤栗子 满嘴都是甜滋滋的味道(内附烤栗子详细 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部