【番茄配方】法式椰丝麦芬 —— 丝丝点点的椰丝，难以忘怀的独特滋味 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-6-26 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

简单快捷的麦芬蛋糕，却不妨碍它拥有难以忘怀的独特滋味。

浓郁的椰香，丝丝点点的椰蓉混在蛋糕体中，不但很有口感，还能增加很多很多的纤维质哦~

5 k6 l7 Y: {$ y' M1 a! v

0 j0 Q& U: O& m' j! \+ M

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0 @2 K% e% r' r

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发表于 2014-6-26 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:13 编辑 1 l1 n8 s" g7 P$ u$ A' J

使用工具：20厘米打蛋盆、电动打蛋器、大号一体刮刀、大号卷边纸杯使用材料：黄油80g、T.P.T.（杏仁粉、糖粉各1/2）100g、蛋黄2个、牛奶2大勺（30ml）、低筋面粉70g、泡打粉1/4小勺、葡萄干适量、椰子粉适量

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发表于 2014-6-26 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:17 编辑 & |+ ^. a( O2 p1 \0 U- ]* b7 }# _  Q* d
: V( D, \1 {- s( i
制作方法：- r- h$ a: P! Q
1.杏仁粉与糖粉过筛入打蛋盆中
1 I! n7 X' C' o6 i: z
2.依次加入室温软化的黄油和蛋黄，用打蛋器搅打均匀

3.加入牛奶，继续用打蛋器快速拌匀

4.最后筛入低筋面粉和泡打粉/ B& V& x, j* {3 v
. m. U0 e! I& O
5.用刮刀拌匀，成蛋糕糊) _- N0 G, J6 _& X3 Y
6 `5 C8 R. ^# J( }2 {2 k  _3 Y
6. 装入一次性裱花袋中，剪小口，挤入纸杯中，约8分满，先撒上一层椰蓉，最后表面装饰一些葡萄干2 a+ B, o( b+ o8 g
0 ?# X4 O# w4 D$ h. H4 c& z
7. 放入预热好180°的烤箱，中层，上下火，烤25分钟即可. p2 x+ k( B9 u) F: F

+ T% b9 m6 A, A6 v# w3 [
4 p6 }' d) J: {/ z' W6 c
" H; U+ Y8 L  z# a
. L5 k- V$ R1 v4 w, f6 p- o

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发表于 2014-6-26 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子* w, z% {, t( a2 c7 q* C* M
1 i/ S: U4 S( {
看着就好香！

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诺诺妈0319 谢谢亲！发表于 2014-6-26 15:05

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发表于 2014-6-26 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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没有杏仁粉可以吗？

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诺诺妈0319 最好是杏仁粉哦亲~ 发表于 2014-6-26 15:06

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发表于 2014-6-26 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子5 I. T. l, W7 n1 d1 W7 r
% ?# ~: o0 p, P+ v
看着就好香！

谢谢亲！

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发表于 2014-6-26 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子& Z) q. d, x5 t6 I- e2 Z
5 a. h$ l l" A/ `& V
没有杏仁粉可以吗？

最好是杏仁粉哦亲~

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发表于 2014-6-27 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉很干，椰丝本来是不好处理的食材

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诺诺妈0319 表面干因为有椰蓉哦，里面是嫩滴发表于 2014-6-27 12:54

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那一拍的风情

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发表于 2014-6-27 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太赞了啊

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诺诺妈0319 谢谢~ 发表于 2014-6-27 12:54

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感觉很干，椰丝本来是不好处理的食材

表面干因为有椰蓉哦，里面是嫩滴

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谢谢~

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