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楼主
发表于 2014-6-26 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
& }9 \# I" ~$ v2 ~; G$ A2 X  J. K/ J
简单快捷的麦芬蛋糕,却不妨碍它拥有难以忘怀的独特滋味。
浓郁的椰香,丝丝点点的椰蓉混在蛋糕体中,不但很有口感,还能增加很多很多的纤维质哦~
3 C7 z& ~0 q/ w, X2 J

( }; m" g, D  S: n. a

, q. a$ X3 }6 L# e( @
( [2 R8 c3 w2 Z2 b, e
. r* A+ g9 U& f
( |' @4 c0 u+ Z7 u- |

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:13 编辑 ( H6 t8 g9 ?% R9 S& n  X

! {+ v/ i9 X& `
使用工具:20厘米打蛋盆、电动打蛋器、大号一体刮刀、大号卷边纸杯使用材料:黄油80g、T.P.T.(杏仁粉、糖粉各1/2)100g、蛋黄2个、牛奶2大勺(30ml)、低筋面粉70g、泡打粉1/4小勺、葡萄干适量、椰子粉适量

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:17 编辑
" [1 f8 Y$ C% T
& @) D( z! L1 C( Q制作方法:3 t' t2 @% t$ v" W. I4 s) @* L9 ^" Z
1.杏仁粉与糖粉过筛入打蛋盆中, N4 k( @4 V# d" j) c3 [9 U
/ Y" [* T+ X9 N4 H- \% Q& u5 G
2.依次加入室温软化的黄油和蛋黄,用打蛋器搅打均匀
' S2 `5 v4 ]. s% {/ a% v' V$ l# w3 O) f; U, q! s
3.加入牛奶,继续用打蛋器快速拌匀# v. k/ p. |( y& G  ~
" ~8 T" v8 n0 _+ _, `- ?& M
4.最后筛入低筋面粉和泡打粉
# V1 i- W; S' s1 ^7 X7 e# t6 y  ~/ N+ |" G; L
5.用刮刀拌匀,成蛋糕糊4 |/ j' w, p* X! P
: @( l- Q. x0 Y& G3 V
6. 装入一次性裱花袋中,剪小口,挤入纸杯中,约8分满,先撒上一层椰蓉,最后表面装饰一些葡萄干2 @* F# {4 T# Q1 y1 V
6 w: h9 g* z# O3 W% y. n
7. 放入预热好180°的烤箱,中层,上下火,烤25分钟即可. b- d) P( D! P$ v# y  A3 E7 S! ~
' i! K* h9 p% p9 U$ Z
/ ^) [( Z4 x8 C
: K2 |, _6 `6 J/ v+ Q% h1 ?

, J0 H6 a7 [- _  D5 b" X
; r  s4 f6 a! c9 k# ?" t

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6 k" \; m$ u3 |看着就好香!

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诺诺妈0319  谢谢亲!  发表于 2014-6-26 15:05

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4 e, N, A3 V: z; _" l
没有杏仁粉可以吗?

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诺诺妈0319  最好是杏仁粉哦亲~  发表于 2014-6-26 15:06
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回复 诺诺妈0319 的帖子) l5 x0 M; d4 R

* M. n0 ~3 M8 c/ Q2 ]# T  B# a  e看着就好香!
谢谢亲!
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6 ^( b5 z" B- a! ^- l
. j$ ?" `3 C* F5 a2 z& g1 t% O没有杏仁粉可以吗?
最好是杏仁粉哦亲~

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感觉很干,椰丝本来是不好处理的食材

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诺诺妈0319  表面干因为有椰蓉哦,里面是嫩滴  发表于 2014-6-27 12:54

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太赞了啊

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诺诺妈0319  谢谢~  发表于 2014-6-27 12:54
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感觉很干,椰丝本来是不好处理的食材
表面干因为有椰蓉哦,里面是嫩滴
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太赞了啊
谢谢~
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