【番茄配方】法式椰丝麦芬 —— 丝丝点点的椰丝，难以忘怀的独特滋味 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-6-26 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

9 q6 D) G4 u- H6 f/ m9 G8 W

简单快捷的麦芬蛋糕，却不妨碍它拥有难以忘怀的独特滋味。

浓郁的椰香，丝丝点点的椰蓉混在蛋糕体中，不但很有口感，还能增加很多很多的纤维质哦~

1 g3 Q/ A, T1 h' M

5 o% w5 t4 P" y

# O9 \) J/ e; z+ @7 g3 S, O$ @

* F1 q! N% f6 a& }/ p

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发表于 2014-6-26 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:13 编辑
& D; E+ E( `' }8 x1 G' m! l

使用工具：20厘米打蛋盆、电动打蛋器、大号一体刮刀、大号卷边纸杯使用材料：黄油80g、T.P.T.（杏仁粉、糖粉各1/2）100g、蛋黄2个、牛奶2大勺（30ml）、低筋面粉70g、泡打粉1/4小勺、葡萄干适量、椰子粉适量

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发表于 2014-6-26 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:17 编辑 # L" K0 T) l* h. D" M

制作方法：. ~3 G4 T1 @& ~: \! n! g3 g$ W
1.杏仁粉与糖粉过筛入打蛋盆中5 M5 }% h/ F/ ^9 y: F1 Q- a2 ^$ J

2.依次加入室温软化的黄油和蛋黄，用打蛋器搅打均匀8 `( B% G/ D. c9 D

3.加入牛奶，继续用打蛋器快速拌匀

4.最后筛入低筋面粉和泡打粉

5.用刮刀拌匀，成蛋糕糊

6. 装入一次性裱花袋中，剪小口，挤入纸杯中，约8分满，先撒上一层椰蓉，最后表面装饰一些葡萄干

7. 放入预热好180°的烤箱，中层，上下火，烤25分钟即可
3 I) c+ K# p% d `3 s' l

' y/ y3 [4 j1 i

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发表于 2014-6-26 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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0 N5 z1 [7 |% a2 u9 ?
看着就好香！

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诺诺妈0319 谢谢亲！发表于 2014-6-26 15:05

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发表于 2014-6-26 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子$ _2 o5 s4 Y* H! j1 L; X4 ]- t

没有杏仁粉可以吗？

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诺诺妈0319 最好是杏仁粉哦亲~ 发表于 2014-6-26 15:06

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发表于 2014-6-26 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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# {6 L+ M8 `; T5 c7 n* d看着就好香！

谢谢亲！

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发表于 2014-6-26 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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2 K6 R: @6 C4 n' S; E- h+ s5 u) b, V7 y/ O' ?& y# N P4 {7 @
没有杏仁粉可以吗？

最好是杏仁粉哦亲~

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发表于 2014-6-27 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉很干，椰丝本来是不好处理的食材

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诺诺妈0319 表面干因为有椰蓉哦，里面是嫩滴发表于 2014-6-27 12:54

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那一拍的风情

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发表于 2014-6-27 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太赞了啊

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诺诺妈0319 谢谢~ 发表于 2014-6-27 12:54

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发表于 2014-6-27 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉很干，椰丝本来是不好处理的食材

表面干因为有椰蓉哦，里面是嫩滴

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