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[快乐烘焙]

【菜鸟妈咪的烘焙美食之一】磨牙棒+核桃小酥饼 ...

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小元宝妈咪
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初中毕业

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楼主
发表于 2013-5-21 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买了烤箱已经很久啦
" }5 B% l6 d: r9 X! m& _做过蛋挞，披萨，磨牙棒，黄油小饼干，一直不好意思秀，偶系菜鸟哈，今年决定秀秀昨天晚上忙碌到12点的2样小成果1 ]4 Y7 Z; ?% `5 }+ o! s
: C  P7 q  `+ G  b% n7 `
核桃小酥饼% _; I" v; e* z7 S, U) l

3 P7 U; o( ]/ V2 @, F# @
0 c! z, \) v* Q! w; h黄油磨牙棒
. C+ [; A2 V: C& w
' d; R! d3 B% |! S$ }
& ^8 L: T- m5 r. E' T) [全家福
4 P. i" w3 f. {2 M  D
3 t" [/ ?. `* M. P  E* H
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2013-5-21 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得挺好啊，照片拍得也好
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小欣妈妈
葡萄

上初中

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板凳
发表于 2013-5-21 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求做法
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joking77

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发表于 2013-5-21 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求磨牙棒的做法
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小元宝妈咪
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初中毕业

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Medal No.11

5#
发表于 2013-5-21 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 joking77 的帖子% X) O! L7 V& d& E0 k( Y
9 C8 _+ t! H$ q& r' \/ c
磨牙棒
+ ^! @: v- ?9 e; j0 w原料：
: n6 w" j4 l0 Q* S* Z低粉 260G  鸡蛋2-3枚 糖粉 30G （我家没有了，用的绵白糖）黄油 20G- C: T; G/ q( h: R" y0 p7 h  u& D, v
黄油软化，分次加入糖分，搅打至发白
6 m: R: f$ ^: T- L然后加入蛋液，不要全加完，看情况，筛入低粉，然后就揉成面团，如果太太干，再加入蛋液，蛋液要留一些，一会还需要刷在面上的1 R7 ]0 n/ m' m& R" h/ k% U

+ K8 S" X. Z  o) {( y2 L$ U1 D  j- q! J然后裹上保鲜膜，放置30分钟. B6 u7 L" i; s9 `& }: ]6 U
赶成0.5CM厚的片，切成0.5CM的宽条，然后整体刷蛋液，然后撒上黑芝麻& i9 u$ B; F% t* P9 |
然后再分开，放入烤盘 200度（长帝）20分钟-25分钟，一定要注意观察哦 9 k2 C& i6 \( V  B: [
然后就OK拉

点评

颖澜澜  感谢分享,欢迎以后常来~  发表于 2013-5-22 10:24
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小元宝妈咪
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6#
发表于 2013-5-21 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
至于糖粉，也要看自己的口味哦，可以适当多点或者少点
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7#
发表于 2013-5-21 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* a3 J: `+ `# L8 j% t. Y# R! f/ Y
我觉得也不错，哈哈
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红莲净土

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发表于 2013-5-21 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
磨牙棒可以改名为安抚磨牙棒 我儿子的最爱哦
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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9#
发表于 2013-5-22 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 joking77 的帖子1 t  h1 X( K+ e* G, ^8 N9 |
- s# A. f  ^) b; ^4 ~2 P9 A
磨牙棒
感谢分享,欢迎以后常来~
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小元宝妈咪
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10#
发表于 2013-5-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
- i+ n  I- I' i. W5 `
; A+ b; |4 z* ~; g3 {/ V会滴，下一步试试纸杯小蛋糕，(*^__^*) 嘻嘻……
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zhenleli

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Medal No.11

11#
发表于 2013-6-2 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
问一下买的什么烤箱
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米粒他娘
泡泡

版主

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Medal No.11 金牌吃货

12#
发表于 2013-6-3 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很成功。我好惭愧哦，我买了烤箱那么长时间现在就烤了个土豆预热下烤箱。准备披萨饼，蛋挞壳买来先试下，到现在还没有动手啊。新一代的烘焙高手来了，我以后就像你请教了。
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小元宝妈咪
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13#
发表于 2013-6-3 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhenleli 的帖子
2 w/ I7 ?: {* A  p4 [7 a
" o3 p6 ~. S+ l# g长帝的一款，忘记了，等我看下
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发表于 2013-6-3 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 _3 A2 g/ _1 \9 ~% u/ k! s/ u% Z+ Q; p0 G. s: l
核桃小饼挺好的，非常酥，磨牙棒还是要放差不多的糖，不然没味道不好吃
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snny

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发表于 2013-6-5 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直都想买烤箱也没有实现。
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乖宝他妈1

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发表于 2013-10-28 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
元宝妈咪 求核桃小酥饼的做法 谢谢了
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米粒他娘
泡泡

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发表于 2013-11-1 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学习做下，黄油软化不需要融化成液体吧，是不是用手动打蛋器就可以了？
. ?6 E2 U$ t; D9 Q" j* M另外，是要全蛋还是只要蛋黄啊？
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怀抱小乖

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爱心活力豆
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发表于 2013-11-2 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了就想吃~~~
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