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楼主
发表于 2013-5-21 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买了烤箱已经很久啦
: k) k$ Y' }0 _; z1 a0 h做过蛋挞,披萨,磨牙棒,黄油小饼干,一直不好意思秀,偶系菜鸟哈,今年决定秀秀昨天晚上忙碌到12点的2样小成果8 g* C; ]# `0 H% x
- R7 D7 A% ^" m4 ^8 n# F
核桃小酥饼
' w7 m3 Q% |  Y. `' y0 |8 J# s, y+ e8 Q% g9 R0 o6 I
, s8 q3 c) |! T7 Y. N2 L' {
黄油磨牙
/ N2 Y3 K3 e, ?- f- k& A
! H6 P) H, f: Y- W) R) ]% g+ `# [' {9 S
全家福2 l" b! N2 A; S3 @9 m! ^7 ~
, `. q( p5 V& I( L( J3 I! k

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 30 + 30 我觉得不错

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做得挺好啊,照片拍得也好
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回复 joking77 的帖子5 \. u2 C0 }! B+ j/ k+ a, l
, V7 b5 y4 M7 H+ f. G
磨牙棒
; U/ F) g- Q% O& P* Z原料:7 E) z; p# D* B. S
低粉 260G  鸡蛋2-3枚 糖粉 30G (我家没有了,用的绵白糖)黄油 20G
+ w% m! Z$ v/ u# g" k  l7 ]黄油软化,分次加入糖分,搅打至发白  K; _9 p2 a# p2 Y$ a
然后加入蛋液,不要全加完,看情况,筛入低粉,然后就揉成面团,如果太太干,再加入蛋液,蛋液要留一些,一会还需要刷在面上的3 {! Z% ~1 ^6 F/ N4 Z
1 |& c" I9 z. K& Z. u
然后裹上保鲜膜,放置30分钟, ~6 ^$ D: _" u. x. {& w/ F. A
赶成0.5CM厚的片,切成0.5CM的宽条,然后整体刷蛋液,然后撒上黑芝麻
- i/ k2 s9 k+ k/ B) N4 S然后再分开,放入烤盘 200度(长帝)20分钟-25分钟,一定要注意观察哦 & R7 c# E; e: q2 D
然后就OK拉

点评

颖澜澜  感谢分享,欢迎以后常来~  发表于 2013-5-22 10:24
小元宝妈咪

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至于糖粉,也要看自己的口味哦,可以适当多点或者少点
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回复 亦笑了之 的帖子7 y  M; c+ W. J5 _
  E6 G4 t4 l& A! o2 K5 E9 Q
我觉得也不错,哈哈

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磨牙棒可以改名为安抚磨牙棒 我儿子的最爱哦
馨馨妈

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回复 joking77 的帖子
$ N+ K2 y( j( M; r$ k) a
4 W% A) `* s' X& L, c磨牙棒
感谢分享,欢迎以后常来~
小元宝妈咪

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回复 颖澜澜 的帖子. ]( L7 p: \+ j& x+ S- Z
$ c) m0 D2 Y4 l
会滴,下一步试试纸杯小蛋糕,(*^__^*) 嘻嘻……

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问一下买的什么烤箱
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很成功。我好惭愧哦,我买了烤箱那么长时间现在就烤了个土豆预热下烤箱。准备披萨饼,蛋挞壳买来先试下,到现在还没有动手啊。新一代的烘焙高手来了,我以后就像你请教了。
小元宝妈咪

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回复 zhenleli 的帖子; W& h' K7 a3 O3 p" u$ m

4 r0 k+ B+ t7 N/ [长帝的一款,忘记了,等我看下
小元宝妈咪

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回复 米粒他娘 的帖子
: w. E2 b: l4 v" F% N* {! J9 {$ q, G3 K  u+ m7 E% d0 \3 {
核桃小饼挺好的,非常酥,磨牙棒还是要放差不多的糖,不然没味道不好吃

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一直都想买烤箱也没有实现。

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元宝妈咪 求核桃小酥饼的做法 谢谢了
泡泡

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想学习做下,黄油软化不需要融化成液体吧,是不是用手动打蛋器就可以了?' [5 X" e! `9 y. W& Y
另外,是要全蛋还是只要蛋黄啊?

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看了就想吃~~~
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【菜鸟妈咪的烘焙美食之一】磨牙棒+核桃小酥饼 ...
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