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楼主
发表于 2013-5-21 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买了烤箱已经很久啦2 P& O) o) a/ h" t- J$ n
做过蛋挞,披萨,磨牙棒,黄油小饼干,一直不好意思秀,偶系菜鸟哈,今年决定秀秀昨天晚上忙碌到12点的2样小成果# Q# y" c6 v9 @! k5 q* ]4 |/ [) m( O9 k
& r. a. c* D) `  R% E
核桃小酥饼! \9 F. g3 P) W, M* ]
: {& N( _) |9 Y: a, A+ l" R' Y

9 F( W& g- h, W' ]- F* ~# F7 ^黄油磨牙! F+ B4 \$ z9 W8 ?  ]# }* E' F# h. k

& X+ M! E1 D; v0 V% d: f) `& W
) m: l/ e4 t$ Z) b' ?) k; x全家福" Z( I7 B0 m. `3 i* A) f" o7 }

. a: N# J/ C6 o0 H2 _. K# A
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做得挺好啊,照片拍得也好
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回复 joking77 的帖子0 u/ N$ w0 W" q
, X. i2 g% a" p! q6 l
磨牙棒9 b- Y1 V! O, }
原料:1 N% W8 R! [6 M6 |  h
低粉 260G  鸡蛋2-3枚 糖粉 30G (我家没有了,用的绵白糖)黄油 20G
/ K0 A5 Y5 _, E# V$ S9 P黄油软化,分次加入糖分,搅打至发白2 ?+ R, X& r9 m/ c5 o) u
然后加入蛋液,不要全加完,看情况,筛入低粉,然后就揉成面团,如果太太干,再加入蛋液,蛋液要留一些,一会还需要刷在面上的3 ~" A! `+ `  C. F4 n' k5 e

+ v& M8 K2 Y, }- S6 N然后裹上保鲜膜,放置30分钟1 Z" T; t9 s+ P& O+ b5 T% ?! B
赶成0.5CM厚的片,切成0.5CM的宽条,然后整体刷蛋液,然后撒上黑芝麻5 M* C5 J* a" ?7 H' p9 b0 u
然后再分开,放入烤盘 200度(长帝)20分钟-25分钟,一定要注意观察哦
' _: [# X9 {# O然后就OK拉

点评

颖澜澜  感谢分享,欢迎以后常来~  发表于 2013-5-22 10:24
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至于糖粉,也要看自己的口味哦,可以适当多点或者少点
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回复 亦笑了之 的帖子$ G) Z0 Y  `  v+ A

9 R# N* I0 w: T& [7 U, y" s我觉得也不错,哈哈

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磨牙棒可以改名为安抚磨牙棒 我儿子的最爱哦
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回复 joking77 的帖子
3 ~% z, e% G" N5 e# k8 B! {" e6 |
磨牙棒
感谢分享,欢迎以后常来~
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回复 颖澜澜 的帖子
8 \' b1 C+ z& _/ B: e4 {, Y& A8 a$ D1 I& C5 }, p6 W
会滴,下一步试试纸杯小蛋糕,(*^__^*) 嘻嘻……

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问一下买的什么烤箱
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很成功。我好惭愧哦,我买了烤箱那么长时间现在就烤了个土豆预热下烤箱。准备披萨饼,蛋挞壳买来先试下,到现在还没有动手啊。新一代的烘焙高手来了,我以后就像你请教了。
小元宝妈咪

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回复 zhenleli 的帖子
- L. S2 s- r6 d
0 i4 F  ~; \2 X& \; N, U长帝的一款,忘记了,等我看下
小元宝妈咪

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回复 米粒他娘 的帖子
9 j5 a1 H% ]8 ^& ^6 D2 R# @4 i
核桃小饼挺好的,非常酥,磨牙棒还是要放差不多的糖,不然没味道不好吃

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一直都想买烤箱也没有实现。

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元宝妈咪 求核桃小酥饼的做法 谢谢了
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想学习做下,黄油软化不需要融化成液体吧,是不是用手动打蛋器就可以了?  i- S) b8 t% J. m/ u
另外,是要全蛋还是只要蛋黄啊?

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看了就想吃~~~
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