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最近就是特别想吃大盘鸡拌面，无奈雾霾太重 没法出门，只能在家尝试一下了
* e1 \- [& V4 |' A q* u第一次做，卖相不太好呢
9 y/ G1 y5 M/ k+ \3 R- i! m上图了
; A" |- U( p, S5 g0 y
7 C* M3 a" x6 c% U/ i9 ~7 Q, O* |鸡块在锅里焯一下。捞出来$ S( B/ }( M7 i2 N( b) \
2 f% G, \0 }+ O- c
准备葱姜蒜和豆瓣酱9 _! |+ t4 D4 Q! {
. E4 [! k p6 c9 }, S, U8 D M5 o
2 [& E2 l9 h+ c& W& {" J
准备好配菜, U. B7 n! k' n% E
) q/ H- q5 T# \9 B9 @
! \0 e- W& W6 D" A8 h5 J炒锅加油，炒葱姜蒜和豆瓣酱，然后加鸡块翻炒，加一点老抽上色
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- U) X/ [( E' k4 Y" j5 {4 N炒上两三分钟，小火炒，大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟，加水。
: Y. [6 _2 m) B1 K, w c5 [( x; c2 m: u; ?& J
% P2 Y; p. M- g; z炖十几分钟，看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒，继续翻炒一分钟左右就可以了" K# { Z4 q d. s8 E
: \' [" r8 f- m8 j: R$ J另外一个锅烧水下面，本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了: B0 a2 F8 v/ j' C+ O1 Z4 C
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见 
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-1-14 14:00
发表于 2015-1-14 14:06
