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最近就是特别想吃大盘鸡拌面，无奈雾霾太重 没法出门，只能在家尝试一下了8 ]" _: \9 x4 c' r) A% H" p; {
第一次做，卖相不太好呢( [4 `0 l0 R c
上图了4 l0 A7 A. u. N
% H* O. \$ f+ T$ s% Z& y鸡块在锅里焯一下。捞出来
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9 d d! V; R% X. q. m准备葱姜蒜和豆瓣酱- V6 l4 R! @/ V# K# \, Z& @1 t5 |
& f, Z: N9 e6 Z5 G1 g. O. }
. N7 B# D3 A7 l, |# Y0 ] X2 J( j准备好配菜
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' p) O3 z# V7 F T; d& m7 n' e& b6 w! s; r9 Q$ X* R: D0 T: S2 A
炒锅加油，炒葱姜蒜和豆瓣酱，然后加鸡块翻炒，加一点老抽上色
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: D, w% n, I+ i3 M) L, M8 H% M/ ^+ @" S) Z1 {' M+ S1 @
炒上两三分钟，小火炒，大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟，加水。2 c! K9 c2 v$ q" C
" J7 A4 G. N, [$ e. `) x+ ~3 H
. G- E' y, W: P炖十几分钟，看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒，继续翻炒一分钟左右就可以了3 o3 Z7 N0 u) K" k- L2 t c
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另外一个锅烧水下面，本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了' M8 x. K/ `4 [2 N* a9 I
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见 
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-1-14 14:00
发表于 2015-1-14 14:06
