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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
2 I+ I0 O$ f, l; A+ n5 L第一次做,卖相不太好呢5 D8 W7 v7 g& h. e' n
上图了* ? X$ Q2 k, j$ q
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鸡块在锅里焯一下。捞出来
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准备葱姜蒜和豆瓣酱
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+ y4 u2 T4 z# g- G4 q* a' U( A/ m# n2 V$ ~& r5 l/ J/ ?/ N
准备好配菜
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7 J. v8 B: v q( t炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
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1 s4 U ^+ T7 l' R: V6 o1 a
/ n% w0 `, A5 [8 q0 }炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
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* L: n8 S; H! g B: i/ P( K7 ~7 A炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了/ V3 \" K! T1 ~- ^) W8 E
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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