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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了 Q4 ?$ A6 t" x. T$ L
第一次做,卖相不太好呢
8 X9 e- P0 o5 g7 x- t( m/ t# o上图了
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鸡块在锅里焯一下。捞出来
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* l0 d# F$ q! G( F准备葱姜蒜和豆瓣酱3 G/ g( m$ k- h a2 x+ u g
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& j# W- u, `7 o2 Q ^准备好配菜3 f! s$ e9 T9 b0 t# C- V) i" z! V; w
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& A' p% P f) W5 S炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
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炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。% G( |) u1 c! _% B( w
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炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
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9 j6 Q% H8 k0 w另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了( M2 K/ p# t* j/ j2 P$ u* b
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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