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最近就是特别想吃大盘鸡拌面，无奈雾霾太重 没法出门，只能在家尝试一下了
6 Y) F& v6 w$ ~3 t1 g第一次做，卖相不太好呢0 v/ `+ q9 N1 X' X
上图了
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鸡块在锅里焯一下。捞出来% i9 J9 s3 s: D; v
2 m( [9 p' H! m2 p# Y4 S8 E准备葱姜蒜和豆瓣酱% m4 c Z6 ]6 n, U0 A. z# c
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准备好配菜
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7 S& E* D0 P2 n; G# w' L炒锅加油，炒葱姜蒜和豆瓣酱，然后加鸡块翻炒，加一点老抽上色
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( ?. h# c1 ^; f6 {# `3 c
3 h% i; | u& A5 d) Y炒上两三分钟，小火炒，大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟，加水。
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- T# M" b9 \% f% K6 u炖十几分钟，看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒，继续翻炒一分钟左右就可以了
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另外一个锅烧水下面，本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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/ v3 J* m. P+ j [) ~4 ^: f第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见 
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发表于 2015-1-14 14:00
发表于 2015-1-14 14:06
