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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了 b8 x+ x y$ K
第一次做,卖相不太好呢
" ~- `- L, j! @: l上图了
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% }" s1 W7 X& ~; C: V鸡块在锅里焯一下。捞出来
% G) E4 V; l! V, E b) P
* p7 C. Y2 S0 x6 r0 d6 e; z: {准备葱姜蒜和豆瓣酱
* Q5 v+ u/ {/ }2 h8 o4 L O# }! y* D+ ^# M
; H4 ^& m7 ^+ ]3 L: K" a准备好配菜
( t. ~' o+ ^! s0 ~3 h
1 b9 `5 v+ Z& W9 O, T: A# g7 e$ N7 M/ N) @: Z2 Y
炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
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9 F4 d2 {/ k9 z8 G$ ^0 c& E3 v1 ^+ K
炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。- r6 u3 ]& T4 G/ W
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炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了4 Z! o0 F7 ^7 b) h0 {
0 p6 O& v" v0 V+ R0 v
3 ] g, F/ M5 h$ @1 ` m5 K! a: i' F7 M
+ Q1 Y& F1 Y/ x d) o第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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