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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
2 Q. o" ?6 |& r4 I9 H/ i, f$ t4 V) I第一次做,卖相不太好呢9 I+ M( ]" J1 u4 c- ^* V+ r, q# A- o
上图了2 t: T* o) ~/ Y5 g1 _4 j' S
6 S1 _9 F$ j( a- C9 Q# b" M鸡块在锅里焯一下。捞出来
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4 `5 }7 `# O2 {# j准备葱姜蒜和豆瓣酱9 e$ s" ~2 z; H/ D ?: W0 g- f
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) B2 C( L' I# }2 A' x, J0 `准备好配菜$ t$ D& C% O1 M: F
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炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
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炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
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炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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2 J4 h- F6 b( n9 Y第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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