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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
% \, H0 U- g) ^6 h4 P, T第一次做,卖相不太好呢) Q+ _$ t+ L* N# I
上图了9 P6 u, Y* L( D9 G$ F4 z
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鸡块在锅里焯一下。捞出来# W0 I) D" A+ r/ B
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准备葱姜蒜和豆瓣酱+ Y; L5 N: N: D/ g3 A0 W
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准备好配菜/ U7 l0 z( W2 l. X+ R
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炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色0 O/ s1 r+ {1 H9 k6 ~! c$ k$ N
; X7 L. Y1 j8 \8 k. v( z) t/ a; w, A* N5 L
炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
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$ u: K, u7 N. v! Y炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了8 \! }4 O4 a" d y4 C0 x
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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4 s( O( V1 Q1 a: d# _4 E0 ]第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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