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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
- u* c6 B- y% G, @第一次做,卖相不太好呢
$ o% D, ^' e% f3 e! x- x" O: Y/ }上图了
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鸡块在锅里焯一下。捞出来! X4 u5 ]4 j7 e
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准备葱姜蒜和豆瓣酱: K( i- |" Z4 B7 s
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准备好配菜; u E& d$ r9 m7 q7 m" [& V- m, h, r
, [3 D; h" Q( H" q) K P
" O4 _, C: A1 `3 I s8 X8 {( b炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色4 U; ]/ P5 v) P. Y; n. Z
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8 j" }3 L' k' @" S0 k% `炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。 c; b5 \5 _" ?8 `$ v! Y( s
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炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了" S) c6 p) C' s! M3 Q
: K1 M( Z( L4 t" f5 B. F) F另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
; R. h" |, H V2 Z1 _# }* `) c/ E* W4 T+ ^
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7 ~( g# J* g$ s7 Q2 d- m8 d第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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