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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
( w! C* c& C5 o% W第一次做,卖相不太好呢
! z# J* D( m! F) P' v0 O* L" {上图了
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鸡块在锅里焯一下。捞出来
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准备葱姜蒜和豆瓣酱0 @& J1 q5 d/ U, N. H7 ~6 `3 }" V
$ g$ p+ ], B! q! r0 a' c# L* G7 y/ W% ]% R. m, Z' J9 E
准备好配菜8 b' e) E# Y4 H
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炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
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炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
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炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了7 H) j% i- z5 P0 D8 w5 t
2 M0 \6 c, _* T8 Z另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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1 g+ J9 H5 X' x. l4 B* U1 W {, L6 u1 V. O3 W8 z
, M" E F* D9 n/ f6 P第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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