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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了4 V5 U+ H7 `" }! q2 D0 i
第一次做,卖相不太好呢
Z0 F" P& H: @9 g& E' }! A; Z上图了9 R0 s' o! \( _: f! W/ ?$ z; {9 G6 f
, c( `+ Y# ^9 ?- l6 H鸡块在锅里焯一下。捞出来
" V. @9 r1 Q: h, z' f% h6 \# C2 t/ x' Y F/ B+ i
准备葱姜蒜和豆瓣酱
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准备好配菜) Y5 r, B; P: r/ h: v$ G
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, N- n" L; G7 C4 e. n0 p炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色! d& q2 v! l3 ]" h( u2 i
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$ Z' Z1 g$ x& i! i8 p5 S8 X4 E炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。1 G( o" g& z+ @: t- [7 M
8 M, s: j- G- ~. W' g+ Z- z. w+ J6 O
炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了1 \1 r1 v) r+ I5 y/ X5 G
; S1 V- }$ W2 l8 r, L另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
. d) m. j4 @7 H# M7 \6 Y H
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) {# n K7 x% e1 C第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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