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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
D7 C6 h/ b1 b0 X8 T4 R第一次做,卖相不太好呢* p+ ]: `2 w5 D3 {* b3 p3 @ U
上图了
g; R$ W% y9 w8 I" f9 H; x6 `& o; H/ n" H; O0 D
鸡块在锅里焯一下。捞出来
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准备葱姜蒜和豆瓣酱
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1 A. G! l9 I1 E. S+ E; q& w% N, H# @9 z( G2 z' \! R
准备好配菜# O5 s" _' c8 R1 ~) {
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炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
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, A0 J; U l y$ M: t* g6 o
炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
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, R0 W9 G; ]2 y# x1 @
, u0 B9 @% e7 ]1 A! S8 u炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了. E9 V s4 k# Z; b; c
4 c5 ^+ _; s& K, N4 Q% S% ^6 S" j另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了7 J. E+ X# ~4 h
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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