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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了/ e" G, s- X' k% I" P# [2 p
第一次做,卖相不太好呢+ |& r2 F7 s6 |* n; s
上图了4 f' D; F2 J6 x% u' Y( W, W4 j3 n
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鸡块在锅里焯一下。捞出来
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% k. A- D: s1 S' U8 S/ u准备葱姜蒜和豆瓣酱
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准备好配菜
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炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
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, k0 v- b4 d% Q+ m) k% a* S4 K炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。! j: y- C6 \& B- s
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4 l! z) u# l; I! P3 p0 _+ @& ?炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了6 J) g' h7 g1 N& w3 [+ n
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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