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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
- M* n. ?4 a" R第一次做,卖相不太好呢
9 ~0 d/ ]2 @4 E8 A2 b. M: T上图了
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|0 ]% Z0 e, I鸡块在锅里焯一下。捞出来
! F+ ^0 t) m' P* l# ~8 {( v0 g# [# {' L: o2 i3 f
准备葱姜蒜和豆瓣酱
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& Y4 P# G: F3 q# J* |$ W0 d1 r5 t/ H8 r$ V' A r
准备好配菜$ X# ^& J$ x' W! j
& l _7 d) U3 \- ]6 }6 ]# t
1 ^! \$ x' [5 y( N W$ q炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色. |: o9 c v* c( p8 h
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5 \. B9 F& ]7 P炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
" s0 _7 I4 k) G) v$ {5 R* F* ?- a: h9 z1 c
) _' w" U& k! ^. J
炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了. d% T/ s8 A/ u. l
8 Q, x& W0 G* a
另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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1 u5 E' p8 K: v! }; e2 ^
, Y: Z$ ?, r7 N3 j! v第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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