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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
V/ ]+ }% b$ v6 T& i1 a+ b第一次做,卖相不太好呢# H) c3 H% u9 v' Q0 a9 ~' q
上图了( W& @( o0 z6 i7 v6 i, y) _# S" x
7 R% S" k) [. q( ^3 F! A
鸡块在锅里焯一下。捞出来
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4 l7 X2 X, P/ N( g4 d. X" f) z准备葱姜蒜和豆瓣酱4 B& R/ p% Y: a c8 Y( K( o5 h
) G0 b$ s, h) d$ w9 P, S! i) B. u2 R8 G8 m5 V( ^/ [& ?
准备好配菜
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( b6 N; j# `0 N0 e9 [8 x) g" g# s& e% m$ b2 ~
炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色3 l/ i' ^0 l# Y6 g9 j
4 x+ W. |6 q7 \) q! d- g
4 X$ l1 r5 p0 ~8 H炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。, D- d' Y- E7 K% g' {4 w3 H! Y0 O
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$ X8 q% q' ~" Z }9 D. F3 i炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了3 M3 M) a. a( y2 U: r) y
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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9 U' A; |9 W6 a7 v ]$ T. w" G第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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