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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
" g7 R5 v% ~: s, d3 p第一次做,卖相不太好呢
3 R! z o& R7 n上图了
* C) ^: G& ]' C
r* ~( U; y- n" Y5 x鸡块在锅里焯一下。捞出来! ]1 P& |9 ?- @1 T+ E
, o5 @0 M6 Z4 E' n准备葱姜蒜和豆瓣酱
5 b0 n, B+ w: L3 L, _- Y! d0 f C; f" `" \2 u
/ \" d# o! m5 F4 D: L1 W, O准备好配菜
7 @) c$ b; q1 D: s1 I+ i4 `: A( V! o; {" w
! F+ r+ ], A' ~, d2 e' G炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色3 v& ^0 ~2 @. g
/ [2 k" b4 j- C+ d! C
" @: t2 I* r& w炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。3 A( y, m, I; E C
. S0 e$ \1 I/ f/ X7 H" Z
% _$ [$ L, G3 @$ |* i) E" ^: L炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
7 i, s' e! [/ x y4 X6 F! s, S1 [0 ^
另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了, X7 l/ a5 ]. T3 h% x
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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